普通冬蟲夏（xià）草（cǎo）300元/克，精（jīng）品冬蟲夏草600元/克……價格不菲（fēi）的冬蟲夏草一直深受消費者追捧。不過，羊城晚報記（jì）者注意到，今年以來，原國家食（shí）藥監總局（CFDA）重申“冬蟲（chóng）夏草不屬於（yú）保（bǎo）健品”。而根據2016年CFDA所做（zuò）的一次抽檢發現，冬蟲夏（xià）草及其製品中，重金（jīn）屬砷的含量超標4至10倍（bèi）。

業內人（rén）士表示：冬蟲夏草打著保健品旗號過度宣傳的（de）亂象需要整治，但作為傳統的滋補中藥材，其功效也不能盲目否（fǒu）定，建（jiàn）議在醫生的指導（dǎo）下合理（lǐ）食用。

冬蟲夏草保健品（pǐn）試點被叫停

今年3月，原國家食藥監總局（jú）官網發布了關（guān）於停止（zhǐ）冬蟲夏草用於保健食品試點工作的通知。這是繼2016年2月4日之後，原國家食藥監總局第（dì）二次發布的相（xiàng）關內容（róng）的通知。

冬蟲夏草試點保健食品的時間要（yào）追溯到2012年。當年8月份，原國家食藥監總局印發了《冬蟲（chóng）夏草（cǎo）用（yòng）於保健食品試點工作方案》，要求試點企業按（àn）照要求（qiú）組織開展試點相關工作。不過，到了2016年3月份，原（yuán）國家食（shí）藥監總局明確要求停止試點工作（zuò）。

同樣（yàng）在2016年（nián），要求（qiú）暫停保健品試點工作的前夕，原國家（jiā）食藥（yào）監總局還發（fā）布了“冬蟲（chóng）夏草的消費提醒”，指出近期該局組織開展了（le）對冬蟲夏草、冬蟲（chóng）夏草粉及純粉片產品的監測檢驗。檢（jiǎn）驗的冬蟲夏草、冬蟲（chóng）夏草（cǎo）粉及純粉片產品中，砷含量為4.4～9.9mg/kg。

原國家食藥（yào）監總局提醒（xǐng），冬蟲（chóng）夏草屬中藥材，不屬於藥食兩用物質。有關專家（jiā）分析研判，保健食品國家（jiā）安全標準中砷限量值為1.0mg/kg，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片（piàn）等產品會造成砷（shēn）過量攝入，並可（kě）能在人體內蓄積，存在一定風險。

也有專家指出，冬蟲（chóng）夏草所含的“砷”與導致人體（tǐ）中毒的“砷”的（de）化學結構不（bú）同，不能一概而論，但超標幾倍（bèi）的（de）含（hán）量仍然值得警（jǐng）惕。記者查閱發現，目前《中國藥典》等相關標準裏，並未要求就“砷含量”進行明確規定（dìng）。

此外，記者查（chá）閱發現，在2010年底，原國家食（shí）藥監（jiān）總局還曾發布《關於冬蟲（chóng）夏（xià）草不得作為普通食品原料的（de）通（tōng）知》，禁（jìn）止企業用（yòng）冬蟲夏草為原料生（shēng）產食品。

精品蟲草炒至60萬元/公（gōng）斤

盡管從2016年以來，冬（dōng）蟲夏草就已經被移出（chū）了（le）“保健（jiàn）品”圈子，但市場買賣（mài）熱（rè）度卻一直有增無減。記者走訪廣州部分連鎖藥店發現，冬蟲夏草均以名貴滋補品的名義進行陳列，消費者可以直接買到。

有藥店老板向記者表示，每年四五月是新鮮冬蟲夏草的采摘、銷售旺季；每年年底，銷量更旺，多會有60%的增長。

記者（zhě）在淘寶、京東等電商（shāng）平台看（kàn）到，不少店鋪正在熱賣冬蟲夏（xià）草。這些店鋪大多打出了“新鮮”“野生”等字樣攬客，並（bìng）借著“618”電商（shāng）節打起了促銷戰。在一家宣稱“月銷售超千筆”的店鋪裏，5克裝的青海玉樹野生新鮮蟲草原價850元，促銷售價為398元（yuán），相（xiàng）當於約80元/克，一公斤8萬元。

記者發現，這個價格算是相對便宜的。某知名品牌的一款30克裝（zhuāng）的蟲草售價達19680元，相當於一（yī）公（gōng）斤（jīn）60萬元，而該產品的累計評價已經超過了5000條。

記（jì）者谘詢一家店鋪客服“冬蟲夏草（cǎo）有什麽功效？重金屬是否超標？”客服直接發來了一（yī）張截（jié）圖，截圖上顯示，冬蟲夏草的功效包括“調節免疫係統功能（néng）”“直接抗腫瘤作用（yòng）”“提高細胞能量、抗疲勞”“調節心髒功能（néng）”。記（jì）者向其（qí）確認“抗腫瘤”功效的真假，該客服刻意回（huí）避了問題，並向（xiàng）記者（zhě）出示了產品的合格證。記者看到，檢測項（xiàng）目包括腺苷、多糖及二氧化硫含量，但並未涉（shè）及砷含量。另一家銷售“極草含片”的店鋪客服則拒絕出示相關證書，隻是強（qiáng）調（diào）自己的（de）產品“是人工種植的，可以控製重（chóng）金屬含量（liàng）。”

企業回（huí）應

不宜追捧也不要全盤否定

沒（méi）有了保健品（pǐn）身份，冬蟲夏草還能不能吃了？其（qí）功（gōng）效究竟如何？青海藏品源（yuán）生物科技開發有（yǒu）限公司董事（shì）長劉誌永在接受記者（zhě）采訪時表示，市麵上對於冬蟲夏草的態度有兩個極端：一是將其功效追捧到（dào）諸如抗腫瘤這樣的程度，另一種則是將冬蟲夏草的功效貶低為零。“實際上，冬蟲夏草作為一種（zhǒng）藥材，其功效有明確的藥典記載，應該正確認識。”

記（jì）者從最新版的（de）《中國（guó）藥典》看到，該藥典將冬蟲夏草明（míng）確為“麥角菌科（kē）真菌冬蟲夏草 菌，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲（chóng）屍體的幹燥複合體。”而根據記載，其功效明確為“補腎益肺，止血化痰。用於腎虛精（jīng）虧，陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血。”

不過，劉誌永也坦承，市場上存在不少亂象，包括（kuò）“過度宣傳”“以假（jiǎ）亂真”等；此外，業內（nèi）目前對於蟲草的研究還遠遠不（bú）夠。“對於企業來說，加強對（duì）蟲草的作（zuò）用機理、臨床數（shù）據研究將（jiāng）是一個重要的方向，業內也一（yī）直在做。”

專家建議

讓冬蟲夏草回歸藥材定位

廣東省（shěng）營養健康（kāng）產（chǎn）業協會秘書長（zhǎng）張詠在接受記者采訪時則表示，監管部門重申“冬蟲夏草非保健品”，順應了市場的需求。“臨床上暫（zàn）未（wèi）有高（gāo）質量研究證明冬蟲（chóng）夏草（cǎo）對人體具有特殊功（gōng）效，應讓（ràng）冬蟲夏草回歸到藥材的（de）定位，給市場降溫。”

張（zhāng）詠同時建議，應盡快（kuài）將（jiāng）冬蟲夏草納入到“中藥飲片”的管理（lǐ）範疇中來，既然明確其非藥食同源（yuán），就應在醫生的指導下服用（yòng）或憑處方購買（mǎi）。

此外，還有一些深加工的蟲草產品，如膠囊、含片等，其產品形態不同，與冬蟲夏草有區分，相關部門（mén）應加強統籌，將評估（gū）標（biāo）準放在一個平麵上，出台可行的標準或市場指導價。

本（běn）文關鍵詞：滋補 中（zhōng）毒（dú） 價（jià）格 中（zhōng）藥 重金屬 消費者 砷（shēn） 冬蟲（chóng）夏草（cǎo） 抽檢 保健品 FDA