因（yīn）價格（gé）便宜、使用方便，龍（lóng）泉驛區龍泉山上不少農家樂（lè）商家，用液體（tǐ）酒精（jīng）替代液（yè）化（huà）氣生火做餐飲。因裝酒精的（de）塑料（liào）桶大量出現，引起了當地群（qún）眾的（de）注意和擔憂。

成都商報記者（zhě）在探訪中發現，在龍泉驛（yì）區，這種酒精的存放、運輸和使用均存在明顯的安全隱患。然而（ér），根據龍（lóng）泉驛區（qū）安（ān）監部門（mén）問詢發現，商家使用的液體酒精實為醇基燃料，並不屬（shǔ）於危化品，也未被納入到生（shēng）產（chǎn）生活能源（yuán）的範（fàn）疇，隻能從安全上規範。

居民擔憂

農家樂用酒精生火燒菜 酒（jiǔ）精桶就立在（zài）路邊

或許是數量越來越多，龍泉山上原本並不顯眼的白色塑料桶，最（zuì）近引起了當地居民的注意。桶裏裝的是液體酒精，當地的居民都清楚，這（zhè）是農家樂用來生火的燃（rán）料。

5月27日中午（wǔ），明晃晃的太陽下，氣溫超過（guò）了30℃，周末（mò）的龍（lóng）泉（quán）山又引來了大批休閑娛樂的市民（mín）。龍泉果園村一鄉村公路旁，立著一個一（yī）米多高的白色塑料桶，裏（lǐ）麵裝了（le）半桶酒精。警覺的村民表（biǎo）示，這種不加看護的堆放，存在很大的安全隱患。

成都商報記者（zhě）發現，酒（jiǔ）精桶上樹葉、灰塵到處都是，連接酒精桶（tǒng）的一根管子，直（zhí）接通到路基下方十多米的一家農家樂廚房，為廚師燒（shāo）菜提供燃料，記者很輕易地打開了酒精桶蓋，高溫下桶內氣味異常刺鼻。“商（shāng）家放在路邊基本不管，而且裝酒精的桶不（bú）具有任何（hé）防護功能，萬一接觸到（dào）火源很危險。”

在龍泉山（shān）上，采用這種液體酒精作燃料的農家樂不在少數，由於沒有專門的疏導設（shè）備，商家均是將裝（zhuāng）有酒（jiǔ）精的塑料桶放在比廚房高（gāo）的（de）位置，讓其通過管子自燃引流，公路（lù）邊、坡沿上，塑料（liào）桶之外，沒有任何防護措施。

記者探訪

明火點燃後鼓風機（jī）加火

成（chéng）本比液化氣（qì）少（shǎo）

山腳下一家農家樂（lè）廚房內，一根連接（jiē）灶爐的黃色管子（zǐ）延伸至外麵的山坡上，伸（shēn）進了一個白色的塑料桶，餐館老板說，“現在生火都用酒精（jīng）作燃料，已經用了三、四年了。”

廚師將一根栓有布料的鐵棍伸進（jìn）灶爐內（nèi），沾一點酒精，然後用打火機把布料點燃，再將布料伸進灶爐引燃酒精，打開鼓風機閥門，隨著風力的加大，明火迅速竄了起來。相比（bǐ）液化氣、天然氣，酒精生火的方式要麻煩甚至原始很多。

不過，農家樂老板對液體酒（jiǔ）精（jīng）卻很青睞，據了解，目前在龍（lóng）泉驛區，一罐（13公斤）液化氣價格在120元（yuán）左右，而液體酒（jiǔ）精1斤的價格為（wéi）3元（yuán）左右，一位農家樂老板（bǎn）告訴記者，使用液（yè）體酒（jiǔ）精作燃（rán）料，成本（běn）比液化（huà）氣少很多，而且存放和運輸都比液化罐要方麵很多。該老板坦言，“三年（nián）前就開始使用酒精燃料了，也沒聽說過不允許用。”

商家為節約成本，用液體酒精替換了液化罐，然後，液體酒（jiǔ）精使用各個環節缺乏規範，讓農家樂附（fù）近的居民有些擔憂。記者在對農家（jiā）樂進行（háng）探訪（fǎng）時（shí）發現，目前將酒精用作廚房生火燃料的隱患，遠不隻餐館使用這一環節。

供貨商

酒精庫房就在民房內

無任何安全防（fáng）護設施

記者（zhě）以想購買液體酒精為由，向一位商家詢問到了一家液（yè）體酒精的供（gòng）貨商庫房。

該庫房位於大麵鎮肖家老（lǎo）房子附（fù）近一處民房聚集點，從外觀看，庫房僅將一塊空地圍起來，搭建了一個（gè）頂棚（péng），緊鄰住宅區。記者通過緊閉的大門（mén）縫隙發現，裏麵堆放了幾個巨大的塑料桶，但整個庫房內沒有任何安全防護設施。

一（yī）位村民稱，需要送貨時，經營者就（jiù）用小點的塑料桶裝滿酒精，裝上麵包車給別人（rén）送貨過去。“萬一庫（kù）房或傍邊（biān）的居民家中起火（huǒ），這裏是致命的（de）。”

村民的所描述情況，記者隨後在大麵鎮上碰到了。大麵場鎮一家（jiā）餐館門口（kǒu），一名男子（zǐ）將麵包車上的（de）塑料桶抬進餐館，記者上前詢問，該男子稱塑料桶裏的是酒精（jīng），餐館用作燃料。

在龍泉驛（yì）區西河鎮和柏合鎮（zhèn），記者又先後找到了兩家液體酒精庫房，其中（zhōng）一（yī）家為（wéi）路邊商（shāng）鋪，另一家則是居民自己的院壩和房屋。就在5月24日，龍泉（quán）驛區安監部門（mén）曾接到過舉報，對這些（xiē）具有安全隱患的（de）庫房進行了檢查，已經督促其在一周內將液體酒精（jīng）及設備搬離。

安監部門（mén）：

不屬（shǔ）於危化品以規範為主

“對於大量的堆放是不允許的”

龍泉驛區安監局危化品監管（guǎn）辦公（gōng）室工（gōng）作人員告（gào）訴記者，這（zhè）些用作燃料的酒精，主要成分是甲醇，裏麵（miàn）還添加了水等其它物質，“經（jīng）營者是以此把濃度降下來，這種液體稱作醇基。”

然（rán）而，醇基燃料不屬於危化品，但具有可燃性質，通過鼓（gǔ）風機噴霧，麵積較大（dà）才能燃起（qǐ）來，“國家並（bìng）未禁止使用，而作為能源的替代品，是（shì）一種新型替代能源。”

該工作人員稱，很多餐館因位（wèi）置偏遠不通天然氣，用液化氣（qì）成本太高，因此選擇使（shǐ）用這種醇基燃料，龍泉山上農家樂（lè）就是（shì）如此（cǐ）。目前國（guó）家醇（chún）基燃料的使用由（yóu）於沒有明確的規範，因此安監部門也隻能以規範為主，“對於（yú）大量的堆放是不允（yǔn）許的，龍泉驛區在（zài）2017年曾對一家違規存放醇基燃料（liào）的企（qǐ）業罰（fá）款5萬元，就目（mù）前而言，龍泉驛區沒有符合標準的存放場所。”

成（chéng）都（dōu）商報（bào）記者了解到，目前國家對危化品管理也是針對使用危化品達到一定量的化工企業，對（duì）規模較小甚至個（gè）體使用（yòng）環節上，隻（zhī）能做（zuò）到規範（fàn）。

本文關鍵詞（cí）：生（shēng）活（huó） 價格 塑料桶 酒精 餐飲