食（shí）品標（biāo）簽是指預包裝食品容器（qì）上的文字、圖（tú）形、符號以及一切說明物。根據相關規定，食品標（biāo）簽的一切內容，不得在流通環節中變得（dé）模糊甚至脫落。近日，《中國消費者報》記者根據消（xiāo）費者（zhě）投訴在合（hé）肥市部分超市調查發現，由湖南省加加集團生產的加（jiā）加係列品（pǐn）種醬油瓶蓋上的生產（chǎn）日（rì）期（qī）易抹掉。目前，合肥市包河區市（shì）場監管局已經介（jiè）入調查。
消費者投訴
生產日期一抹（mò）就掉
生產日期已脫落的醬油。洪（hóng）敬譜/攝
超市購買的一瓶加加品牌醬油，不曾想手指輕輕一擦，瓶蓋上的生產日期便脫落了。7月25日上午，安徽省馬鞍山市消費者劉先生向《中國消費者（zhě）報》記者投（tóu）訴稱，他在合肥市一家超市購買醬（jiàng）油（yóu）時發現，加加醬油4個品種的產品均存在生產日期標簽易抹掉的現象。劉先生說，生產日期這麽重要的食品信息如此容易就被抹掉，萬一醬油快過保質期，醬油廠家（jiā）或銷售商家直接擦（cā）掉標簽重新（xīn）製作再賣給消費者怎（zěn）麽辦（bàn）？
當天下（xià）午，記者在合肥市包河區位（wèi）於馬鞍山路與太湖路交口（kǒu）的合家福超市調查發現，加加品牌新一代特製醬、紅燒（shāo）、金標生抽及老抽王等4個品（pǐn）種醬（jiàng）油食品標簽上寫著保質（zhì）期為2年，生產日期（qī）則印（yìn）在醬油瓶蓋上，除此之（zhī）外，瓶身上並未發現（xiàn）其他位置（zhì）還標注生產日期。記者購買（mǎi）了（le）一瓶加加醬油，用手指在瓶蓋上（shàng）輕輕一擦（cā），瓶蓋上的生產日期便脫落變得模糊不清。
記（jì）者（zhě）調查了解到，這並非個別現象（xiàng）。7月26日，記者（zhě）在合肥市包河區上海華聯超市民航店發現，加加品牌特製老抽、味極鮮、紅燒老抽和（hé）紅燒等4個品種醬油存在生產日期標簽容（róng）易脫落的問題。此外，記者還發現該超市的食品標簽卡上對加加（jiā）品牌醬油的（de）生產地標注錯誤，如加（jiā）加品牌特製老抽瓶身上標注的生（shēng）產地為湖（hú）南長沙，但超市標簽卡上標注的（de）產地卻是上海。接著，記者在合肥市包河（hé）區寧國路上的九獅惠民（mín）連鎖超市，也（yě）發現在（zài）售的加加（jiā）品牌3款醬油產品存在生產日期標簽（qiān）容易脫落的問題。
監管部門
全（quán）麵組織下架
7月26日中午，記者向合肥（féi）市包河區市（shì）場監管局反映相關問題。隨後，記（jì）者（zhě）跟隨包河區市場監管局蕪湖（hú）路市場監管所執法人員，來到包河區徽州（zhōu）大道與太湖路交口的蘇果（guǒ）超市（shì）進行現場調（diào）查。
蕪湖路市場監管所副所長高翔等3位執法人員，在（zài）該超市（shì）二樓調味品區發現加加（jiā）品牌（pái）紅燒、麵條鮮、味極鮮、原釀造（zào）等4個品種醬油存在生產日期易於塗抹的現象（xiàng）。執法人員現（xiàn）場進（jìn）行了攝像和拍照，並調取了該4個品種的庫存數量。
執法人員在蘇果（guǒ）超市檢查加加醬油。洪敬譜/攝（shè）
高翔表示，食品安全國家標（biāo）準《預包裝食（shí）品標簽通則》（GB 7718-2011）規（guī）定，食品標簽應清晰、醒目、持久，應使（shǐ）消費者購買時（shí）易於辨認和識讀。《食品安全法》第七十一條規定，食品和食（shí）品添加劑（jì）的標簽、說明書應（yīng）當清楚、明顯，生產日期、保質期等事項應當顯（xiǎn）著標注，容易辨識；第一百二十五條規定，生產經營的食品（pǐn）、食品添（tiān）加劑的標簽、說明（míng）書存在（zài）瑕疵但不影響食品安全且（qiě）不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正；拒不改正的，處2000元以下罰款。
目前，執法（fǎ）人員已對食品標簽不清楚、容易擦拭（shì）的醬油進（jìn）行了下架處理，並要求商家盡快提供該批次醬油（yóu）的檢驗（yàn）報告。蘇果超市表示將積極配合（hé）市場（chǎng）監管部門盡快（kuài）提供購銷憑證。合肥市包河區市場監管局（jú）相關負責人表示（shì），將及時調查其他幾個超市加（jiā）加醬油的標簽情況。
加加醬油
公司將加強管理
據了解，加加醬油為湖南省加加集（jí）團產品之（zhī）一，是（shì）該集團的主導產品。7月27日，記者電話采訪湖南加加集團質量部經理，她表示（shì）將把此事向公司（sī）領導進行（háng）匯報，同時在近期安排工作人員到合肥調查後再向記者進行反饋。
7月31日，湖南省加加（jiā）集團（tuán）質量管（guǎn）理部部長肖新（xīn）良給記者發來回複稱，該公司的醬油是嚴格按照國家法（fǎ）律法規和標準組（zǔ）織生產的，外包裝和標簽標識（shí）符合國家標準（zhǔn）GB7718《預包裝食品標簽通則》和GB/T18186《釀造醬（jiàng）油》標準，並且（qiě）在生產過程和出廠前經過（guò）了嚴格（gé）檢（jiǎn）測，是合格的。對於日期（qī）標示，該司采用的是多米諾、日立和KGK等（děng）大公司的噴碼設備（bèi）和（hé）油墨，噴碼清晰（xī），附著力強（qiáng），瓶蓋上噴碼位置進行了磨砂處理，增強了油墨的附著性能，同時出（chū）廠前經過了嚴（yán）格檢測，生產日期清晰易辨，在產品流通過程中，如（rú）果受到外部強（qiáng）大摩擦力的作用，可能（néng）會造成日期被磨（mó）損不太清晰的情況。肖新良表示，公司下一步將加強對生產過程噴碼設備的維護保養，加強油墨的研究和采購（gòu）管理，更加完（wán）善（shàn）公（gōng）司的精細化生產管理，給消費者提供安全營養健康（kāng）的食品（pǐn）。
對於加加醬（jiàng）油（yóu）下一步將如何加強管理，從而保障消費者的食品安（ān）全，《中國消（xiāo）費者報》將持續關注。
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