疾病、疫苗與養殖：對非洲豬瘟的（de）反思
 

如（rú）果說有哪（nǎ）個農產品（pǐn）具有“牽一發而動全身”的能量，恐怕就是豬。自8月3日，遼寧省沈陽市首次確診非洲豬瘟疫情以來，河南、江蘇、浙江、安徽、黑龍江等地先（xiān）後發生多起疫情。
 

9月17日，安徽省政府發出緊急通知，宣布啟動非洲豬瘟疫情Ⅰ級應急響應，並指出當前安徽省非洲豬瘟疫情防控形勢十分嚴峻。同（tóng）一天，農業農村部官網發布，內蒙古自治區錫林郭勒盟正藍旗發生一起（qǐ）生豬非洲豬瘟疫（yì）情。
 

仿佛蝴蝶的翅膀，非洲豬瘟即將掀起一（yī）場生豬產業風暴。
 

接受《中國科學報》采訪的專家認為，這（zhè）不僅（jǐn）是一場對非洲豬瘟疫情的（de）防控，還是對社會及行業誠信價值觀的考驗，更是一次對健康（kāng）生豬養殖（zhí）與生產的（de）反思。
 

讓全世界感到棘手的病毒
 

近日，中國農科院哈爾濱（bīn）獸（shòu）醫研究所副研究員孫元在接受《中（zhōng）國科學報》記者采訪時說：“非洲豬瘟（ASF）是由非洲豬瘟病毒（ASFV）引起的家豬和野豬的一種烈性傳染病，死亡率高達（dá）100%，無疫苗，不感染人，是OIE法定報（bào）告動物疫病、我國重點防範（fàn）的外來動（dòng）物疫病（bìng）。”
 

盡管尚無明（míng）確結論，但已有線索將我國非洲豬瘟疫情的源頭指向了俄羅斯。
 

專（zhuān）家（jiā）表示，一個（gè）有可能的推斷是，俄羅斯世界杯期間，國人出境（jìng）看球賽，順便（biàn）從俄羅斯購回攜帶病毒的肉（ròu）製品。這些肉製品未能全部（bù）食用，剩下的成（chéng）為（wéi）泔水。隨後，用（yòng）泔水喂養（yǎng）生豬，引發疫情。

同時也要指出的是，從1921年非洲豬瘟首次在肯尼亞發現（xiàn）開（kāi）始，它就成為一個全球性（xìng）威脅，即（jí）使不通（tōng）過上述可能渠道擴散到中國，以後或許也會由其他路徑而來（lái）。
 

“91视频网站入口團隊（duì）2014年就做過相關課題，證實我（wǒ）國當時確實沒有非洲豬瘟病毒（dú）。”孫元說。但一個月之內，它便在我國多地出現，蔓延之（zhī）快不得不令人警惕。
 

這（zhè）或許與病毒的生命（mìng）力強有關。非洲豬瘟（wēn）病毒耐高溫，耐pH值範圍廣，在血液、糞便和組織（zhī）中可長期（qī）存（cún）活，凍肉中存活數年乃至數（shù）十年，未熟肉、醃肉（ròu）、泔水、下腳料中（zhōng）可長時間（jiān）存活。
 

“任何一種微生物想要生存，總有自己的本領，會想方設法建（jiàn）立自己（jǐ）的（de）適應機製。”中國農科院上海（hǎi）獸醫研究所研究員李國新告訴《中國科學報》記者，全世界都在研究非洲豬瘟病毒，它依然能逃避一些防控手段（duàn），發展生存空間。
 

中國農科院（yuàn）北京畜牧獸醫研究所研究（jiū）員王立（lì）賢表示，“非洲豬瘟病（bìng）毒很頑強，控製起來（lái）有難度。”
 

但這並（bìng）不是說，非洲豬瘟病毒是殺不（bú）死的。孫元介紹（shào），“原位消毒可用2%~3%的（de）次氯酸鈉（pH值大於13），手表麵消毒可用碘化合物或75%乙（yǐ）醇（chún），相關設施設（shè）備汙染材料等的消毒可用2%氫氧（yǎng）化鈉或3%鄰苯基（jī）酚，廣譜消毒劑用Virkon（衛可）。”
 

與此同時，王立賢表示，非（fēi）洲豬瘟的傳染性（xìng）並不是特別強，也不感染（rǎn）人，這恐怕是目前唯一值得慶幸的事了。專家估計，如果非洲豬瘟的傳染性像豬藍耳病那樣強的話，生（shēng）豬產業便不是現在的態勢了（le）。
 

生豬健康（kāng）不隻靠藥
 

“疾病”是我（wǒ）國養豬生產水平提高的最（zuì）大限製因素。豬群（qún）健康成（chéng）為成敗的關鍵。”王立賢（xián）說，“一個豬場如果三年發一次病的（de）話，還能扛得住；如果每年都發病，它就要倒閉（bì）關門了。”
 

在（zài）疾病麵前，91视频网站入口更多的是依賴藥物和（hé）疫苗。遺憾的（de）是，目前全（quán）球都沒有有效的非洲豬瘟疫苗。
 

“全世界科（kē）學家都在努力研製非洲（zhōu）豬瘟疫苗，用過各種技術手段，但都不理想。目前尚無有效疫苗，是由（yóu）病毒的特性決定的。”李國新說。
 

孫元介（jiè）紹（shào），非（fēi）洲豬瘟病毒是非洲豬瘟及相關病毒科非洲豬瘟病毒屬唯一成員，其基因組為（wéi）單分子線性雙鏈DNA，大小（xiǎo）170~193kb；平均（jun1）A+T含量為61%~62%；編碼150多種病毒蛋白（bái），超過一半功能未知；基因組末端是一個發夾環結構；是（shì）高度可變的多基（jī）因家族區。
 

非洲豬瘟病毒基（jī）因多變，有24個基因型（xíng）。就（jiù）像一條滑溜溜的魚，以人們目前的知識和工（gōng）具（jù），還抓不到它。
 

李國新說，“一個優秀的疫苗，要安（ān）全（quán）、無副作用，同時要激起有（yǒu）效的免疫應答。也就是說，既要低毒又要高效。”
 

孫元表示，目（mù）前有報道的滅活（huó）疫苗和亞單位（wèi）疫苗不能（néng）對強毒株提供免（miǎn）疫（yì）保護，核酸疫苗隻能（néng）提供部分（fèn）保護。應深入解（jiě）析病毒毒力相關基因和免（miǎn）疫保（bǎo）護性相關抗原（yuán），加強研製基因缺失疫苗和弱毒疫苗，解決疫苗的安全性、穩定（dìng）性和免疫（yì）效力等問題。
 

研（yán）發有效的非洲豬瘟（wēn）疫苗既是機遇（yù）更是（shì）挑戰。隻是，生豬健（jiàn）康問題不止於此。
 

“小規模一條龍生（shēng）產是我國許多豬場疫（yì）病控製困難、生產水平低（dī）的主要原因。”王（wáng）立賢認為，養豬專業化程度亟待提（tí）高（gāo）。生物安全則是防控疫病、降低疫病發生風險最有效、成本最低的措（cuò）施（shī）。
 

“其中豬場的布局、工藝選擇與豬群的健康、生物安全密切相關。如果一開始就（jiù）設計不合理，即使每（měi）天衝洗、消毒，也無法從源頭上控製疾病。”在王（wáng）立賢看來，豬場環（huán）境是決定豬生命質量安全最基礎、最（zuì）重（chóng）要的因素，也關係到未來15~20年公司養（yǎng）豬的效率。
 

他（tā）建議，小規模一體化豬場逐步改（gǎi）為專業母豬場或保育育肥場；小規模母（mǔ）豬（zhū）場由傳統的按（àn）周（zhōu）生產改為按批生產。
 

不太樂觀下的信心
 

對（duì）於（yú）非洲（zhōu）豬（zhū）瘟影響產業的情況，專（zhuān）家們表示“不太樂（lè）觀”，但同時認為“可以控製得住”。
 

“非洲豬瘟擴散（sàn）風險極大。”孫元（yuán）說，這主要是由於我國生豬（zhū）養殖量大、生物安全（quán）條件差、生豬跨區調（diào）運、缺乏有效疫苗、多種傳播途徑、存在野生宿主等。在他看來（lái），一（yī）定要下決心做好防控，否則，過了冬天（tiān）更不好控（kòng）製
 

目前，主（zhǔ）要依（yī）靠生豬（zhū）養殖戶主動及時（shí）上報疫情的（de）辦法（fǎ）並不十分可靠。撲殺一頭病（bìng）豬，國家財政補貼800元，而市場上毛豬（zhū）售價約6~7元/斤，一頭出欄豬重約200斤，加上疫點半徑3公裏內的生豬全部撲殺，因此，養殖戶很可能不願意上報。
 

要想嚴控非洲豬瘟傳播的關（guān）鍵環節，孫元建（jiàn）議，要主動監測，對屠宰場、凍肉、肉製（zhì）品廠、交通要道等進行定點監測；禁止感染區和風險區內豬的移動，嚴（yán）防疫情擴散；對周邊進行病原學和流（liú）行病學調查（chá）；加強檢疫監管和宣傳培訓；提高豬場生物安全水平，嚴禁使用泔水飼喂（wèi）等。
 

他介紹，“目前我國非洲豬瘟檢測和診（zhěn）斷技術是沒（méi）有問題的。哈爾濱獸醫（yī）研究（jiū）所對我國首例（lì）非洲豬瘟疫情進行（háng）了快速準確的診斷，也證明91视频网站入口建立的方法（fǎ）更特異和（hé）敏感。P2（生物安全二級實驗室）以上（shàng）都可以檢測（cè）。”
 

李國新表示，“我國動物疫苗的研究水平、技術和產業能力都（dōu）很強。如果有（yǒu）非洲豬瘟疫苗問世（shì）的話，91视频网站入口定不會落後。”比如，由我國科學家研製的豬瘟兔化弱毒疫苗（C株）是世界上最優秀的豬瘟疫苗，為一些（xiē）國家（jiā）的豬瘟淨化做（zuò）出了重要的貢（gòng）獻。
 

“非洲豬瘟可能會改變我（wǒ）國生豬養殖（zhí）的現狀，養殖業應從疫苗、藥物依賴轉向（xiàng）生物安全防控。”中（zhōng）國農科院北京畜牧獸醫研究所研究員張宏福說道。
 

張宏福表示（shì），通過開展良種繁育（yù）、綠色高效飼料、疾病防控與（yǔ）獸藥疫苗減（jiǎn）負、糞尿資源化利用、豬肉加工增值、養殖屠（tú）宰全程追溯、種養循環等技術創新和示範推廣，著力提升（shēng）生豬養（yǎng）殖綠（lǜ）色發展的質量效益，加強（qiáng）綠色優（yōu）質生豬產品供給。
 

而一旦發生非洲豬瘟疫情，應果斷處置，嚴格封鎖、撲（pū）殺、焚化、消毒（所有可能的汙染物、交通工具和設施）。盡管產業（yè）鏈中共享共建機製尚（shàng）不健全，但人的觀念和態度至關重要，“病”臨城下，不應心（xīn）存僥幸。

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