春節（jiē）剛過，又迎來熱鬧的元宵佳節，這時候肯定少不了元宵和湯圓，入（rù）口軟綿，滿滿的都是幸福感。雖說健康方麵的建議老（lǎo）生常談了，不過為了養生，兼得美味與健康，記者還是幫您梳理了一些小建議。

無論是（shì）元宵還是湯圓，都是以（yǐ）糯米和糖為主的食品，是一（yī）種富含豐富碳水化合物的（de）主食，而（ér）它們都屬於細糧，而非粗糧。一般（bān）來說，3個元宵所用的糯米粉，相當於1兩米飯所用（yòng）的米。

西安交通大學第二附屬醫院消化內科主治醫師趙剛：“傳統的元宵裏麵（miàn）還是含有較多的糖分，所以還（hái）是建（jiàn）議大家控（kòng）製元宵進食的這個量。”

煮好的元宵和（hé）湯圓（yuán）香噴噴，讓人食欲大增，趁熱吃能夠讓他們更好地在胃裏消化，不過，這個“熱度”得需要（yào）大家掌握好。

西安交通大學第二附屬醫院（yuàn）消化內科主治醫師趙剛：“從91视频网站入口（men）消化科這個（gè）角度來說的話，建（jiàn）議（yì）不要太燙，因為溫度過（guò）高的食物對於口腔的粘膜，還有食道、胃的粘膜，還是有潛在的損害（hài）的。”

市麵上（shàng）的（de）元宵和湯圓（yuán）的餡料花（huā）樣比較多，除了傳統的玫瑰、豆沙外，水果、花（huā）生、芝麻等（děng）也（yě）是五花八門，無論您傾向於甜（tián）味（wèi）兒還是鹹味兒，過敏體質的人群（qún）一定要確定沒有過敏成分才能食用。而對於潰瘍病的患者（zhě）來說的話，食用（yòng）太甜的（de）食物會引起胃酸分泌過多，加重潰瘍麵的刺激，因為潰瘍病的患者對（duì）於元（yuán）宵還是要淺嚐輒止。當然了，需要注意的人群還有糖尿病（bìng）患者，雖然不能完全信賴無糖產品（pǐn），但也不能一點不碰，有營養專家建議，糖尿（niào）病患者吃元宵時不妨搭配些蔬菜（cài）以便降血脂，但還是要適量。最後，還要提醒（xǐng）您，一些元宵或湯圓長時間可能受到了酵米麵黃杆菌的汙染，很容易吃壞肚子，雖說表麵（miàn）看沒什麽異（yì）常（cháng），但煮熟後卻變成了紅黃色，這個時候就不要進食了。

本文關（guān）鍵詞：湯圓（yuán） 元宵節 健康