福建（jiàn）這8批次食品不合格 有2批次為假冒產（chǎn）品
時間：2018-09-14 09:26:55 來源：食品夥（huǒ）伴網 點擊：351次
食品夥伴網訊 9月（yuè）13日，福建省食藥（yào）監局公布第37期（qī）食品安全監督抽檢信息公告，有 8批次食品檢（jiǎn）出不合格。值得注意的是，不合格食品中有2批次檢出（chū）了假冒。
1批次酒類和1批次保健品被假冒
公告顯示，標稱漳州市板橋酒業有（yǒu）限（xiàn）公司2014年12月2日生產的台灣高粱（liáng）酒檢出酒精度（dù）不合格；標稱威海南波灣生物技術有限公司2017年2月8日生（shēng）產的金奧力牌甲殼素膠囊檢出水分不合格。但經屬地監管部門核（hé）查認為，這2批次產品均為假冒（mào）產（chǎn）品。
酒類產品中，還有1批次（cì）檢出（chū）甜蜜（mì）素不合格，為：標稱福（fú）建汀江酒業有限公司2016年2月14日生產的花雕酒。
3批（pī）次糕點檢出不合格
抽檢還（hái）發現3批（pī）次糕點（diǎn）不合格，其中，2批次檢出微生物汙染超標，為：標稱莆田市錦福食品有限公司2018年（nián）3月7日生產的海苔綠豆餅（bǐng）檢出（chū）黴菌不合格；標稱為福旺（福建）食品科技有（yǒu）限公司2018年4月25日生產的乳酪蛋糕（乳酪味）檢（jiǎn）出菌（jun1）落總（zǒng）數不合格。
《食品安全國家標準 糕（gāo）點、麵包》（GB 7099-2015）規定，糕點中黴菌（jun1）含量≤150cfu/g，菌落總數則需符（fú）合n=5,c=2,m=104,M=105的規定。
另外1批次不合格（gé）糕（gāo）點則為標稱龍岩市新羅區佳惠食品（pǐn）廠（chǎng）（原（yuán）龍岩市（shì）新羅區林氏食品廠）2018年3月7日（rì）生產的冰（bīng）沙餡餅，該產品檢出納他黴素（sù）不合格（gé）。
納他黴素（Natamycin）是一種由鏈黴菌發酵產生的天然抗（kàng）真菌化合物，屬於（yú）多烯大（dà）環內酯類（lèi），既可以廣泛有效的抑製各種黴菌、酵母菌的生長，又能抑製真菌毒素的產生（shēng）， 可廣泛用於食品防腐保鮮以及抗真菌（jun1）治療。食品安全國家標準
食品（pǐn）添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規（guī）定糕點中納他黴（méi）素最大使用量為0.3g/kg，在糕點表麵使用，終產品殘留量＜10mg/kg。
芹（qín）菜中農殘超標 七星橄欖菌落（luò）總數超標
本次抽檢中還檢出三明市三元區林金寶（bǎo）蔬菜（cài）批發店2018年6月10日購進的芹菜和標稱為晉（jìn）江市東陽食（shí）品有限公司2017年10月25日生產的七星（xīng）橄欖（lǎn）不合（hé）格。
其中（zhōng），芹菜檢出毒死（sǐ）蜱不合格，檢出值為0.13mg/kg。氯吡硫磷，又名毒死蜱、氯蜱硫磷，白（bái）色結晶，具有輕微的硫醇味。非內吸性（xìng）廣譜殺蟲、殺蟎劑（jì），在土地中揮發性較高（gāo）。《食品安全國家標準 食品中農藥（yào）最大殘留限量（liàng）》（GB 2763-2016）規定芹菜中毒死蜱最大殘留量為（wéi）0.05mg/kg。
七星橄欖檢出菌落總數不合格。菌落（luò）總數是指示性微生物指（zhǐ）標（biāo），並非致病菌指（zhǐ）標。主要用來評價食（shí）品清（qīng）潔度，反映食品在生產過程中是否符合（hé）衛生要求（qiú）。菌落總數超（chāo）標（biāo）說明個別企業（yè）可能未（wèi）按要求嚴（yán）格控製（zhì）生產加工過程的衛（wèi）生條件，或者包裝容器清（qīng）洗消毒（dú）不到（dào）位（wèi）；還有可能（néng）與產品包裝密封不嚴，儲運（yùn）條件（jiàn）控製（zhì）不當等有關。
針對不合格食（shí）品，福建省食品藥品監督管理局已要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法（fǎ）定義務（wù），防控食品安全風險。
本文關鍵詞：監（jiān）督，假冒，食品，食藥監局，食品安（ān）全（quán），抽檢
