新疆維吾爾自治區石河子市某早（zǎo）餐店經營者石某製作油（yóu）條時過量（liàng）添加明礬（含（hán）硫酸鋁鉀），被石河子市檢察院以涉（shè）嫌生（shēng）產、銷售不符合安全標準的食品罪提起刑事附帶（dài）民事公益訴（sù）訟。5月10日，該案（àn）在石河子市（shì）法院進行公開開庭審理，這是新疆（jiāng）首例食品藥品安全領域（yù）的公益訴訟案件。

經查，從2016年9月起，石某在經營早餐過程中，過（guò）量添加明礬（含硫酸鋁鉀）製作油條。後經食品藥品監督管理部門抽檢，檢驗出油條（tiáo）中鋁的殘留量為1158mg/kg，而國家（jiā）允（yǔn）許（xǔ）油炸麵製品中鋁的最大殘留量（liàng）為100mg/kg，石某的油條已經超標11倍以上。

石河子市檢察院認為，石某不僅涉嫌生產、銷售不（bú）符合安全標準的食品罪，同時還侵害了眾多不特定消費者的合法權益，損害了社會公（gōng）共利益，因此不僅要承擔相應的刑事責任，還應對其損害公益的行為在《石河子日報》上（shàng）公開向（xiàng）消費者賠禮道（dào）歉。

當天，石河（hé）子市法院對該案刑事公（gōng）訴和民事公益訴訟兩部分一並進行審理。庭審（shěn）中，檢察機關從石某的行為（wéi）是否侵害了眾多消費者合法權益、損害了社會（huì）公共利（lì）益，以及應承擔的侵權責任方麵進（jìn）行了充分的闡述和論證。石（shí）某對檢察機關指控的犯罪事（shì）實供認不諱，當庭表示認罪（zuì），同時對檢（jiǎn）察機關提出的公益訴訟請求全部認（rèn）可（kě），願意對其侵（qīn）害公益（yì）的行為公開登報道歉。

自治（zhì）區檢察院組（zǔ）織該區檢（jiǎn）察機關從事公益訴訟工作的檢察人員50餘人觀摩了庭審。庭審結束後，自治區檢察院又組織觀摩人員進行座談，總結辦（bàn）理此類案件的經驗（yàn），分析公益訴訟起訴（sù）案件（jiàn）訴訟中存在的問題（tí），明確下一步開展好全疆公益（yì）訴（sù）訟工作的重點和方向。

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