對於這些吸（xī）引眼球（qiú）的奇葩粽子，您是怎麽看的呢？他們真的會成為粽子市場的新寵嗎？中國鄉村之聲特約評論員徐春輝認為：

徐春輝：在我的印象中，中國人的節慶，大抵（dǐ）與食物都拉得上關係。從臘八節的粥、春節的餃子、元宵的湯圓，到端午的粽子、中秋的月餅。而在所（suǒ）有（yǒu）的年節食品中，我最喜歡吃的還是粽子。這不，隨著端（duān）午節的（de）臨近，粽子（zǐ）也是再次閃亮登場。

最近，我的朋友也想（xiǎng）買點粽子。超（chāo）市（shì）裏各種口（kǒu）味的粽子讓人看的眼花繚亂，它們被商家擺（bǎi）放在醒（xǐng）目的位置上供人（rén）挑選。除（chú）了（le）大家（jiā）熟悉的（de）糯米紅棗、香肉等（děng）傳統口味以外，還出現了泡椒牛肉、辣條、榴蓮、宮保雞丁、魚香肉絲、小龍蝦、鮑魚、川香麻辣、燕窩等等“奇葩”口味的粽子。真是隻有想不（bú）到，沒有做不到。

麵對如此琳琅滿目、色香（xiāng）誘人的粽子，朋友挑來挑去，最終還是選擇了最（zuì）為傳統的糯米紅（hóng）棗粽（zòng）子。按照我朋友的說法：創新粽子固然好，但我（wǒ）們還（hái）是喜歡傳統口味，因為這裏有熟悉的味道。說到（dào）這（zhè）裏，我也（yě）不由地想到了另外一種食品：月餅。雖然現在月餅的口（kǒu）味可謂更加多元化，但吃來吃去，最受大家歡迎（yíng）的，還是傳統的那（nà）幾（jǐ）種餡料。

其實，近年來，從清明節的鹹蛋黃肉鬆青團、中秋節的各式創（chuàng）新餡料月餅，再到如今端午節五花八門的粽子，如（rú）果隻（zhī）是在產品原（yuán）料（liào）上翻花樣，是否就能抓（zhuā）住消費者求新（xīn）求異的求變需求，我覺得這還需要（yào）細致觀察和認真的考量。

不過，我（wǒ）也發現，前來購買泡椒牛肉（ròu）、小龍蝦、榴蓮等重口味粽子的，絕大部分是愛嚐鮮的年輕人。有一句話是這樣說的：雖然現在年輕人的財富不是最多的，但是絕對是最舍得消費的。所以，商（shāng）家也正是瞄準了年輕人愛吃的榴蓮、泡椒等改良的（de）創意口味而做出的市場調整。但是，麵對眾多的奇葩粽子，大多數消費者（zhě）並不買賬，仍是“看得多，買的少”。

我一直覺得（dé），創新是取勝的永恒（héng）法則；創新更是食品行業發展的動力，也（yě）是食品企業創（chuàng）造財富的主要手段。但是食品行業創新一（yī）定要有底線意識，那就是保障食品安全的（de）一係列法規（guī）和（hé）標準。那些“奇葩”粽子不過隻是一個噱頭，沒有品牌和生（shēng）產品質的東（dōng）西（xī）根本不會長久。

而且說實話，也並非所有的食材都可以（yǐ）用來包（bāo）粽子，你比如說小龍蝦，口味（wèi）就一定會那麽好（hǎo）嗎？我國長久以來包粽子采用的材料，都經過曆史和消費（fèi）者的長期檢驗，為創新而創新的做法，反而容易陷入誤（wù）區。

當下，隨著“網紅化”市場逐漸擴大，似乎任何東西隻（zhī）要貼上“網紅”的標簽，就會備受歡迎。在電商和品牌競爭時（shí）代，91视频网站入口（men）還（hái）是需要用創新思維，以及相應配套的營銷手段、服務技巧等（děng）綜合性法則，去贏取市場的認可和大眾消費者（zhě）的口碑，並非一定要走蹭網紅和跟風炒作這條路。要記住，即使是創新，也必須要有實踐（jiàn）基礎和積累積澱（diàn）。

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