■ “假陽澄（chéng）湖大閘蟹：外地蟹貼標價翻十（shí）倍”追（zhuī）蹤（zōng）
昨（zuó）日，新（xīn）京報曝光了陽澄（chéng）湖及周邊的不少蟹農、農家樂，甚至身（shēn）為陽澄湖大閘蟹協會常務理事單位的大企業，將來自興化、高淳等地的大閘蟹，貼標扣（kòu）上防偽蟹扣後，以（yǐ）陽澄（chéng）湖大（dà）閘蟹的名義銷往各地。對此，蘇州市陽澄湖大閘蟹協會新聞發言（yán）人姚水生昨日表示，協會及屬地市場
監督管（guǎn）理局，已開始對
貼牌涉假單位進行
調查。
蘇州市陽澄湖大（dà）閘蟹地理標誌產品保護管理委員會辦公室的一位工作人員則表示，大閘蟹上沒有蘇州市質監局監製的蟹（xiè）扣，不會（huì）被認為是陽（yáng）澄湖大閘蟹地理標誌保護產品。而據新京報記者調查，發現北京多家水產市場、超市及專（zhuān）賣店所售的陽（yáng）澄（chéng）湖大閘蟹，僅（jǐn）一家的大閘蟹有官（guān）方認可（kě）的（de）防偽蟹扣。
官方介入調查陽澄湖“貼牌蟹”
據（jù）新京報記者調查，陽澄湖及周邊區域，大到身為陽澄（chéng）湖大閘蟹協（xié）會常務理事單位的大企（qǐ）業，小（xiǎo）到陽澄湖大閘蟹專（zhuān）賣店、聲稱自產（chǎn）自銷（xiāo）的農家樂（lè），甚至（zhì）承（chéng）包了蟹塘的蟹農，都參與到了
假冒陽澄湖大閘（zhá）蟹的利益（yì）鏈中（zhōng）去。
來自興化、高淳等地的大閘蟹，在陽澄湖附近的農貿市場（chǎng）、企業、蟹農院內，被貼標扣上防偽扣（kòu）後，價格翻番銷往全國各地。以二（èr）兩母蟹為例，外（wài）地蟹商賣出時（shí）每隻約8元（yuán），運到蘇州消涇農貿市場一隻也不超過9元，但打上“陽澄湖大閘蟹（xiè）”的名號（hào）後，二（èr）級市場一（yī）隻可賣12元到25元，知（zhī）名品牌包裝後售價則高達80多元。
昨日下午，蘇州市陽澄湖大閘（zhá）蟹協會新聞發言人姚水生回應新京報記者稱，針對涉事的協會理（lǐ）事單位陽澄湖鎮家鄉水產有限公司，協會已經前往該公司取證調查，同時，屬地市場監督管理局也介（jiè）入調查，將根據調查結果進行相應處理。
姚水生稱，該協會（huì）目前有400多家會員單位，製訂了自律公約，2002年協會成立以來，僅有一家會員單位發生過類似行為，之後便被撤掉。他稱，報道後，協會將對（duì）各會員單位加強教育，違反公約的（de）將麵臨降級或開除的處罰。
無官方（fāng）防偽蟹扣都非正（zhèng）宗陽澄湖大閘蟹
在北京南四環京深海鮮市場，很多商販將來自興化、高淳等地（dì）的大閘蟹當做陽澄（chéng）湖大閘蟹售賣，有商販（fàn）直言“顧客都覺（jiào）得陽澄湖大閘蟹好，所以就討個喜。”在市場（chǎng）內，還有各（gè）種“陽澄湖（hú）大閘蟹”字樣的包裝盒及各種防偽蟹扣售賣，有商販稱可戴扣打包（bāo），做成假的陽澄湖大閘蟹。此舉與陽澄湖當地的銷售商貼牌製假手段（duàn）一樣。
針（zhēn）對市場上存在各類防偽蟹扣的現象，昨日下午，蘇（sū）州市陽澄湖大閘蟹（xiè）地理標誌產品（pǐn）保護管理（lǐ）委員會辦公室的一位工作人員告（gào）訴新京報記者，今年由蘇州市質量技術監（jiān）督局監製的防偽蟹扣（kòu）僅有一（yī）款，其樣式在市場上是唯（wéi）一的，“大閘蟹上沒有蘇（sū）州市質監局監製的蟹扣，91视频网站入口不認為它是陽澄（chéng）湖大閘蟹地理標誌保護產（chǎn）品。”
新京報（bào）記者探訪發現，目前北京多家超市（shì）、專賣店所售的（de）陽澄湖大閘蟹，所用的防偽蟹扣五花八門，顏色（sè）、規格、字體都不（bú）一樣，其中有（yǒu）的蟹扣防偽碼根本無法識別，有的識別出來，顯示的也僅是相關公司（sī）的驗證信息（xī）。
在記者探訪的十多家超市和專賣店中，僅物美聯想橋店的陽澄（chéng）湖大閘蟹，能在陽澄湖大閘蟹防（fáng）偽專用標識查驗官（guān）網（http://www.qbssz.com）上予以驗證，另外包括多家陽（yáng）澄湖大閘蟹協會常務理事單位的專賣店，所售大（dà）閘蟹均無官方認可的防偽蟹扣，且無法在上（shàng）述官網上進行查證。
蘇（sū）州（zhōu）質監局標準化處人士提醒消（xiāo）費者，購（gòu）買大閘（zhá）蟹後別怕麻煩，要打開防偽（wěi）標識，通（tōng）過電話95105581、短信（xìn）1069001205151和網絡www.qbssz.com三種方式查（chá）詢，以驗明正身。每個（gè）防偽（wěi）碼（mǎ）隻能查詢一次，一旦查詢（xún）的號碼與公告不一致，或防偽碼已被查詢過，說明買到的（de）陽澄湖大閘（zhá）蟹為假冒品。
水產市場貼牌蟹包裝戴扣（kòu）一（yī）條龍
水產市場假包（bāo）裝假蟹扣均有售
至於如何（hé）將興化進的蟹包裝成“陽澄湖大閘蟹”，京深海鮮市場內的店主都有門路。
一名店（diàn）主告訴記者，市場內（nèi）有專門賣“蟹扣”和包裝禮盒（hé）的（de）店，買回來後，他可以免費給螃蟹（xiè）戴（dài）扣裝盒，做（zuò）成陽澄湖大閘蟹的禮盒。他的店內也提供禮盒，每個加收十幾塊錢。在他看來，如此包裝後的大閘蟹就成了正宗的陽澄湖大閘（zhá）蟹（xiè）了，與專賣店的無異。
記者了解到，早在十多（duō）年前（qián），為了方便辨別真假，陽澄湖大閘蟹就開（kāi）始佩戴帶有防偽標誌的蟹扣。2010年3月（yuè）1日，由蘇州（zhōu）市政（zhèng）府頒布的《蘇州市陽澄湖大閘蟹（xiè）地理標（biāo）誌產品（pǐn）保護辦法》開始實施。蘇州還將特別（bié）設立（lì）“蘇州（zhōu）市陽澄湖大閘蟹地理標誌產品保護（hù）委員會”作為陽澄（chéng）湖大閘蟹（xiè）的保護管理機構。
今年9月21日，2018版陽澄湖大閘蟹防偽專用標識正式發放啟用。最新版防偽標識提供了數碼、二維碼、貓眼鐳射等多（duō）種防偽查驗方式，防偽專用（yòng）標識主體為透明狀PP塑料製品，主體由一體（tǐ）結構的橢圓（yuán）標（biāo）簽放置（zhì）區、鎖（suǒ）止孔及紮條組（zǔ）成。橢圓（yuán）標簽放置區，正麵透明可見內部底色（sè）為金屬（shǔ）色澤藍色的地理標誌產品專用標誌標簽；背麵白色，有細微磨砂（shā）感，表麵載有激光雕刻的經營公（gōng）司的品牌。
在市場內，多家售賣包裝的店內，均有“陽澄（chéng）湖大閘蟹”字樣的包裝及防（fáng）偽蟹扣售賣。
“潔潔水產”售賣各（gè）種工具，其中擺放最多的則是陽澄湖大閘蟹禮盒。老板是一名年輕男子，當記者表示要買“蟹扣”時，他打量了幾眼後表示（shì），“你要好的還是差一點的？”他稱，兩種都是真的，“都能掃出來，好的（de）一塊五一個，差的150元一包（bāo）。”
老（lǎo）板拿出（chū）兩種蟹扣，“差的”正麵地理（lǐ）標誌（zhì）保護產品的標誌，類似官方發放的最新款蟹扣，但掃描背麵二維碼後隻顯示一張陽澄湖大（dà）閘蟹字樣的照片。“好的”則標注“巴城蟹業協會字（zì）樣”，掃描後會出現昆（kūn）山華澄蟹（xiè）業公司的溯（sù）源檔案。
該老板稱，這兩種都能用（yòng），“蟹扣能掃出來就是真的，能用，沒有人會查（chá）。”當記者追問時，老板便謹慎不語。他提醒記者，即使是真的也不能太張揚，“91视频网站入口（men）也是偷（tōu）偷賣。”
在另一水產店內，售賣蟹扣的老板顯得更謹慎，她確認記者會購買後才拿出現貨，在記（jì）者（zhě）不斷追問下，她直言，“這些可以說都是假的，今年的真蟹（xiè）扣要下周才到貨。但是都能用，別人也都是買這種，我一天能賣掉一二（èr）十包。”
事實上，她賣的蟹扣跟潔潔水（shuǐ）產店的“差蟹扣”為同一種，500個一包，要（yào）價120元。這些店裏，還出售各種樣式的陽（yáng）澄湖大閘（zhá）蟹禮盒，每個12元-15元不等。
專營店現場裝蟹扣貼（tiē）牌
在大閘蟹（xiè）區周邊，分布著近10家掛牌“陽澄湖大閘蟹”的（de）專營門店，相比（bǐ）之下，這些店麵積較大，內置多排水箱，螃蟹分揀後按重量倒進箱內由顧客挑選。然而，即使是這類專營店，陽澄湖大閘蟹的“正宗”似乎也難以保（bǎo）證。
記者走訪發現，專營店內的螃蟹也（yě）是散裝進（jìn）貨，之後工作人（rén）員現場分揀後，再為其套上蟹扣。在一家名為華（huá）澄閘蟹行的店內，記者看到，兩名工人現場為散裝（zhuāng）螃蟹裝配（pèi）蟹扣，之後（hòu）再係繩包裝。
蘇（sū）州市陽澄湖大閘蟹協會新聞發（fā）言人姚水生（shēng）告訴記者，大部分陽澄湖大閘蟹都會在出水後現場（chǎng）裝蟹扣，然後再銷往各地，到了專賣店，應該都是（shì）已經裝好蟹扣（kòu）的（de）。“但是也不排除有些（xiē）企業為了保證螃蟹質（zhì）量，選擇到店後（hòu）再裝扣。”
然而，根據《蘇州市陽澄湖大（dà）閘蟹（xiè）地理標誌產品保護辦法》規定，陽澄湖大閘蟹銷售時應（yīng）當附有地理標誌產品保護（hù）專用標識。取得地理標誌使用權的陽澄湖（hú）大閘（zhá）蟹生產者應（yīng）當在銷售（shòu）前，在指定的交易監管場所，對陽澄湖大閘蟹加施專用標識。保護辦法雖然是（shì）地方性法（fǎ）規，但是在全國範圍內都有效。未加施專用標識的，不得以陽澄湖大閘蟹（xiè）名義銷售，否則，將最高可被處罰3萬元人民（mín）幣。
也就是說，按照要求（qiú），專營店（diàn）的大閘蟹在銷售（shòu）前，就應在特定場（chǎng）所（suǒ）裝好（hǎo）防偽蟹扣。
華澄閘蟹行老（lǎo）板告（gào）訴記者，自家的大閘蟹都是正（zhèng）宗（zōng）陽澄湖大閘蟹，而（ér）記者發現，該店內的蟹扣隻印有華澄蟹社的標誌，並非2018年官方發（fā）放的新款蟹扣（kòu），掃描二（èr）維碼後，隻能出現該（gāi）公司的溯源（yuán）檔案（àn），並（bìng）無查詢係統，模式與記者在水（shuǐ）產店購買的（de）蟹扣類（lèi）似。
在記者走訪的4家專營店裏，3家都是在店內（nèi）佩（pèi）戴蟹扣後再銷售。另一家（jiā）名為鮮瑪特的專營店顯得尤為忙碌，4名工人忙（máng）著給到貨不久的大（dà）閘蟹戴扣裝箱，然後送往北京多家酒店。老板稱，自己（jǐ）在陽澄湖有養殖基地，賣蟹多（duō）年，其（qí）店內，還擺著一塊認證（zhèng）標牌，發放單位寫著蘇州（zhōu）市陽澄湖大閘蟹地理標誌產品保（bǎo）護管理委（wěi）員會辦公室。
而記者發現（xiàn），鮮瑪特使用的防偽蟹扣，與上述華澄閘蟹行為同一款，掃描內容也（yě）雷同。
探訪1 京深海鮮市場
“興化蟹”冒充陽澄湖大閘蟹
25日（rì）淩晨3時許，近10輛（liàng）滿載大（dà）閘蟹的貨（huò）車停在京深海鮮批發（fā）市場內，標著重量價格的蟹箱卸（xiè）在各家店（diàn）外，老（lǎo）板們忙著各自分揀。
大閘蟹陸續上市後，京深（shēn）海鮮市場這一幕每天都（dōu）在上演（yǎn）。百米長的大閘蟹專營區，近30家大閘蟹批發店分立兩側，老板們大多賣蟹（xiè）多年，他們要在天亮前（qián）卸下江蘇運（yùn）來的大閘蟹，然後等待來自北京或周邊地區的訂單。
新京報記者注意到，大（dà）閘蟹區內的門店，大多掛牌“江蘇（sū）大閘蟹（xiè）”，顧客隨時進店選購，螃蟹都是（shì）散（sàn）裝在泡沫盒內，沒有任何包裝也沒有蟹扣。天還沒亮，就有許多顧客趟在過道的泥水裏選購，稱重、裝車，運（yùn）往各處（chù）。
記者走訪10多家門店，當（dāng）詢（xún）問大閘蟹來源時，店（diàn）主均稱是“陽澄（chéng）湖大閘蟹”。不（bú）少店（diàn）內也存放著陽澄湖大閘蟹的包裝盒。一（yī）名（míng）店主告訴記者，這（zhè）裏（lǐ）的大閘蟹都是（shì）每（měi）天夜（yè）裏從江蘇運（yùn）來（lái），貨源各家都一樣。“都是陽澄湖的蟹，當天捕撈當天運來（lái）的。”至於蟹價，以2兩母蟹為例，各家報價從40元/斤至60元每斤不等（děng）。店（diàn）主稱，中秋過後，蟹價降了不少，但銷量也（yě）能（néng）維持在一（yī）天3000斤左（zuǒ）右。
在追問之下，這名店主承認，自家的大閘蟹並非產（chǎn）自“陽澄湖”。“這裏就沒有陽澄湖的蟹，大家貨源都是一樣的，從興化拉（lā）過（guò）來的。”
另一名店主同樣表示，“都是江蘇泰州的蟹，市場裏陽澄湖專賣店的貨跟我（wǒ）們也是一樣的。”在這名店主看來，螃蟹的貨源是（shì）公開的秘密。至於為何（hé）要叫賣“陽澄湖”的螃蟹（xiè），他坦（tǎn）言，客戶（hù）大多是酒店或門店（diàn），陽澄湖品牌自然討喜。“吃起來跟陽澄湖的差不多（duō），顧客買回去自己包裝成陽澄湖（hú）大閘蟹賣，都是這麽幹。”
探訪（fǎng）2 家樂福、沃爾瑪等超市
超市大閘蟹蟹扣有真有假
在位於知春路的沃（wò）爾瑪超市，大閘蟹成行列被（bèi）擺放於冷藏櫃上。價格（gé）標簽顯示，這些（xiē）大閘蟹都是陽澄湖大閘蟹，一隻母（mǔ）蟹118元。導（dǎo）購員說（shuō），這些螃蟹都是正宗陽澄湖大閘蟹，23日從產地被空運到京。
據了解，2018版陽澄湖大閘蟹防偽蟹扣標簽底色由原來的金色替換為帶有金（jīn）屬光澤的（de）藍色；正麵印有“陽（yáng）澄湖大閘（zhá）蟹”地理標（biāo）誌保（bǎo）護產（chǎn）品專用標誌，背麵（miàn）則是公司品牌；翻開後蓋內有12位防偽數（shù）碼和一個驗證二維碼。
這家超市大閘蟹上的防偽蟹扣，標簽底色有的呈淡（dàn）藍色，有的則（zé）呈金黃色，與（yǔ）官方描述明顯不符。且（qiě）防（fáng）偽蟹扣的背麵除二（èr）維碼（mǎ）外，還印有“手機掃碼、追蹤溯（sù）源”等字樣，而非公司品牌。有的二維碼印刷模糊不清（qīng），記者（zhě）用手機掃描部（bù）分二維碼顯示無（wú）法識別。有的二維碼掃描（miáo）成功（gōng）後，顯示“所查（chá）詢為國家地理標誌保護產（chǎn）品蘇州陽澄湖大（dà）閘蟹，請放心（xīn）品嚐”，除此外再無其他標識。記者（zhě）拆（chāi）開（kāi）一個蟹扣後蓋，發（fā）現並無12位防偽數碼，也無查詢電話。
記者在一家（jiā）家樂福超市（shì）看到，所售螃蟹雖掛（guà）陽澄湖大閘蟹（xiè）標識，但蟹（xiè）扣上的（de）圖案和文字，和蘇州（zhōu）市（shì）質監局發布的2018年陽澄湖大閘蟹防偽專用（yòng）標識差異很（hěn）大。掃描蟹扣二維碼會顯示出“蘇州市相城區陽澄湖鎮湘漁蟹業有（yǒu）限（xiàn）公司”的（de）圖文界麵和防偽（wěi）碼，但是將這些防偽碼放到陽澄湖大閘蟹防偽查驗官方網站（zhàn）上進行查詢，會顯示（shì）防偽碼錯誤。
在中關村東（dōng）路（lù）的一家物美超市，一位超（chāo）市工作人（rén）員介紹，陽（yáng）澄湖大（dà）閘（zhá）蟹母蟹每隻售價49.8元（yuán），為超市特供。前一天剛剛抵京。
記者發現，這些（xiē）蟹雖然在外觀（guān）上無明顯差（chà）別，但仔細觀察後發現（xiàn），這些螃蟹的防（fáng）偽蟹扣有兩種，其中一種蟹扣在2018版陽（yáng）澄湖大閘蟹防偽專用標識查（chá）驗官網上查詢後，顯示該種蟹為（wéi）正品（pǐn）。
另一種蟹扣正麵（miàn）帶有蘇州市陽（yáng）澄湖大閘（zhá）蟹行業（yè）協會的字樣和標誌，背麵印二維碼（mǎ），底部有一欄10位數碼和11位數碼。微信掃描後，頁麵提示該大閘蟹為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會監製、蘇州市清水灣大閘蟹有（yǒu）限公司（sī）出產，並附有該（gāi）行業協會（huì）社團法人登記（jì）證書、商標注冊證的相關照片，及苗種、餌（ěr）料（liào）、捕撈等信息。
但（dàn）記者按照提示，在（zài）蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會官（guān）方網站上輸入數碼查詢，係統提示“查詢的產品不（bú）存在”。
探訪3 陽澄湖大閘蟹專（zhuān）賣店
協會成員專賣店自掛蟹扣
記者走訪了海澱區兩家大閘（zhá）蟹專賣店，在一家名為“蟹中匯”的店內，紅色禮品盒堆積（jī）於（yú）門口，有工作人員將蟹裝盒。約10平方（fāng）米的店內，一男子戴白色手套，把繩子在蟹上捆了好幾圈，然後係上蟹扣，丟在腳下。該店負責人表（biǎo）示他們的（de）蟹都是（shì）正宗陽澄湖大閘蟹，但（dàn）記（jì）者發現螃蟹所掛蟹扣並非陽澄湖大閘蟹蟹扣。
根據蘇（sū）州市陽澄湖大（dà）閘蟹行業協（xié）會官網顯示，“蟹狀元”、“蟹老板”、“良仁正品”，這些品牌所（suǒ）在公司均是該協會成員。記者先後（hòu）走訪了這幾家品牌連鎖專賣店。這些（xiē）專賣店店員均稱，他（tā）們在櫃台上賣出的蟹均來自於陽澄湖（hú）養（yǎng）殖基地。
“良仁正品”是蘇州（zhōu）市相城區陽澄湖鎮良（liáng）仁大閘蟹養殖有限公司的品（pǐn）牌。在一家（jiā）“良仁正品”店裏，水箱裏的螃蟹並沒有（yǒu）綁防偽扣，一名顧客正（zhèng）在買蟹（xiè），銷售人員告訴她，“如（rú）果送禮，就戴上扣，自己吃就用不著戴了。”
記者發現，這名（míng）銷售人員所說的防偽扣，並非蘇州市質監局發布的統一防偽標識，而是該公司自（zì）製蟹扣。這些蟹扣上的二（èr）維碼掃描顯示為該公司的介（jiè）紹頁麵。
在一家“蟹狀元”專（zhuān）賣（mài）店（diàn）裏，蟹扣同樣是在顧客購買時才綁上，蟹扣上一（yī）麵寫著“蟹狀元”三個字，另一麵（miàn）是公司的官微二維碼。店裏的螃蟹雖然明碼（mǎ）標價，但是價格浮動不小，標價88元每隻的螃蟹，店員以60元每隻的價格出售。
在“蟹老板（bǎn）”專賣店裏，螃蟹所綁（bǎng）的蟹扣也是公司自製。該店負（fù）責人表示，不一定產（chǎn）自陽澄（chéng）湖的螃蟹才是好螃蟹，“興（xìng）化、高淳（chún）產的（de）螃蟹不比陽澄湖的差，陽澄湖隻是品牌打得響，91视频网站入口是哪（nǎ）裏的螃蟹好，就賣哪裏的螃蟹，正在計劃抹掉陽澄湖這個標簽。”
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