東莞一月子中心多名產婦腹（fù）瀉 中心食品安全引發關注
時間：2018-10-17 09:37:55 來源：金羊網 點擊：385次
10月9日，東莞市莞城仕馨月子會所十餘名坐月子的產婦出現腹瀉、嘔（ǒu）吐、發燒等症狀，產婦（fù）懷疑是會所的餐（cān）具或食物衛生出現問題導致的。此（cǐ）事引發（fā）市民對月子中心食品安（ān）全的關注。
近年來，東莞月（yuè）子中心相繼湧現，坐月子消費更是動輒數萬甚至十幾萬元，但是，其食堂食品衛生情況如何，卻鮮為人知。連日來，記者走訪東莞萬江、莞城、南城（chéng）等鎮街（jiē）的多家月子中心發現，月子中心的食堂經（jīng）營模式五花八門，或自營，或委托配送，或兼而有之（zhī）。業（yè）內人士表示，對於月子中心餐飲的監管目前暫無專（zhuān）門標準。
月子中心多（duō）名產婦（fù）腹瀉
“我今天還在拉，肚（dù）子也疼，昨天持續高燒39℃以上”“剛查了，C反（fǎn）應蛋白高，反映是細菌感染”“我拉肚子都脫水了（le）”……12日，在莞（wǎn）城仕馨月（yuè）子會所裏，多名（míng）坐（zuò）月子的（de）產婦向記者說自己（jǐ）的遭遇。
阿美（化（huà）名）是今年9月入（rù）住（zhù）會所的，她購（gòu）買（mǎi）了會（huì）所一份總價32000元/28天（tiān）的月子母嬰護理的套餐。“老實說，會所環（huán）境（jìng）、配（pèi）套以及嬰兒護（hù）理還是（shì）挺不錯的。”
阿（ā）美（měi）說，10月9日（rì）晚上8時，她（tā）出現腹痛、拉肚子，並且發燒的症狀，體溫（wēn）計測量（liàng）達（dá）到39.3℃。第二（èr）天早上，她到東莞（wǎn）市人民醫院就醫開（kāi）藥，服用效果不明顯（xiǎn）後，11日，她（tā）又去（qù）了東莞市（shì）婦幼保健院，醫生診斷為感染性急性腸（cháng）炎。其間，阿美得知，會（huì）所9日晚起大概有10餘位產婦出現腹瀉、嘔吐，甚至發燒的症（zhèng）狀。
住在會所11樓的寶媽阿芬也病得不輕。她9日晚吃了會所的夜宵（xiāo）後就開始拉肚子，“一晚（wǎn）上拉了四次（cì）”，於次日淩晨自行就醫吃藥後，“身體就感覺冷，隨後就開始發燒，燒到了39.8℃。”據阿芬介紹，8樓的一產婦病得更嚴重，腹瀉、嘔吐不止。目前，多名產婦表（biǎo）示，發燒情況雖有好轉，但是腹瀉仍然存在，每餐（cān）隻能喝白粥。為避免感染，產婦的寶寶們也隻（zhī）能全部托管隔離，無法母乳喂養。
“大家都懷疑是餐具或食物衛生出了問題。”多位產婦告訴記者，事發當晚，產（chǎn）婦們吃（chī）了火龍果、西米露糖水（shuǐ）、米飯、茶水菇燜雞、燜（mèn）魚以及青（qīng）菜米飯等食物。不過具體哪裏出了問題（tí），產婦們也說不（bú）清（qīng）楚，有的說糖水汁底層（céng）顏色不對，有的懷疑米飯是剩飯（fàn）……
據（jù）了（le）解，會所每天（tiān）由（yóu）營養師分（fèn）階段調理餐（cān）食，每日三正餐三點心餐，菜式內容基本是“給什麽吃什麽（me）”。據阿（ā）芬稱，此前也有人（rén）反映過（guò）月子會所的食品問題。這次事發後，多名產婦及其家屬向會所（suǒ）表達（dá）訴求，希望給出說法，提供解決方案。也有產婦家（jiā）屬提出參觀食堂的要求，但未能（néng）如願。
事發後，莞城（chéng）公（gōng）安、食藥監、疾控部門相繼來到（dào）會所（suǒ），提取了事（shì）發期間食物存樣，對發病產婦進行取樣，檢查了（le）會所食堂。仕馨月（yuè）子會所相關負責人（rén）12日稱，暫不方便回應，一切以政府部門的調查結（jié）果為準（zhǔn）。
12日當（dāng）天，記者就此事發函東莞（wǎn）市食品（pǐn）藥品監督管理局，但截至記者發稿時，暫未收到回（huí）複。
食（shí）堂經（jīng）營方式五花八門
近年來，東莞月子中心（會所）相繼湧現，坐月子消（xiāo）費更是趨於高端化，價格在3萬元—15萬元/28天不等。截至去年年底，東莞已有20多家月子中心（會所）。記者（zhě）走訪東莞（wǎn）萬江、莞城、南（nán）城等鎮街的多家（jiā）月子中（zhōng）心發現，月子中心的食堂經營模式五花八門（mén），或自營，或委托配送，或兼而有之。
東莞山莊附近（jìn）一家月子中（zhōng）心的工（gōng）作（zuò）人員稱，該中心的產婦食物都是由星（xīng）級酒店的廚師采購烹製後，派專（zhuān）人送餐，收洗餐具均會按星級標準清洗消毒。而東莞南城一家月子中心的工作人員稱，中心食堂專（zhuān）供中心的員工和產婦使用，中心成立三年來從未發生過產婦（fù）用餐後腹瀉的情況。
走訪中，多家（jiā）月子中心（xīn）對參觀食堂的請求均以“沒這先例”等理由（yóu）拒絕。16日中午，在東莞萬江一家醫療月（yuè）子中（zhōng）心，記者看到，該月子中心產婦（fù）食物都是通過小推車送到產婦房間，飯菜均是用保（bǎo）鮮膜打包。據該月子中心工作人員介紹，中心（xīn）的（de）食物都（dōu）是食（shí）堂自製，菜式菜品都是根據客戶需求（qiú）定製的。但當聽到參（cān）觀食堂的要求時（shí），工作人員表示可以（yǐ）預約品嚐月子餐，但是（shì）不可能帶客戶參觀食堂。
月子餐飲監管有何規範
記者了解到，因月子中心（xīn）屬新興行業，監管尚屬空白。
東莞月子服（fú）務行業業內人士稱（chēng），目前，月子中心的餐飲屬於（yú）新興的特殊餐飲消（xiāo）費（fèi）業態，建設、管理（lǐ）的標準化（huà）尚在摸索。記者了解到（dào），2017年國家出台實施《母嬰保健服務場所通用要求》，裏（lǐ）麵雖就月子中（zhōng）心進行了規範，但卻較少涉及食堂經（jīng）營、衛生管理方麵內容。全國隻有湖北宜昌（chāng）等（děng）少數（shù）地市出（chū）台針對月子會所食品（pǐn）安全的規範性文件。
去年8月，東莞市工商行政管理（lǐ）局就曾回複羊（yáng）城晚報稱（chēng），該局沒有核準過月子中心。而食藥監、消防等部門由於經營主體不存在，尚未受理過月子中心在食品、消防方麵的（de）行（háng）政許可。16日，記者（zhě）在國（guó）家企業信用信息公示係統以“東莞+月子”關鍵詞搜索，結果僅顯示了一家曾用名為**月子家政服（fú）務的公司，其成立於（yú）2016年12月，現在（zài）公司（sī）名稱已核準去掉“月子”二字。也（yě）就（jiù）是（shì）說，目（mù）前東莞工商（shāng）無核準過的月（yuè）子中心。
“月子中心行業食堂監管跟其（qí）他行業食堂監管（guǎn）一樣，都（dōu）是（shì）按照食堂食品審批許（xǔ）可規範（fàn）進行的。”東（dōng）莞（wǎn）市食品藥品監督（dū）管理局相關人員稱，月子中（zhōng）心食堂需（xū）取得食品經營許可才能進行。至於經營模式上，由經營者自主選擇，隻要符合相應的資質就能進行（háng）餐飲服務，畢竟（jìng）月子中心受環保、消防以及場地等方麵限製，不可能進（jìn）行標準化建設。
東莞康華醫院婦產科綜合主任醫師劉豔彬表示，月子中心服（fú）務（wù）的人群（qún）特殊，為產婦和新生兒，衛生（shēng）安全、消防（fáng）安全尤其重要，相關部門（mén）應該加強監管。
本（běn）文關鍵詞：衛（wèi）生 食品（pǐn）安全 餐具
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