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如果沒時間做手(shǒu)工麵,可少備點方便的麵製品。
方便麵製品,除(chú)了(le)常(cháng)見的方便(biàn)麵和掛麵(miàn),還有刀削麵、麵片、蝴(hú)蝶麵(miàn),甚至蓧麵窩窩等,買回(huí)來可以直接煮著吃,做打鹵麵、湯麵、炒麵、拌麵。
但是有些生產廠家為了這類方便麵製品的筋道和(hé)爽滑的口感,會(huì)在麵的加工過程中添加食鹽和磷酸鈉,鈉含量比91视频网站入口自己(jǐ)家做的(de)麵高出幾(jǐ)十倍,而且這部分被忽略的鈉的攝入,就容易(yì)影響(xiǎng)91视频网站入口的(de)健康。
購買時可先看看營養(yǎng)標簽上的鈉含量,盡量選鈉含量低的,自(zì)己烹飪時,也可將廠家自帶的調料(liào)包減半,或棄用後加入少量食鹽,減少鈉的攝入。 (山東省濟寧(níng)醫學院附屬(shǔ)醫院營養科 續慧超)
本文關鍵詞:方便麵,製品,選擇,鈉含量(liàng)低