“現（xiàn）場製作環境很惡劣，味道很（hěn）大，都是幾毛錢從市場上收回來的，稍微加工下（xià）再幾塊錢賣出去，我覺得這種東西（xī）人根（gēn）本就不能吃。”最近，有市（shì）民向記者爆料（liào），在滸關的新滸花園內，有人回收廉價（jià）的邊角料（liào）肉，甚至是淋巴肉製作肉圓！黑作坊現身車庫，散發惡臭，員工都不敢吃。
上午，記者根據知情者的指引，來到了新滸花（huā）園184幢的車庫。然而這處疑似的加工作（zuò）坊卻是大門緊閉。
為了弄清真（zhēn）相，記者聯係（xì）了滸墅關市場監管部門。中午時分，車庫的大門被打開了，一名身穿黃色毛衣的女子正在對水池（chí）邊的碎肉進行加工。
當被問及（jí）製作用途時，作坊（fāng）工作（zuò）人（rén）員（yuán）稱，這些散發著刺（cì）鼻味道（dào）的（de）豬皮，是賣給（gěi）做羊羔的人來（lái）熬製羊羔凍的。
在這個約數十平米的車庫內（nèi），一大堆軟乎乎、沾著血腥的豬碎（suì）肉被放在（zài）了台板上。
經過幾道工序後，豬皮、碎肉、脂肪等被分（fèn）開存放。三個大型冰櫃內的包裝袋裏也（yě）都（dōu）裝（zhuāng）滿了各種（zhǒng）豬肉邊（biān）角料。現（xiàn）場散發出刺鼻的味（wèi）道，連作（zuò）坊工作人員都說：“這個肉應該不能吃。”
經過執法人員查問，這名工作（zuò）人員承認，這些豬肉就是市場上攤主們處理掉的邊角料。他（tā）們以低價收購，然後經過處理後，再賣給下家。有的邊角料用作渣油，有的做羊羔（gāo），也有做肉圓的。
垃圾肉流向哪裏去（qù）呢
執法人員（yuán）在對現場查封後，根據調查線索，來到了長江路農貿市場（chǎng），對製（zhì）作肉圓的商家進行了突擊檢查（chá）。
農貿市（shì）場內隻有兩家製作肉圓的店鋪（pù）。在店內，工作人（rén）員們（men）將數百斤已經打碎的肉餡進行加工（gōng），既有（yǒu）肉圓也有（yǒu）蛋餃，在煎炸（zhà）後散發出陣陣香味。
不過，批發商表示，他們（men）都有相關（guān）的營業執照、進（jìn）貨（huò）和檢驗檢疫證照，也拿出了相關證（zhèng）件。批發商告訴記（jì）者：“91视频网站入口沒有從小作坊進貨，這些都是從大廠裏進來的，小作坊的肉91视频网站入口不敢用的。”
目前，新滸花園184幢車庫內的小作坊已經被查封，長江路兩家肉圓批發商（shāng）鋪內的肉餡（xiàn），也（yě）被市場（chǎng）監（jiān）管部門進行取樣並帶回檢驗，後（hòu）續將進行調查。
執法人員表示，將繼續堅持對食品黑作（zuò）坊的“零容忍”態度，一旦發現黑作坊，必將嚴厲打擊，絕不姑息，切實（shí）保障人民群眾的（de）食品安全。
