為增加口（kǒu）感（gǎn），兩（liǎng）名早點攤主在炸油條的麵（miàn）粉（fěn）裏添加泡打粉，鋁殘留量分別達到近10倍和6倍多。昨日，西安蓮湖法院（yuàn）先後審理了兩起食品安全（quán）案，兩名攤主（zhǔ）被公訴之外，同時還被（bèi）提起附帶民事公益訴訟。

2017年4月起，雷某在西安市勞動路某麵館內賣早餐、油條（tiáo），為使油（yóu）條口感更好，雷（léi）某一直往（wǎng）炸油條的麵粉（fěn）內添加泡打（dǎ）粉（fěn）。同年12月21日上午，蓮湖區食藥監局工作人員在該（gāi）經營點進行檢查，現場提取（qǔ）了1千克油條進行檢測。經鑒定，雷某生產（chǎn）、銷售的油條（tiáo）中鋁殘留量為（wéi）628mg/kg，超過食品安全國家（jiā）質量指標要求（≤100mg/kg），長（zhǎng）期過量食用可致嚴重食源性（xìng）疾病，對（duì）人體產生慢性毒損害（hài）。
 

另一起案件中，被告人（rén）趙某與其（qí）妻子自2017年3月起租賃漢（hàn）城東路某小吃店賣早餐，同（tóng）樣是在（zài）炸油條的麵粉裏添加泡打粉。蓮湖區食藥監局同樣於當年12月21日上（shàng）午（wǔ）在該店檢（jiǎn）查並提取了1千克油條，經檢驗鋁殘留量（liàng）為（wéi）987mg/kg。今年1月5日，趙某在賣（mài）油條時被抓獲（huò）。在其租住的民房（fáng）內查獲香（xiāng）甜泡打粉5袋。
 

蓮湖（hú）區檢察院認為，兩起（qǐ）案件中的被告人（rén）均應當以生產、銷（xiāo）售不符合安全標準的食品罪追究其刑（xíng）事責任。
 

除了刑事訴訟部分，檢察機關還分別對兩人提（tí）起附帶民事公益訴訟。檢察機關認為，二人違（wéi）法添加（jiā）食品添（tiān）加劑的行為侵害了眾多消費者的健康權，損害（hài）社會公共利（lì）益。根據《侵權責任法》、《食品安全法（fǎ）》相關規定，二人分別應承擔賠禮道歉及支（zhī）付價款10倍賠償金的民事責任。其中，雷某營業204天，期（qī）間每天約賣出油條70根，每根（gēn）1元，營業額共14280元。趙某營業235天，每天約賣100根，營業（yè）額共23500元。
 

檢察機關請（qǐng）求法院分別判令二（èr）人在市級媒體上向社會公（gōng）眾公開賠禮道歉，判令雷某、趙（zhào）某分別賠償懲罰（fá）性賠償金14萬餘元、23萬餘元。
 

昨日，蓮湖法院先（xiān）後開庭審理（lǐ）了這兩起案件，經過舉證、辯論，法庭宣（xuān）布休庭，擇日宣判。

本文關鍵詞：油條 食品安全 麵粉 罰款（kuǎn）