9月23日，國家衛生計生委發布《關於加（jiā）強食品安全（quán）標準工作的指（zhǐ）導意（yì）見》，要求省級（jí）衛生計（jì）生行（háng）政部門要對本轄區現行食（shí）品（pǐn）地方標準進行清理，及時廢止地（dì）方標準中不符（fú）合食品安全要求（qiú）的內容。此前，農夫山泉曾引發飲用水地方標準與（yǔ）國家標準存在缺（quē）失與矛盾的問題，當時國家衛計委曾表示將加緊清理（lǐ）飲（yǐn）用水標準。

    國家衛計委要求，食品安（ān）全地方標準的立項要嚴格執行《食品（pǐn）安全地方標（biāo）準管理辦法》第三條規定，不得（dé）與（yǔ）國（guó）家標準交叉、重複和矛盾（dùn），食品安全國家標準已經涵蓋的食品品（pǐn）種和相應指標，不應當重複製定地方標準。食品安全國家標準（zhǔn）公布後，相應的食（shí）品安全地方標準自行（háng）廢止。省級衛生計生行政部門製定食（shí）品安全地方標準立項計劃時，應當及時與國家食品安全風險評估中（zhōng）心（xīn）溝通。

    製（zhì）定食（shí）品安（ān）全地方標準要充分考慮地方食品特色、傳統以及飲食習（xí）慣等因素，要以食品安全風險監測（cè）及其評估結（jié）果（guǒ）為依據，參考（kǎo）和借鑒國內外相關標準規（guī）定，深入調查研究，廣泛收集監測、檢測等數據。要堅持公（gōng）開透明原則，充分聽取社會各（gè）方意見，確保標準科（kē）學合理（lǐ）、安全可（kě）靠。

    同時，國家衛計委提出，對（duì）於沒有食品安全國家標準和地方（fāng）標準（zhǔn）的食品（pǐn），應當（dāng）製定食品安全企業標準。企業製定嚴於國家標準或地方標準的食品安全企業標準，應當如實提交必要的依據和驗證材料。除以上情形外，對已有食品安全國家標準或者地方標（biāo）準的，或者國家另有相關規定的，不再備案相關的企業標準。

 

本文關鍵詞：衛計委 食品安全 地方標準