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做好生物安全防控,非洲(zhōu)豬瘟並不可怕
時間:2019-04-09 09:30:32 來源:轉載食品夥伴網 點擊:387次
非洲豬瘟來勢洶洶(xiōng),我國目前處在可防可控範圍。豬肉消費者或許感受不(bú)深,規模(mó)豬場養殖者卻是聞瘟顫抖。
 
業內傳(chuán)言,非洲豬瘟將是生豬養殖業的滅(miè)頂之災,如此厲害,是否(fǒu)誇大其詞?非洲豬瘟殺(shā)傷力為(wéi)何(hé)這般大,流年不利,“豬”事不順,規(guī)模豬場該如何應對這場惡戰,生豬養殖(zhí)行業未來又(yòu)將何去何從?
 
問診非洲豬瘟防(fáng)疫,把脈行業發展方(fāng)向。近日,第二屆中國規模豬場智造論壇在華中(zhōng)農業大學舉辦,國內外400餘名專家、學者和企業家代表(biǎo)匯聚一堂,對(duì)上述疑惑展開研討。
 
傳(chuán)播非洲豬瘟的病毒,基因組十分龐大
 
“非洲(zhōu)豬瘟是迄今(jīn)唯一的蟲媒DNA病毒,基因組十分龐大,超過一半(bàn)的功能目前未知。”中國工程院院士、華中農業大學教授陳煥春介紹,非洲豬瘟由來已久,尚未研發出(chū)有效疫苗,該病毒(dú)還具有怕熱(rè)怕強(qiáng)酸強堿特(tè)點。他認為(wéi),防疫非洲豬瘟,需要生豬(zhū)養殖戶(hù)主動擔責,一起行動起來阻斷、消滅(miè)病毒傳播。
 
去年8月以來,遼寧、河南、江蘇、浙江、安(ān)徽、黑龍江(jiāng)等省份先後(hòu)發生(shēng)非洲(zhōu)豬瘟疫情,這是非(fēi)洲豬(zhū)瘟首(shǒu)次傳入(rù)我國。農業(yè)農村部(bù)數據顯示,截至今年2月24日,我國共暴發110起非洲豬瘟(wēn)疫情。
 
農業農村部畜牧獸醫局相關負責人表示,非洲豬瘟對生豬(zhū)生產危害重大,被稱為(wéi)生豬養殖產業“頭號殺手(shǒu)”。但非洲豬瘟可防可控,並不可怕。非洲豬瘟不是人畜共患病,豬是該病毒(dú)唯一的自然宿主,除家豬(zhū)和野(yě)豬外,其他動物不感染該病毒。盡管如此,豬肉作為91视频网站入口主要的肉食,能否放心吃,是消費者最關心的話題。
 
在陳煥春看來,非洲豬瘟確(què)確實(shí)實是當今養豬行業的第一號殺手,該(gāi)病毒讓豬的感染率、發病率、死亡率都(dōu)達到百分之百。但是非(fēi)洲豬瘟不感染(rǎn)人,加上91视频网站入口吃(chī)肉習慣是煮熟,加熱到100攝氏度1分鍾就能殺死病毒,對食品安(ān)全不構成威脅,消費者可以放心食用。
 
積極研發(fā)疫苗(miáo),補齊生物安全短板
 
吃一(yī)塹長一智,應對非洲豬瘟,既要緊抓眼下,也要著眼長遠,挑戰總是與機遇並存。
 
目前,國內外(wài)尚無針對非洲豬瘟的疫苗和對症藥物,切斷感(gǎn)染病毒(dú)途徑,做好生物安全措施是防控的最有效措施。國際上已證實至少有9個鈍緣蜱品種可(kě)以感染並傳播非洲豬瘟病毒。同(tóng)時,國(guó)際上發生非洲豬瘟的大部分地(dì)區都已發現有作(zuò)為該病(bìng)毒生物媒介的軟蜱分布。
 
“動(dòng)物疫病防控要加強生物安全措施,做到關口前移。同時,中小型豬場應迅速樹立疾(jí)病監測意識,非洲豬瘟暴發時期(qī)更需要重視檢測監(jiān)測,加強預警,構築完整生物安全防控綠盾。”農業微生物國家重點實驗室金梅林教授(shòu)說。
 
我國(guó)是世界最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國,非(fēi)洲豬瘟防控意義重大。陳煥春表示(shì),隻有全封(fēng)閉(bì)、全自動化、信息化的智能豬場,生物(wù)安全才有保障。他說,如能借(jiè)助這一時(shí)機,推進我國大部分豬(zhū)場智能化,加強對(duì)動物疫情的管理、預防(fáng)、控製(zhì),督促多種形式的生物安全措(cuò)施做到位,非洲(zhōu)豬瘟疫情也許(xǔ)能變成一樁“好事”。
 
事物總是具有兩(liǎng)麵性,辯證看待,或許能豁(huō)然開朗。湖南省畜牧獸醫研究所總畜(chù)牧師彭英林也是(shì)這麽想的。他說,凡是遭受非(fēi)洲豬瘟疫(yì)情的豬場,均在生物安全方麵存在(zài)漏洞(dòng),措施不到位,豬場缺乏科學管理(lǐ)體係,豬群長期處在亞健康狀況,自(zì)然不堪一擊。他(tā)曾在現場看到4600多頭豬全部被撲殺,感到(dào)十分可惜,非洲豬瘟威脅下,做好豬場生物安(ān)全(quán)防控更顯重要。
 
“毀滅性打擊(jī),反過來也是一種激勵,危機(jī)驅動。”彭英林說(shuō),非洲豬瘟(wēn)暴露出很多(duō)行業弊病,將促使整個行業提檔升(shēng)級,驅動養豬戶、企業家自覺走向科學(xué)養殖,讓產業迎來新的發展(zhǎn)機(jī)遇。
 
湖北省養豬協會秘書長欒誌峰認為,當前,應對非洲豬(zhū)瘟,等疫苗是來不及(jí)的,必(bì)須著手補齊規模豬場生物安全短板,生(shēng)存大於一切,發展才有未來(lái)。

本文(wén)關鍵詞:非洲(zhōu)豬瘟(wēn) 中國 生物安全 疫(yì)苗 豬肉

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