超市裏進口葡萄酒琳琅滿目，網上進口葡萄酒的（de）宣傳天花亂墜，消費者挑選時純靠（kào）“眼緣”。國內的進（jìn）口葡萄酒渠道（dào）、品牌碎片化比較嚴重，消費者不懂酒。就現在來講，中國的葡萄酒消費文化尚屬於培育期，銷售商著力打造品牌、消費者學著選擇品牌，將長期並行。
 

價（jià）格分析
 

級別、產區、年份、樹齡
 

都是決定價格的因素
 

懂得價格與（yǔ）品（pǐn）質的契合點，這是成熟的消費。消費者在挑選葡萄酒時，想要認定其價格，先（xiān）得知道它的成本。
 

決定中高端葡萄酒價格的重要因素是（shì）葡萄酒分級，是該酒所處（chù）的級別。法國有（yǒu）數萬家酒莊，但是符合AOC稱謂標準的是少數（shù）。AOC隻是（shì）法國葡萄酒等（děng）級的及格等級。高檔葡（pú）萄酒，屬於列級酒莊，法國各個名葡萄酒產（chǎn）區都（dōu）有自己的列級酒（jiǔ）莊。
 

波爾多梅多克產區（qū）1855年評出的61家列級名莊最為名聲（shēng）顯赫，共分五級，拉菲古堡（bǎo）、瑪（mǎ）歌酒莊、拉圖酒（jiǔ）莊（zhuāng）、侯（hóu）伯王（wáng）酒莊（zhuāng）、木桐酒莊五大名莊位居（jū）61家裏麵的最高端的第（dì）一級。
 

除了分級酒，決定葡萄酒價格的因素眾多，有土地成本、人工成本（běn）、葡萄產量（liàng）、包裝成本、銷售成本（běn）、市場供求等等。其中窖藏年份和（hé）橡（xiàng）木桶成本是兩項較為重要的因素。老產區（法國、意大（dà）利、西班牙（yá）等）葡萄酒的酒標上一（yī）般（bān）都（dōu）標有葡萄采摘年份。比如“82年的拉菲”，一是說1982年當年的葡萄品質好，二是儲存年份較長。
 

濟南一家大型葡萄酒銷售商工作人員李斌（化名）說，用橡木桶儲存會給酒帶來鬆針、煙熏等味道，為其增值。勃（bó）艮（gèn）第最好（hǎo）的225升的橡木桶要3000歐（ōu）元，相當於一瓶酒僅桶的成本就是（shì）5歐元。拉菲古堡都是使用全新橡木桶陳（chén）釀18-20個月。在（zài）業內，一隻新桶隻能（néng）用三次，每次效果遞減。
 

另外，葡萄樹的品質也很（hěn）重要。15年-20年樹齡是葡萄樹的青年期，葡萄（táo）成色比較好。50年以（yǐ）上的叫老藤，70年以上的叫稀（xī）有老藤。老藤生命力比較（jiào）弱，結果少，風味更為（wéi）濃鬱，喝起（qǐ）來集中度好。
 

銷售渠道
 

渠道分（fèn）三到四級代理
 

零售時一般加價100%
 

在國外，普通葡萄（táo）酒價格並不高，一兩歐元就可以買到。但到了中國，身價就翻上好（hǎo）幾倍，這就涉及紅酒（jiǔ）貿易渠（qú）道的問題。
 

澳洲1847酒莊董事、中國區市場總（zǒng）監高長文介紹，國外的酒莊有幾十萬個，僅法國波爾多（duō）產區，就有（yǒu）7000多個，關鍵是要找到性價（jià）比較好的酒莊。他介紹，目前國內葡（pú）萄酒進（jìn）口主要通過兩個渠（qú）道。一是國內葡（pú）萄酒貿易商，如ASC、美（měi）夏、建發，大量代理國外品牌。比如，拉（lā）菲集團曾是美夏代理（lǐ）的品牌，如今（jīn）由ASC全權代理。
 

代理的模式在全國鋪開渠道，一般可分為三到四級。除（chú）了代（dài）理商賺取的層層利潤，零（líng）售時一般會加（jiā）價100%。
 

還有不少企業直接購買國外酒莊，在國內經營渠道（dào），這都是看準了中國葡萄酒市場正屬於培育期，購買酒莊可形成源頭優勢。在國內（nèi）專注於打造自己的品牌，一（yī）旦市場成熟，就能賺取利（lì）潤。
 

不管是（shì）何種方式進入中國，繳稅是邁（mài）不過去的坎兒。
 

李（lǐ）斌介紹，葡萄酒通關要征收14%的關稅、10%的消費稅（shuì）和17%的增（zēng）值稅。在批發和（hé）零售環節均要征收17%的（de）增值稅和7%的城市維護建設稅。如（rú）果按照零售商拿貨後加價一倍銷售算，一瓶到岸價100元的進口葡萄酒大約要繳納134.6元的稅。
 

總之（zhī），一般普通的餐酒，到中國加價兩三倍很正常。稍微（wēi）有名氣一（yī）點的，加價會更狠。
 

消費者選購
 

國內葡萄酒碎片化
 

大量小品牌惡性競爭
 

如今，進口酒不但在總量上占據了國內市場的半壁江山，在渠道占有上也非常強勢。對於消費者來說，該如何選擇才不被坑（kēng）？
 

高長文介紹，首先應該選擇正規的渠道，至少可以保證酒的（de）品（pǐn）質。具體來說，消費者可以先（xiān）看商（shāng）標（biāo），從（cóng）正標（biāo）上的外文一般可以看到葡萄采（cǎi）摘年（nián）份、酒的名稱、產地。中文背標也展示酒的產地、進口商、生產商、酒精度。
 

還可以看酒瓶的容量，從法國進口（kǒu）的會標75cl,而非750ml；還（hái）可以看條碼，條碼（mǎ）的頭三位（wèi）編（biān）號，揭示了產品的產地信息（xī），如智利780開頭，美國和加拿大00-13,法國30-37,澳大利亞93等，如果是690—695開（kāi）頭的產品，則肯定是中國製造。
 

不過，目前，從酒標上也很難辨別，有的小（xiǎo）灌裝廠設計的酒（jiǔ）標和原瓶進口（kǒu）幾乎無（wú）二。
 

另外，很多在小（xiǎo）平台上買酒的消費者（zhě）注重“重瓶（píng）、金屬標、高掃碼”，其實這（zhè）些都隻是噱頭。高長（zhǎng）文說（shuō），消費者買葡萄酒（jiǔ）終究還是要用（yòng）舌（shé）頭去品味，喝得多了分辨能力也就（jiù）越強。
 

高長文介紹（shào），國內葡萄酒碎片化比較（jiào）嚴重，渠道碎片化、品（pǐn）牌碎片化。國內葡萄酒市場滿打滿算1000個億，競（jìng）爭大都比較低端，好的葡（pú）萄酒品牌缺失。大量的小品牌（pái）惡性競爭，就成了讓消費者摸不到紅酒品牌的（de）原因之一。
 

當然，中國葡萄酒消費市場的培育尚需時日。不過，也可（kě）以看到一些好的（de）跡（jì）象，比如（rú）國（guó）人對張裕的品牌認知度比較高，價格也透明。這其實（shí）就是未來進口紅酒的方（fāng）向，隻有“有酒品”的酒才會被國民所追逐。

本文（wén）關（guān）鍵詞：中（zhōng）國 消費者 葡萄酒 進口 紅酒 小品牌 競爭 壓力