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“七(qī)萬家(jiā)茶企比不過一個(gè)立頓”,這是多年來外界對中國茶葉行(háng)業的評價,缺乏強(qiáng)勢品牌始終是製(zhì)約行業發展的一大因素。
“小罐茶”的誕生似乎扭轉了這個評(píng)價,其創始人杜國楹也豪言“要做世界的中國茶”。廣告的狂轟亂(luàn)炸、精美(měi)的小(xiǎo)罐包裝、高端的(de)品牌(pái)形象,小罐茶儼然成為了中國茶葉行業的(de)新晉“網紅”。
然而(ér),就像(xiàng)大多數“網紅”產品一(yī)樣,小罐茶自誕生以來就廣受爭議。
被質疑的營銷
據中國產業流通協會的數(shù)據顯示(shì),2017年,國內茶葉年消費量達到190萬噸,市場銷售額達到2353億元;同時,我國茶葉出口總量達35.5萬噸,出(chū)口額達16.1億美元。
而大數據顯示,近年(nián)百(bǎi)度搜索茶葉品牌詞相關僅(jǐn)占(zhàn)到(dào)32%,和品牌詞相關占比(bǐ)高達70%的手(shǒu)機行業差距巨大,甚至遠低(dī)於各行業平均水平。
對此,中(zhōng)國食品產(chǎn)業評論員朱(zhū)丹蓬說,經過幾千年發展,中國茶葉始終缺乏品牌(pái)效應以及品牌辨識(shí)度,這(zhè)是中國茶葉行業的悲(bēi)哀。從這一角度出發,小罐(guàn)茶對行業的影響是積極的。
但隨之而來的是,小罐茶(chá)也被外界評價為“過度營銷”。
據了解,小罐茶創始人杜國楹曾經(jīng)策劃過好記星、背背佳、E人E本(běn)、8848手機等案例(lì)。有媒體評價他擅長用(yòng)瘋狂的(de)廣告轟(hōng)炸,讓品牌在很短的時間內被用戶熟知(zhī),然(rán)後獲得可觀的銷量。
在行業人士看來,小罐茶高強度的廣告攻勢,以(yǐ)定位高端、價格昂貴為特點(diǎn)的營銷手段,似乎與當年的8848手機如出一(yī)轍。
對此,小罐茶市場中心總經理梅江(jiāng)接受《財經國家周刊》記者采訪時回應說,小罐茶(chá)的營銷投入占(zhàn)比大概12%左(zuǒ)右,遠沒有外界(jiè)想象的那麽多,小罐茶在(zài)前期產品(pǐn)測試階段會(huì)確定哪些媒體和投放內容是有效的,在此基礎上進行有效投放。目前,小罐茶主要在航機雜誌和(hé)央視非(fēi)黃金頻道兩(liǎng)個渠道進行投放。
對此,朱丹蓬表示質疑(yí),“飲料行業的(de)營(yíng)銷投(tóu)入都(dōu)不止12%,更何況(kuàng)是(shì)小罐茶這種高消費產品。”
與之關聯的是,小罐茶昂貴的價格被指“虛(xū)高”。公開(kāi)信(xìn)息顯示,小(xiǎo)罐(guàn)茶推出了西湖龍井、黃山毛峰、福(fú)鼎白茶、茉莉花茶、安(ān)溪鐵觀音(清(qīng)香和濃香(xiāng))、武(wǔ)夷大紅袍(páo)、滇紅(hóng)、普洱茶(生茶和(hé)熟茶)共十種(zhǒng)產品,以小罐裝,每罐 4 克即一泡的量(liàng),售價 50 元,折合 6250 元一斤。
很多消費者買小罐茶主要用於送人。對此(cǐ),梅江也坦陳,“小(xiǎo)罐茶的銷售中60%為禮品,40%為自飲(yǐn)。”
外界對茶業價值評價標準很難界(jiè)定,但業內對小(xiǎo)罐(guàn)茶的價格也多有耳聞。一位不願署名的茶商告訴《財(cái)經國家周刊》記者,按照小罐茶的價位(wèi),品質較同等價位的散裝茶有差距。
在朱丹蓬看來,用高質中價來服務消費者,有利於企業長(zhǎng)久發展;如果隻靠廣告(gào)轟炸,一定(dìng)是不長久的。
業(yè)績虛實待考
除被質疑“過度營(yíng)銷”,小罐茶的營收數據也引發爭議。
小罐(guàn)茶方麵表示,2016年7月上市的小罐茶當(dāng)年總營收1億元;2017年小罐茶已經實現盈利,銷售額11億元左(zuǒ)右。
“91视频网站入口去(qù)年回款額6.8億元,由於2017年(nián)底(dǐ)91视频网站入口控製了出貨量,所(suǒ)以終端就會出現斷貨現象,如果放開的話,實際的營業額還要大一些。”梅江認為,11億(yì)元的數字還是相對保守的。
然(rán)而,對比茶葉行業上市公司,11億元的數字並不保守。國內最大的茶企,在港上市的天福(HK6868)2017年營業額約為15.77億元。截至(zhì)2017年12月31日,天福集團在內地共有自有門店323家,批發商200家。
另外,在新三板掛牌(pái)的謝裕大(430370)公布的2017年(nián)報告顯示, 2017年營業收入為1.77億元,淨利潤為923.60萬(wàn)元(yuán);八馬茶業(834754)2016年年度報告顯示,2016年營(yíng)業收入(rù)為4.62億元,淨利潤為3974.68萬元。
梅江告訴《財經國家(jiā)周刊》記者,截至2018年5月(yuè),小罐茶在國內(nèi)的店鋪有600多家,在沒有直營店的情況下,以(yǐ)“代理商專賣店+分銷渠道”的模(mó)式,實現了2017年的盈利。
然而,有不願署(shǔ)名的小罐茶(chá)代理商透露,他此前其曾代理過小罐茶,在一線城市(shì)多個商場做過小罐茶專櫃,經營得並不是很好,目(mù)前已經全部撤出(chū),轉行(háng)做其他生意了。另有(yǒu)茶商認為,小罐茶進(jìn)貨價較高,利(lì)潤空間有限,所以他放棄了(le)小罐茶的代理。
一位北京地區的(de)小罐茶門店負(fù)責人表(biǎo)示,在小(xiǎo)罐茶(chá)廣告攻勢猛烈的(de)上市初期,經營狀況相對較好,但是現在效果一般了,該店目前已經準備撤店。
梅江對此解釋說,渠道的等級不同,享受不同(tóng)的折扣,茶業作(zuò)為一個大品類,成就的因素有很多(duō),有賠有賺是(shì)很正常的(de)事情(qíng),小罐茶經銷商體係裏也是如此。同樣,店的位置也會起很大的(de)作用,因為小罐茶定位高(gāo)端,在高端商場的(de)情況要比普通商場好很多(duō)。
在多位業內人士看來,小罐茶的飲用(yòng)場景與傳統飲(yǐn)茶場景有一定(dìng)的不(bú)同。
上述小罐茶代理商說,作為重度飲茶人士,他(tā)也並不飲(yǐn)用小罐茶,由於小(xiǎo)罐茶主打方便,所以更多地用於商務用途(tú)。
“大師”身份之謎
《財經國家周刊》記者在調研中發現,小罐茶所(suǒ)打出的“大師作”也另有隱情。
“基本上小罐茶合作的這些大師(shī),各自的企業都是各個品類裏麵排在前(qián)三。”據(jù)梅江介紹,小罐茶與八位“大師”的合作模式為共同成立合資公司,由小罐茶占(zhàn)51%的股份,由合資公司供(gòng)應小罐茶原料。
事實上,“大師”一方麵是小罐茶原料(liào)的供應商,一(yī)邊還是企業經營者。對於八位“大師”的(de)行業地位,很多業內人士也表示了質疑。
朱丹蓬認為,從產業端來看,“大師”言過其實;在消費端也沒有任何權威的認證,所謂的“大師”無論是功夫(fū)、技術,都不能說是被普遍認同。
“謝四十(注:小罐茶廣告裏代言黃(huáng)山毛峰(fēng)的‘大師’)在行內有一定的名氣,但是不代表最高水平。”一位不願署(shǔ)名的黃山市場監管局人士(shì)告訴《財經國家周刊》記者,無論是黃山(shān)產區還是別(bié)的茶葉產區,非(fēi)遺傳承(chéng)人都很多,但不能完全代表(biǎo)品質,因(yīn)為非遺傳承人是代表(biǎo)對傳統產業和工藝的傳承,不能保證對(duì)現代工藝的精通。
該市場監管局人士認為,中國茶葉行業的發展要從三個方麵著眼,一是要把握(wò)好源頭;二是要做到一定的規模,建成從育苗到加工銷售的全產業鏈條;第三是要樹立品牌意識。
上述小(xiǎo)罐茶代理商也表示,小罐茶(chá)已經為中國茶葉行業樹立(lì)了品牌,未來如果(guǒ)能把握好源頭,對茶(chá)葉行業也是起到了很好的借鑒意義。
據了解,小罐茶黃山工廠(chǎng)總(zǒng)投資15億,一期工程投資5億元,將於2019年下半年完工。梅江則表示,小罐茶(chá)有上市計劃,但是具體時間未定。
飽受爭議,也被寄予厚望,在眾多“網紅”經曆了從“不可(kě)一世”到“銷聲匿跡”之後,小罐茶的未來又會是怎樣?時間會驗證一切。
本文關(guān)鍵詞:中國 廣告 立頓 茶葉 包裝(zhuāng)