藥補不如食補 美華人醫生（shēng）列舉五（wǔ）種（zhǒng）有助抗病食物
時間：2019-03-28 09:41:40 來源：轉載食品夥伴（bàn）網 點擊：614次
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美國《世界日報》報道，英文有句諺語說：“你吃什（shí）麽，就變成什麽”，中醫則勸人“藥補不如
食補”；但華人醫師李威廉（William Li）把這個概念進一步擴大，認為一些食物有助抗病。
李醫師接受美國廣（guǎng）播公司（ABC）“早安（ān）美國”節（jiē）目訪問時，談到他的新書時表示，大家都低估了（le）食物的（de）抗病作用。他指出，身體對91视频网站入口吃下肚的東西會有所反應，91视频网站入口對食物應采像（xiàng）對（duì）醫學一樣的嚴謹態度，使用相同（tóng）的科學，同時也要求證據。
他希望大家知道，應吃更多以植物為主的新鮮食物，少吃加工（gōng）食物。他的書不含減重計劃，也未說要避免（miǎn）哪些食物，而是統合數百種有益健康的食物，研究證明這些食物可防癌、降低失智風險和抵抗（kàng）幾十種可預防的疾病。
他建議五（wǔ）種極普通但最抗病的（de）食物：
1.大豆抵消人體雌激素
大豆（dòu）含（hán）類（lèi）似雌激素的成分，有人以為會（huì）得乳癌，但李醫師（shī）說，最（zuì）新研究剛好相（xiàng）反。大豆雌激素和人體（tǐ）的雌激素（sù）完全是兩（liǎng）碼事，大豆雌激素剛好（hǎo）可以（yǐ）抵消（xiāo）人體雌激素的效應。
2.黑巧克力活化幹細胞
適（shì）量攝取黑巧克力有益健康，因為巧克（kè）力中的多酚（polyphenols）成分可以活化細胞，包括幹細胞。
3.西紅柿餓死癌細胞
西紅柿（西紅柿）是維他命和其他營養素的最佳來源，包括西紅（hóng）柿紅素，它是抗血管新生、餓死癌（ái）細胞的利器。
4.酸麵包增強（qiáng）免疫力
酸麵包是以乳酸杆菌（lactobacillus rudori）做成的麵包，而乳酸杆（gǎn）菌可以增強人體的免疫（yì）係統。他建（jiàn）議若想買健康麵包，可試試酸（suān）麵包。
5.芒果啟動5防衛係統
李醫師指出，芒果有驚人效果，能同（tóng）時啟動人體的五種防衛係統。他說，吃東西要注意（yì）多元攝取，從你本來就（jiù）喜歡的食物開始。
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