1月（yuè）31日~2月1日，全國食品經營監管工作（zuò）會議在京召開。會議深入學習貫徹（chè）黨的（de）十九大精（jīng）神和習近平新時代中國特色社會主義思想，貫徹落實黨中央（yāng）、國務院關（guān）於食品安全的決策部署，貫徹落（luò）實全國食品藥品（pǐn）監督管理工作會議精神，研究布置2018年（nián）食品經營監管工作。國家（jiā）食品藥品監管總局（jú）副局長孫梅君出席會議並講話。

會議強調，做好（hǎo）新時代食品經（jīng）營監管工作，要深入學習領會習近平總書記關於食品安全的戰略（luè）思想，牢（láo）牢把握食品安全是重大政治任務的基（jī）本要求，堅持（chí）黨政同責，遵循“四個最嚴”，實現從農田到餐桌全（quán）過程無（wú）縫監（jiān）管。要學習貫徹落實全國食品藥（yào）品（pǐn）監督管理工作會議提出的“七個（gè）必須堅持”工作新思路，推進食品經營監管做到（dào）“七個強化（huà）”的新要求，強化企業主體（tǐ）責任、強化監督檢查為主、強化風險管理（lǐ）、強化處（chù）罰到人（rén）、強化監管者職責定位、強化陽光監管、強化創新監管，高質（zhì）量完成各項新任務（wù）。

會議指出，黨的十八（bā）大以來，食品藥（yào）品監管工作取得了一係（xì）列前所未有的（de）曆史性成（chéng）就，凝聚著食品經（jīng）營監管戰（zhàn）線同誌們（men）的無私奉獻。2017年，餐飲業質量（liàng）安全（quán）提升行動全麵啟動，示範（fàn）超市創建取得階段性（xìng）進展，專項整治工作紮實推進，網絡食品經營監（jiān）管（guǎn）取（qǔ）得突（tū）破，食（shí）品經營（yíng）監管工作又有新成效。全國有28個省份印發了《關（guān）於提（tí）升餐飲業質量安全水平的意見》具體實施辦法和行動計劃；有67個食品安全示範城市的629家（jiā）超市參與“放心肉菜示範超市”創建；對2181家食用農產品（pǐn）批發市場開展了規範治理；檢查食品經（jīng）營主體2168萬戶次，查處違法案件18.4萬件，有（yǒu）力保（bǎo）證了人民群眾“舌尖上的安全”。

會議要求，2018年全國（guó）食品經營監管工作要重點抓好餐飲業質量（liàng）安全（quán）提升（shēng）工程、“放心肉菜示範超（chāo）市”創（chuàng）建（jiàn）工程、農村食品安全治理工程三大工程，以及嚴格落（luò）實企業主（zhǔ）體責任、嚴防嚴控食品安全風險、狠抓校（xiào）園及周邊食品安全監管、加大網絡（luò）食品經營監管力度、加強規範食用農產品批發（fā）市（shì）場管理、加強食品經營監管法規製（zhì）度建（jiàn）設、夯實（shí）基層基礎工作、提升（shēng）社會共治共享水平八項重點工作。

會議強調，食（shí）品經營監管戰線要更加緊密（mì）地團結在以習近平同誌（zhì）為核心的黨中（zhōng）央周圍，堅持以人民為中心的（de）發展思想，牢記使命、砥礪（lì）奮進，以時不我待（dài）、隻（zhī）爭朝夕的精神狀態，努力為人民群（qún）眾（zhòng）飲食安全把好（hǎo）關。要錘（chuí）煉紮實作風，強化責任擔當，狠抓廉政建設，做到依法行政、廉潔奉公，不負人民期待和（hé）時代（dài）賦予的使命。

會議還對加強春節期間食品經營監管工作作出具體部署。各省（shěng）（區、市）及新疆生產建（jiàn）設兵團（tuán）食品藥（yào）品監管部門分管負責同誌（zhì），相關協會負（fù）責人，總局（jú）相關司局負責（zé）同誌參加了（le）會議（yì）。

1月31日（rì）~2月1日，全國食品經營監管工作會議在京召開。會議深入（rù）學習貫徹黨的十九大精神和習近平新時代中（zhōng）國特色社會主義思想，貫徹落實黨中央、國務院關於食品安全（quán）的決策（cè）部（bù）署，貫徹落實全國食品藥品監督管理工作會議精神，研究布置（zhì）2018年食品經營（yíng）監管工作。國家食品（pǐn）藥品（pǐn）監管總局副局長孫梅君出席會議並講話。

會議強調，做好新時（shí）代（dài）食品經營（yíng）監管工作，要深入學習領會習近平總書記關於食品安全的戰略思想，牢牢把握食品（pǐn）安全是重大政治任務的基本要求，堅持黨政同（tóng）責，遵循（xún）“四個最嚴”，實現從農田到餐桌全過程無縫監管。要學習貫徹落實全國食品藥品監督管理工作會（huì）議提出的“七個必須堅持”工作新思（sī）路，推進（jìn）食品經營監管做到“七個強化”的新要求，強化企業（yè）主體責任、強化（huà）監督檢查為（wéi）主、強化風（fēng）險管理、強化處罰到人、強化監管者（zhě）職責（zé）定位、強化陽光監管、強化創新監管，高質量完成（chéng）各項新（xīn）任務。

會議指（zhǐ）出（chū），黨的十八大以來，食品藥品監管工作取得了一係列前所未（wèi）有的曆史性（xìng）成就，凝聚（jù）著食品經營監（jiān）管戰（zhàn）線同誌們的無私奉獻。2017年，餐飲業質量安全提（tí）升（shēng）行動全麵啟動，示範超市創（chuàng）建取得階段性進展，專項整治工作紮實推進，網絡食品經營監管取得突破，食品經營監（jiān）管工作（zuò）又有新成效。全國有28個省份印發（fā）了《關於提升餐飲業質量安全水平的意見》具體實施辦法和行動計劃；有67個食（shí）品安全示範城市的629家超市參與“放心肉菜示範超市”創（chuàng）建；對2181家食用農產品（pǐn）批發市場開展了規（guī）範治理；檢查食品經營（yíng）主體2168萬戶次（cì），查處違法（fǎ）案件18.4萬件，有力保證了（le）人民群眾“舌尖上的安全”。

會議要（yào）求，2018年全（quán）國（guó）食品經營監管工作要重（chóng）點抓好餐飲業質量安（ān）全提升工程（chéng）、“放心肉菜示範超市”創建工程、農村食（shí）品安全治理工程三大工程，以及（jí）嚴格落實企業主體責任、嚴（yán）防嚴控食（shí）品安全風險（xiǎn）、狠（hěn）抓（zhuā）校園（yuán）及周邊（biān）食品安（ān）全監管、加大網絡食品經營（yíng）監管力度、加強規範食用農產品批發市場管理、加強食品經營監管法規製度建設（shè）、夯（bèn）實基層基礎（chǔ）工作、提升社會共治共享水平八項重點工作。

會議（yì）強調，食品（pǐn）經營監管戰（zhàn）線（xiàn）要更加緊密（mì）地（dì）團結在以習近平同誌為核心的（de）黨中（zhōng）央周圍，堅持以人民為中心的（de）發（fā）展思想，牢記使（shǐ）命、砥礪奮進（jìn），以時不我（wǒ）待、隻爭朝夕的精神狀（zhuàng）態（tài），努力為人民群眾飲食安全把好關。要錘煉紮實作風，強（qiáng）化責任擔當，狠抓廉政建設（shè），做到依法行政、廉潔奉公，不負人民期待（dài）和時代（dài）賦予的使命。

會議還對加強春節期間食品（pǐn）經營監管工作（zuò）作出具體部（bù）署。各省（區、市（shì））及新疆生產建（jiàn）設兵團食品藥品監管部門分管負責（zé）同誌，相關（guān）協會負責人，總局相關（guān）司局負責同誌參加了會議。

本文關鍵（jiàn）詞：食品經營監管 食品安全