“俄羅斯（sī）世界杯，中國除了足球隊（duì）沒去，其他都去了。”央視主持人白岩鬆（sōng）一句調侃，引起億萬中國球迷的強烈共鳴。對中國球迷來說（shuō），借著四年一度的世界（jiè）杯（bēi），吃吃喝喝看看球，才是更實實在在的福利。難怪有人要說，“一群抱團喝啤酒吃夜宵的，就是要強行蹭一下世界杯。”

由於時差原因，本屆俄羅斯世界杯（bēi）開賽時間從（cóng）北京（jīng）時間20點到淩晨2點不等。這個時段看球（qiú），總不（bú）能讓（ràng）球迷餓著肚子吧？外賣（mài）、電商等各（gè）路商（shāng）家（jiā）都對球迷們的（de）吃喝“操碎了心”，紛紛推出24小時配送等貼心服務，也掀起了一場世界杯夜宵的爭奪戰。

中場休息時段精準配送

6月14日，是世界杯開幕的日子，北京時（shí）間晚上10點，開幕式表演（yǎn）還沒開始（shǐ），成千上萬（wàn）的球迷就（jiù）已守在屏幕前，等待激動人心的時刻。而此時，餓了麽外賣小哥張恒仍（réng）騎著“電（diàn）動小龜”穿行在五道口的夜色（sè）裏，馬不停蹄地為“吃貨們”送夜宵。

“10點剛過，訂單就一個接一個過來。”張恒（héng）說，平日裏晚上10點到12點，訂單（dān）一般隻有四五單，多了也不過七八單。可世界杯當晚，他接到的訂單大大增加，少說也有十幾單。從（cóng）小（xiǎo）龍蝦、烤串、炸雞排，到烤冷麵、貢（gòng）茶、啤酒……夜宵品類很豐富，下單的（de）也多是“90後”年輕消費者。

“可能是因（yīn）為熬夜看球的人多了。”張恒說，等（děng）他到北大附近一處宿舍樓送完最後（hòu）一單炸雞排，都快（kuài）淩晨1點了。世界杯的到來，讓張恒這（zhè）些快遞小哥的“夜生活”也驟然緊張起來。

球賽多在深夜開始，商家推出24小時配送，正（zhèng）是掘（jué）金夜間消費的切口。餓了麽相關負責人介紹說，世界杯期間餓了麽準時達Plus服務將覆蓋全天24小時，“消費者可以精準控（kòng）製夜宵在球賽（sài）中場休息的15分鍾內送達，不需要為開門取外賣而耽誤任何（hé）一秒看球時間。”

推出24小時配（pèi）送幾乎成為標配，像美團、盒馬鮮生（shēng）、每日優鮮等也都采取全（quán）時段配送“拉客”。美團外賣（mài）消費數據顯示，世界杯揭幕戰開賽前15分鍾內（nèi），平台訂單量較前日暴增40%。每日優鮮當日夜間配送訂單上漲26%。盒馬鮮生當夜在京滬（hù）地（dì）區的外賣夜宵訂單量均有大幅提升，北京部分（fèn）門店外賣夜宵（xiāo）訂單實現翻倍。從訂單量也能（néng）看出，球迷吃貨們的需求有多旺盛。

生鮮電商攪局夜宵市場

爭奪球迷（mí）的“胃”，不光有餐飲店、外賣平台，近年來崛起的生鮮電商（shāng），也開始借助世（shì）界杯舞台放大招（zhāo）兒，攪局夜宵市（shì）場。

“主要是世界杯這個IP關注度太高（gāo）了。”生鮮電商每日（rì）優（yōu）鮮相（xiàng）關負責人介紹說，任何（hé）商家都不會放過借世界杯營銷的機會。據了解，該平台（tái）在北京、天津、上海、杭州（zhōu）、南京、廣州（zhōu）、深圳等7座城市啟動夜間配送業（yè）務（wù），其中北京85%的前（qián）置倉可提供24小時配送服務（wù），其餘城市部（bù）分前置（zhì）倉（cāng）則支持24點前下（xià）單，會員1小時內送達。

也（yě）就是（shì）說，在北京絕大（dà）多數區域內，無論是“小龍蝦+啤酒”這樣的世界杯（bēi）“看球套（tào）餐”，還是“水果+酸奶”這樣清新敗火（huǒ）的熬夜能量包，還是退熱貼、電池、蚊香這樣的應急用品，會員用戶都可實現全天候1小時內送（sòng）貨上門。隻不過，用戶需要加收一定（dìng）的夜間配送費。

新零售標（biāo）杆（gǎn）盒馬鮮（xiān）生也在積極（jí）參戰。盒馬鮮生相關工作人員介紹，除提（tí）供門店加工外，北京地區（qū）可24小時配送門店中的絕大多數（shù）商品。永輝超市旗下的超級物種也（yě）稱，門店附近3公裏內可通過小（xiǎo）程序或APP下單，實現24小時夜宵配送，在家看球也能有龍蝦、啤酒相伴（bàn）。

世界杯夜宵市場引來這些“新麵孔”參戰並不（bú）意外（wài）。一位業內人士告訴記者，最（zuì）根本的是，經過（guò）近幾年發展，配送基礎設施到位了，如每日優（yōu）鮮的（de）前置倉、盒馬的門店等，都離消費（fèi）者很近，“隻不過是把配（pèi）送時間段往後延長，在距離上多走一步，是水到渠成的事兒。”

小龍蝦成世界杯夜宵“標配（pèi）”

“偽球迷的世界（jiè）杯，就是不（bú）能少了小龍蝦當夜宵（xiāo）。”在中（zhōng）國球迷眼裏，要說哪個（gè）食物跟世界杯最搭調，答案毫無疑問會是小龍蝦。

就在本月初，距世界（jiè）杯開幕尚有數日，一列運載有10萬隻小龍蝦的中歐班列從武漢駛出，將產自湖北荊州的小龍蝦，送往（wǎng）目的地莫斯科（kē）。車頭（tóu）上（shàng）那條“馳援世界（jiè）杯”的橫幅，被（bèi）球迷們戲稱為“十萬隻小龍（lóng）蝦征戰世界杯”，這個話題持續在朋友（yǒu）圈熱議，足見小龍蝦在這屆世界杯裏的“江湖地位”。

美團外賣昨天發布數據，也佐證了這一點。揭幕戰夜宵數據（21點至24點）顯示（shì），當晚全國“吃貨”球迷的戰鬥力爆棚，平台共配送出153萬隻小龍（lóng）蝦。另一（yī）夜宵美食烤串的訂單增幅高達68.8%，串（chuàn）串（chuàn）香的增幅也達到42.86%。盒（hé）馬鮮生數據也顯示，小龍（lóng）蝦（xiā）、烤海鮮和啤酒是北京地（dì）區消費者最歡迎的世界杯夜宵商品。

在喝的方麵，啤（pí）酒自然是小龍蝦的最（zuì）佳搭檔。美團數（shù）據顯示，球迷們通過平台下單的啤酒數量超過28萬瓶，比上周同期大增71.8%。不過，有意思的是，消費數據還顯（xiǎn）示，14日夜（yè）宵時段，鯽魚湯訂單量（liàng）較平日大增67.4%，煲湯訂單增幅（fú）55.3%。因此有（yǒu）人調侃，難不成女球（qiú）迷猛增讓“養生球迷”也（yě）在大量出現？（記者 孫傑）

日銷1.5萬斤 食藥監夜查簋街“麻小”

世界杯之際小（xiǎo）龍蝦再度霸占（zhàn）了市（shì）民（mín）餐桌。昨天，東城（chéng）食藥監局執法人員來到吃貨必選的小龍蝦聖地簋街展開夜查。

東城食藥監局方麵介紹，夏季（jì）簋街小龍蝦的日銷（xiāo）量在1.5萬斤（7.5噸）左（zuǒ）右，日消費人數為15000人左右。這次食藥部門（mén）還給市民（mín）揭開了一個謎底，簋街（jiē）大多數小龍蝦（xiā）的老（lǎo）家在（zài）湖北潛江（jiāng），屬於大規模（mó）飼養，真的不是產自（zì）臭水溝！

昨晚，東城食藥部門來到簋街進行專項檢（jiǎn）查。簋街上百家餐飲企業絕大多數都在（zài）經營小龍蝦，為了守護舌尖上的誘惑，東城啟動了消夏（xià）食品夜查，包（bāo）括（kuò）簋街在內，以繁華商業街區、旅遊景區、交通（tōng）樞紐等就餐人群聚集地為重點，力（lì）爭確保（bǎo）市民（mín）的（de）食安。

夜（yè）幕降臨後的簋街人聲鼎沸。才（cái）六點半，胡大（dà）飯館門前就排了上百號等位的顧客。服務（wù）員告訴（sù）記者，他們這裏大隻的“麻小”是15元一隻，1公斤15隻，等於112.5元/500克。在這裏（lǐ），食客一餐花個三四百元很常見。“冬天更貴，一隻能賣20元。”服（fú）務員說。

東城食藥監局的執法人員依次走進簋街的胡大飯館、花家怡園等餐廳，針對簋街（jiē）地區的特色（sè）食品“麻小”，進行了多項目的重點檢查。

每（měi）家（jiā）店的小龍蝦來（lái）源（yuán），索證索（suǒ）票製度執行情況，是否使用來源不明、死亡、變質小龍（lóng）蝦，是否使用洗蝦粉等違禁物品（pǐn）清（qīng）洗小（xiǎo）龍蝦，是否使（shǐ）用禁用獸藥及化合物等行為……執法人員對各家餐廳都查了一（yī）個“底（dǐ）兒掉”。聯合第三方檢測機構，執法人員還現（xiàn）場采樣小龍（lóng）蝦樣本15件，帶回實驗室重點檢測重金屬、孔雀石綠、呋喃類獸藥殘留等項目。對於熟製小（xiǎo）龍蝦還額外增加了微生物指標（biāo），檢測結果需（xū）10個工作日後出（chū）具，如不合格將（jiāng）依法嚴格查處。

“很多不法商家會（huì）在養殖、運輸（shū）小龍蝦時添加氯黴素等抗（kàng）生素，降（jiàng）低小（xiǎo）龍蝦的死亡率，而氯黴素屬於禁止添加的獸藥，91视频网站入口通過快檢可以現場判斷（duàn）小龍蝦中是（shì）否含有氯黴（méi）素”，執法人員介（jiè）紹。幾分（fèn）鍾後檢測結果顯示，這些被查（chá）驗的小龍蝦並不存在氯黴素等（děng）違禁藥品（pǐn）。

食藥部門提醒（xǐng）市民，事實上，小龍蝦（xiā）在（zài）汙水溝中確實（shí）能生（shēng）存，但市麵上售賣的小龍（lóng）蝦大都是人工養殖（zhí），正常情況下（xià）除了蝦線部位，一（yī）般不會有重金屬超標（biāo）現象。此外蝦頭部分是吸收並處理毒素較多的（de）地（dì）方，建議不要食用。而寄生蟲並不是它的專利（lì），很多淡水生物都會攜帶寄生蟲，隻要高溫煮食，就可以解決後顧之憂。（記者 趙鵬）

本（běn）文關（guān）鍵詞：外賣 生鮮電商 世界杯 小龍蝦