隨著人們對健（jiàn）康管理的逐漸重視（shì），形形（xíng）色色的保健品開始進入大家的視（shì）線（xiàn）。網店裏掛的、實體店裏賣的、上門或（huò）電話推銷的、社區裏開講座的，各種銷（xiāo）售方式令（lìng）人眼花繚亂。

“常（cháng）青春菁盈膠囊，無需節食、無需運動、快速減（jiǎn）肥，挑戰月瘦20斤。”“別人喝酒我喝水，葛根枳椇軟膠囊解（jiě）酒護肝，預防肝髒疾病。”“預防老年癡呆（dāi）保健（jiàn）品，中科院科研成果轉化”……

記者打開淘寶一搜，各種保健品的功（gōng）效可謂驚人，甚至比專業藥物還要（yào）神奇，並且這些產品大多都聲（shēng）稱有“藍帽子”（即衛食健字）標識。

近日曝光的權健事件再次折射出保健品（pǐn）市場的各種（zhǒng）亂象。目前，權健公司（sī）實際控製人束某某等18名犯罪嫌疑人已被警方依法刑事拘留，相關部門也開展了集中打（dǎ）擊清理整頓保健品亂象專項行動。那麽，自己經常吃的所謂保健品到底算是食品還是藥品？它們所承諾的功效真的比看病（bìng）開方還要神嗎？自（zì）己在日常生活中又（yòu）該怎（zěn）樣鑒別保健品的（de）真假好壞呢？

保健食品不是藥品

要想了解大（dà）家經常在市麵上（shàng）見到的保健品和食品、藥品（pǐn）分別是什麽關係（xì），就（jiù）要先搞清楚它的規範叫法。

近日，國家市場（chǎng）監管總局發布了一份《食品保健食品欺詐和虛（xū）假宣傳整治問答》。這份由全國食品保健（jiàn）食品欺詐（zhà）和虛假宣傳整治工作（zuò）領導小組（zǔ）辦公室組（zǔ）織編寫的科普材料，從基本常識、特殊食品、虛假宣（xuān）傳、欺詐銷售及廣告審查與監管等（děng）方麵進行了權威梳理。

根據這份材料（liào）的表述，國家隻對保健食品具有明確的法律定（dìng）位（wèi），其監管（guǎn）法律依據為我國食品安全法，產品屬性為食品。而對保健（jiàn）品則沒有明確的法律定（dìng）義，其適用範圍（wéi）更廣，比如消費者經（jīng）常在市麵上見到的內衣、床墊、器械、理療儀、飲水機等對人體有保健功效的產品（pǐn），都可算保（bǎo）健品（pǐn）的一種。

由此（cǐ）可（kě）見，在市麵上銷售的可供人（rén）們食用的（de）保健（jiàn）品其實就是保健食品。這種特殊食品聲稱具（jù）有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的，適宜於特定人群（qún）食用，具有調（diào）節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害。

而根據藥品管理法的規定，藥品則是指用於預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節人的生理機能並規定有適應症或者功（gōng）能主治、用法和用量的物（wù）質。

因此，保健食品與（yǔ）藥品並無半點關係。消費者或患者在決定（dìng）選擇哪一種時，可以通過國家食品藥品監督管理總（zǒng）局（jú）的官網進行查詢，還可通過二者的批準文號進（jìn）行鑒別（bié）。

根據食（shí）品安全法規定，保（bǎo）健食（shí）品必須經過注冊或備案。保健食品的批（pī）準文號有兩種，一種（zhǒng）是國家食品藥品監督管理（lǐ）總局的國食（shí）健字G或J（G指國產，J為進口）；一種（zhǒng）是國家衛健委的衛食健字（衛食健進字）。在（zài）保健（jiàn）食品的包裝或標簽上方，必須有“保（bǎo）健食品‘藍帽子’特殊標識+‘保健食品’字樣+批準文號（hào）”。

此（cǐ）外，保健食品（pǐn）的標簽、說明書上應有（yǒu）明確的食用量、適宜（yí）人群、不適宜人（rén）群等說明，並明確聲明該產品不能（néng）代替藥物。

藥品的批準文號則是“國藥準字（zì）H或Z、S、J、B、F+8位數字”（H代（dài）表化學藥品、Z代表中成藥、S代表生物製品、J代表進口藥品國（guó）內分包裝、B代表具有輔助治療作（zuò）用的藥品、F代表藥用輔料），且說明（míng）書會明確標注該藥（yào）品治療什麽疾病、毒副作（zuò）用有哪些。

因（yīn）此（cǐ），消費者如果發現保健食（shí）品的包裝不符合規定，或者（zhě）有聲稱等同於藥物治（zhì）療功效（xiào）的（de）虛假宣傳表述，就要多留個心眼了。

保健食品（pǐn）存27類虛（xū）假表述

吳大爺已有20多年的糖尿病史，因看到一款名叫“蜂膠活胰素”的保健食品的廣告（gào），聲（shēng）稱對降血糖（táng）有奇效，便停掉了所有醫院開的藥，先（xiān）後郵購了60盒，並奉之為靈丹妙（miào）藥。

2017年（nián），經食藥監部門檢驗，這款保健食品含有非法添（tiān）加的化合物鹽（yán）酸苯乙雙胍和格列本（běn）脲，且（qiě）該保健食品包裝盒中所印生產批號已過期，產（chǎn）品名（míng）與實際登記產品名稱不符。據了解，鹽酸苯乙雙（shuāng）胍最大的副作（zuò）用是會導（dǎo）致乳酸性酸中毒，一旦發生，病死率極高。

欺詐（zhà）和虛假宣傳是保健食品市場長期存（cún）在的（de）頑疾，受害的通常是一（yī）些（xiē）病患和（hé）老人。消費者如果將保健食品作為救命稻草，輕信商（shāng）家誇大的（de）神奇療效，輕則有破財之險，重則有（yǒu）喪命之危。

我國食品安全法明確規定，保（bǎo）健食品的標簽、說明書不得涉及（jí）疾病預防、治療功能，內容應當真實，與注冊或者備案的內容相一致，載明適宜（yí）人（rén）群、不（bú）適宜人群、功效成分（fèn）或者（zhě）標誌性成分及其含量等，並聲明“本品不能代替藥物（wù）”，保健食品的功能和成（chéng）分也應當與標簽、說明書相一致。

國家市場（chǎng）監管總局官網也曾（céng）多次發布提示，明（míng）確國內目前批準注（zhù）冊的保健食品允許聲稱的27類保健功能，並與之相對整理了市場上針對保健食品常見的27類虛假宣傳表述。

根據提示，保健食品聲稱可以增強免疫力是被允許的，但聲稱“防癌，抗癌，對放化療有輔助作用”則屬虛假宣傳表述；聲稱可輔助改善記憶（yì）是被（bèi）允許的，但不得（dé）表述為（wéi）“提高智力，提高學習專注力，提高（gāo）考試成績，緩解腦（nǎo）力疲勞，頭昏頭暈，預防老（lǎo）年癡呆”等；聲（shēng）稱可以減（jiǎn）肥是被允許的，但不得表述為“無需保持健（jiàn）康合理膳食和（hé）運動等規律生活習慣，可達到快速減脂、減體重、塑形效果，體重不反彈；預防便秘；可完全替代正常飲食等”……

2017年7月，國務院食品安全辦牽頭聯合9部（bù）門，在（zài）全國開展食品保健食品欺詐和虛假宣傳專項整治，主要針對未經許可生產、經營、進口食品和保健食品，食品（pǐn）和保健（jiàn）食品標簽含虛假標識聲稱，利用（yòng）網絡、會議營銷、電視購物、直銷、電話（huà）營銷等方式違法營銷宣傳、欺詐銷售食品和保健食品以及未經審查發布保健食品廣告、發布虛假違法食品和保健食品（pǐn）廣告這幾種行為（wéi）進行打擊。

選購保健食品應一看二查（chá）三辨

眼看年（nián）節將至，一（yī）些不法分子又開始活躍起來，尤其以老年（nián）朋友為對象（xiàng），利用會銷、電話銷售、義診、送溫暖等各種方式誘導老年朋友購買名不符實、假冒偽劣的保健（jiàn）食品。

為了幫助廣大消費者理（lǐ）性選購保健食品，防範欺（qī）詐和虛（xū）假宣傳（chuán）等違法違（wéi）規行為誤導，國家市（shì）場監管總局特別發布了《關於防範保健（jiàn）食（shí）品（pǐn）功能（néng）聲稱虛假宣傳（chuán）的消費提示》，提醒消費者要科學、理性看待食品（pǐn）、保健食（shí）品廣告和宣傳。

根據提示，消費者在選購（gòu）保健品時（shí），應該特別關（guān）注三方麵：

一看銷售場所資質。消費者應到（dào）證照齊全的正（zhèng）規場所（suǒ）購買產品，特別要注意有沒有營業執照和食品經營許可證，並索要正規（guī）的銷售憑據（jù）。切忌通過非法傳銷、會議營銷、電話營銷等（děng）途徑購買保健食品。不參加任何以產品銷售（shòu）為目的的健康知識（shí）講座、專家報告、免費試用等（děng）活動。

二查外（wài）包裝和說明書。消費者在購買時（shí）應仔（zǎi）細查看外包裝標（biāo）簽標識相關信息，不要購買無廠名（míng）、廠址、生產日期和保質（zhì）期的（de）產品，不要（yào）購買（mǎi）標簽上沒（méi）有食品生產許可證號的預包裝食品，不要購（gòu）買標簽或說明書中提及可以預防（fáng）疾病、有治療功能的產品（pǐn），不要購買標簽上沒有保健食品批準文號但聲稱是保健食品的（de）產品。

三辨廣告和（hé）宣傳內容。消（xiāo）費者要記住保（bǎo）健食（shí）品被批準允許的幾類功（gōng）能，尤其是老年消費者切勿聽信將（jiāng）保健食品說成靈丹（dān）妙藥的虛假宣傳。凡聲稱疾病預防、治療功能的，一律不要購買；未聲明“本（běn）品不能代替藥物”的，一律不要購（gòu）買。

此外，保（bǎo）健食品不含有全麵（miàn）的（de）營養素，消費者在購買後切不可用其代替一日三餐，要堅持正常飲食。如（rú）果遇（yù）到食品或保健食品存在欺詐（zhà）和虛假宣傳問題的，應撥打食品藥品投訴舉報（bào）熱（rè）線12331或者消費者維權熱線12315進（jìn）行投訴舉報。

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