本報訊 為進一步加強畜產品質（zhì）量安全監管，完善政府、企業、社會齊抓共管的綜合監（jiān）管措施，保障人（rén）民群眾“舌尖上的安全”，近日，市政府下發通知，要求各級各部門（mén）進一步加強“瘦肉精”專項整治。
我市是畜牧大市（shì），2018年肉蛋奶年總產量（liàng）達到162.5萬噸，占全省總（zǒng）產量的11%。近年來，我市（shì）一直把畜產品質量安全整（zhěng）治工作作為一項重要任務（wù）緊抓（zhuā）不放，特（tè）別是把打擊“瘦肉（ròu）精”作為重中之重，取得（dé）了一（yī）定成效。但總體來看，“瘦肉精”製售、使用違法犯罪活動仍（réng）未絕跡，整治（zhì）形勢依然嚴峻，任務依然艱巨。
本次專項整治將（jiāng）突出抓好牛羊生產、生豬生產等重點地區（qū），以牛、羊、豬活畜為重點，全麵開展監督（dū）排查，逐一落實各養殖場（戶）監管人員及其監管責任，認真填寫監管記錄。采取針對性措施，對（duì）重點（diǎn）地（dì）區（qū）和重點產品跟進監督抽查，增加育肥活畜監督（dū）抽檢頻次，對不（bú）合格產品生產企業依法嚴（yán）加查處，嚴把（bǎ）畜產（chǎn）品質（zhì）量安全產地關。抓好關（guān）鍵環節，將飼料（liào）獸藥生產經營、活畜養殖、收購販運和屠宰加工等各個環節（jiē）之（zhī）間（jiān）有效的監管措施製度化（huà），用製度來（lái）管人、管事。
畜產品質量（liàng）安全監（jiān）測是“瘦肉精”監管工作的關鍵措（cuò）施，是掌握畜產品質量安全狀況的主要途徑。各縣（市、區）、市屬開發區將調整監測重（chóng）心和監測方法（fǎ），擴大監（jiān）測（cè）範圍（wéi），提高（gāo）監測頻次，針對育（yù）肥、出（chū）欄、宰前等關鍵環節，開展鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉精”的監督（dū）檢測和隨機抽查（chá）；確保抽檢程序（xù）的規範（fàn）性和結果的真實性，準確反映畜產品質量（liàng）安全狀況，為依法監管和群眾消費提供依據。目前，市裏安排專項財（cái）政資金，全麵（miàn）啟動2019年畜產品（pǐn）質量安全監測工作。
此（cǐ）外，本次專項整治還將督（dū）促企業切實（shí）承擔畜產品質（zhì）量安全主體責任，完善檔案，建立質量安全承諾製度，牲畜出欄前必須進行“瘦肉精”自行或委托檢測，凡是檢（jiǎn）測不合（hé）格的，堅決不得（dé）出欄上市。
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