一（yī）說到補鈣，很多人的第一反應就是吃鈣片（piàn），其實通過食物補鈣，吸收（shōu）率高（gāo），有事半功倍的效果（guǒ）。含鈣（gài）量高的食物不僅僅（jǐn）是牛奶，廣（guǎng）州中醫藥大學第一附屬醫院藥（yào）學（xué）部主管藥師黃翠敏告訴（sù）你哪些食物含（hán）鈣量高。

【牛（niú）奶及其製品】

牛奶和各種奶製品（pǐn）堪稱天然鈣（gài）庫，不但鈣含量高，而且吸收好。每100ml的牛奶當中，含有104mg鈣，如果每天能夠喝300ml的牛（niú）奶，對於50歲以上的中老年朋友，就可以獲得一天鈣需要量的3/10。

如（rú）果是肥胖，或者血脂高的中老年朋友，可（kě）以選擇低（dī）脂或者脫脂的牛奶或者奶製品（pǐn）。

【豆類及豆製品】

黃豆中鈣含量高達191mg/100g。鹵（lǔ）水（shuǐ）豆腐的鈣含量為（wéi）138mg/100g，石膏豆腐（fǔ）是116mg/100g，既廉價又（yòu）美味的（de）天然鈣製（zhì）品。但（dàn）如果是尿酸（suān）高的朋友就建議少吃（chī）。

【綠葉蔬菜】

綠葉蔬菜，特別是深綠色的蔬菜中，富含鈣，而（ér）且富含鉀、鎂、維生素C等營養素，可以促進（jìn）鈣的吸收和利用（yòng）。

【水產品】

魚、蝦、蟹（xiè）、貝類食物中，含鈣量較高。魚類中含鈣量（liàng）大約在50～150mg/100g，貝類含鈣量更高，多高於200mg/100g。一些水產品的（de）內髒中膽固醇較高，比如蟹黃、魚子（zǐ）等，不能吃太多。

【堅（jiān）果】

堅果，特別是含油脂較（jiào）多的堅果，也是鈣的良好來源。各（gè）種炒熟（shú）的堅果（guǒ），含（hán）鈣量多高達100～200mg/100g。

溫馨提示：

如果（guǒ）想通過額外的鈣補充（chōng）劑補鈣，不同人群應選用不同（tóng）的鈣製劑。如碳酸（suān）鈣製劑隻在胃酸中有較好的溶解（jiě）度，因此對於胃酸分（fèn）泌量少的嬰幼兒、兒童、老年人及胃腸功能（néng）差的人群不宜長期選（xuǎn）用。對於老年人，應選用水溶性較好的鈣鹽如枸櫞（yuán）酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣，並可加用維生素D，以促進小腸對鈣的吸收。對小（xiǎo）兒來說，應選用口感好、水溶性（xìng）好的鈣劑，如葡萄糖酸鈣口服液等。

另外，不要盲目補鈣，以免因攝入過量鈣劑而發生高鈣血症對身體造成不必要的（de）傷害，一定要（yào）通過專（zhuān）業醫生或專業營（yíng）養人員評估一個合適的劑量，再來選擇合適的鈣製品。

本文關鍵詞：牛（niú）奶 奶（nǎi）製品 堅果 豆製品 蔬菜