每年中秋（qiū）前後，都是全國（guó）各地吃螃蟹的季節，尤其是陽澄（chéng）湖（hú）大閘蟹更（gèng）是受到不少人的青睞。北京（jīng）青年報記者了解到（dào），2018年陽澄湖大閘蟹開捕時間已經正式公布，定於中秋節前夕的（de）9月21日。然而最（zuì）近，不少電商平台的商家卻已經（jīng）開始售賣（mài）陽澄湖大閘蟹，還附帶（dài）專有的防偽環。
 

還未開湖捕捉就（jiù）提前“露麵”的陽澄湖大閘蟹到底是真是假？蘇州陽澄（chéng）湖大閘蟹行業協會新聞辦主任姚先生向北京青年報記者表示，開湖捕撈前確實有少量陽澄湖（hú）大閘蟹售賣以供顧客嚐鮮，但目前市麵上出現的陽澄湖大閘蟹數量明顯過多，不乏魚目混（hún）珠的情況。此外，今年（nián）的防偽環在開湖捕撈當日才會發給商家。
 

現象
 

網售陽澄（chéng）湖大閘（zhá）蟹（xiè）真假難辨
 

最近，又到了（le）陽澄（chéng）湖大（dà）閘蟹收（shōu）獲的季節。據了解（jiě），每年陽澄湖開湖捕撈的時（shí）間（jiān）多（duō）定於9月22日前後，這個時間（jiān）螃（páng）蟹長成，肉質可口（kǒu）。2018年開湖捕撈陽澄湖大閘蟹的時間定於中秋節前夕（xī）的9月21日。
 

然而近日，北青報記者搜（sōu）索各大電商平台發現，已經有大量商家開始售賣陽澄湖大閘蟹。記者在多個電商平台輸入關鍵詞“大閘蟹”，多則（zé）會出現上千家出（chū）售陽澄湖大閘蟹的商家。不少（shǎo）商家表示有現貨可以隨（suí）時發貨（huò），但也有部分商家表（biǎo）示目前隻能（néng）預售，9月21日開（kāi）湖捕撈（lāo）後（hòu）才能（néng）發貨。
 

北青（qīng）報記者隨機谘詢幾戶商家（jiā），多位商家表（biǎo）示，可隨時發貨的陽澄湖（hú）大閘蟹是正品，當記者提出今年的開湖捕撈時間為9月21日時，商家稱此為“六月黃”或表示有（yǒu）可供查驗（yàn）的二（èr）維碼防偽環以示真偽。
 

而部分商（shāng）家則稱，在（zài）9月21日之前隻有少量（liàng）陽澄湖大閘蟹售賣，並且一直供不（bú）應（yīng）求。目前隻（zhī）接（jiē）受預訂，等（děng）到開湖捕撈時才能發貨。
 

調查
 

大閘蟹二維碼防偽環樣式繁多
 

對於還未（wèi）開湖捕捉，市麵上就開始售賣的“帶（dài）環”陽澄湖大（dà）閘蟹到底是真是假？北青報記者對此展開了調查發現，目前，在市場上售賣現貨（huò）陽澄湖大閘蟹所提供的二維（wéi）碼防偽（wěi）環樣式（shì）不一（yī），掃描出來的內容（róng）也多有區別。
 

經搜索（suǒ）發現，目前（qián）購物網站上有多（duō）家商鋪（pù）可做帶有（yǒu）陽澄湖大閘蟹標誌的（de）防偽環，甚至各種品牌商品的防（fáng）偽（wěi）環都可做。北青報記者詢問多家商家，均表示（shì）可做陽澄湖大閘蟹防偽環，“你想做成什麽樣的都行”。
 

商家所售賣的防偽環大多都為橢圓（yuán）形塑料圓環，一麵印有陽澄湖大閘蟹（xiè）地理標誌產品專用標誌（zhì）圖案，另一麵為二維碼。價格從一分到五分不等，買得越多越（yuè）便宜。
 

多位商家稱，使用微信掃描（miáo）二維碼，就會出來驗證結果，該驗證界麵會顯示商（shāng）品為正品（pǐn）陽澄（chéng）湖大閘蟹（xiè）。
 

北青報（bào）記者發現，掃描二維碼（mǎ）後出（chū）來（lái）的驗證界麵各家不同。有的商家驗證界麵為（wéi）一（yī）張（zhāng）陽澄湖大閘蟹的介紹長圖，並配以文字稱所查詢商品為（wéi）江蘇省蘇州市正宗陽澄湖大閘蟹，請放心食用。而有的商家稱驗證界麵（miàn）可定製，買家將圖片或鏈接提（tí）供給賣家即可。還有的賣（mài）家稱可直接（jiē）使用其他企業網站的驗證網頁，買家提供一個鏈接，防偽環上（shàng）的二（èr）維碼會直接鏈接到該（gāi）頁麵。
 

回應
 

原產地將公布鑒別方法說明書
 

不少消費者表示網上出售的陽澄湖大閘蟹真假難辨，甚至連二維碼防偽環都可以在網上買到。為此，北青報（bào）記者聯係到蘇州陽澄湖大（dà）閘蟹行業協會的姚（yáo）主（zhǔ）任。
 

據姚主任透露，的確有少量提前捕撈的陽澄湖大閘蟹向想嚐鮮的消費者出售。但由（yóu）於陽澄湖大閘蟹的二維碼防偽環在9月（yuè）21日才會發放到各（gè）商戶的手中。所以，現階段市場所售的“帶環蟹（xiè）”不排除是假冒的陽澄湖大閘蟹。
 

姚主（zhǔ）任表示，往年協會對於大閘蟹的防偽也采取過（guò）一些措施，如防（fáng）偽腰帶、蟹殼激光打字等。但是行業協會沒有起訴製假販假不（bú）法（fǎ）行為的權利，往往隻能配合質量（liàng）技（jì）術（shù）監督（dū）部門及（jí）工商管理部門進行打假。
 

蘇州市陽澄湖大閘蟹原產地保護委員會（huì）徐主（zhǔ）任表示，今年所使（shǐ）用的二維碼防偽環應用了多種防偽技術。除了二維碼識（shí）別方式，消費者還可以通過電話、圖案、外觀等多種手段鑒別大閘蟹的真假。

關於網上（shàng）販（fàn）賣假防偽二維碼，蘇州市陽澄湖大閘蟹原產地保護委員會負責二（èr）維碼技術的楊小明表示，9月21日陽（yáng）澄湖正式開湖後，蘇州市陽澄湖大閘蟹原產地保（bǎo）護委員（yuán）會會在官網公布大閘蟹的各種防偽細節，並向消費者提供鑒別方法的說明書。如果消（xiāo）費者發現假的（de）二維碼，可向原產地保護委員會（huì）進（jìn）行投訴維權。

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