煙台福山區督查“校長陪餐”製度落實情況（kuàng）
時間：2019-04-19 10:25:57 來源：膠東在線 點擊：465次
為了（le）更好地督促（cù）
煙台福山區
中小學校落實國家出台（tái）的《
學校食品安全與（yǔ）營養健康
管理規定》，推動學校食品安全與營（yíng）養（yǎng）健康管（guǎn）理再細化，進一（yī）步保障廣大師生舌尖上的安全，近日，福山（shān）區市場
監（jiān）管局聯合福山區教體局（jú）對轄（xiá）區內（nèi）部分中（zhōng）小（xiǎo）學“校長陪餐”製度落實情況進行了抽查。
在（zài）煙台格邁納爾中學食堂，記者（zhě）看到學生們正井然（rán）有序地吃著午飯。學校副校長於（yú）煥波坐在學生中（zhōng）間，邊吃飯邊與學（xué）生聊天，了解他們對食堂飯（fàn）菜質量、價格、味道、衛（wèi）生及服務等情況的意見建議。隨後，記（jì）者跟隨福（fú）山區市場監管局和（hé）教體局的檢查人員（yuán）又來到了福山區實驗小學食堂。記者了解到，大多數（shù）學生已經（jīng）吃過午飯了。在幹淨整潔的就餐區，隻（zhī）能看到三三兩兩的（de）學生與學校相關負責人一起吃飯。學（xué）校黨支部（bù）書記肖（xiāo）煥忠（zhōng）親切詢問學生吃了幾碗飯，飯菜質量如何。
此次（cì）檢查，除了查看校長陪餐製度落實、食品安全管理、健康管理、索證（zhèng）索票落實等情況外，福山區市場（chǎng）監管局和教（jiāo）體（tǐ）局的檢查人員還來到後廚，對留樣情況、冰箱（xiāng）冷藏的（de）溫度（dù）以及餐具（jù）的清洗消毒等情況進（jìn）行了仔細檢查。福山區市場監管局餐飲科科長臧文傑介紹（shào）說，“從檢查情況來看，兩所學校（xiào）均建立了學校校長負（fù）責製、陪餐製度（dù）等各項規定。下一步，91视频网站入口將繼續加大檢查力度（dù），督促學校更好地履行食品（pǐn）安全各項管理製度，保證廣大師生的食品安全和營養健（jiàn）康。”
日前，教育部、國家市（shì）場監管總局、國家衛健委聯合發布《學校食品安全與營養健康管理規定》，要求中小學幼兒園（yuán）應建立集中用餐陪（péi）餐製度（dù），每餐（cān）均應當有學（xué）校相關負責人與學生共同用餐。而陪餐不僅僅是陪學生們（men）吃飯，還（hái）要檢查食材的生產日期、索證索票情況、食（shí）物的營（yíng）養搭配及口感等，保證學生們吃得好。據了解，目前（qián），這項製度（dù）已在（zài）福山區中小學、幼兒園全麵鋪開。福山區教體局副局長（zhǎng）王海成表示，“91视频网站入口教育部門將聯合相關部門繼續加強對（duì）學校食堂的管理，建立健全食品安全與營（yíng）養健康（kāng）相關的管理製度，進一步指導、監督學校（xiào）加強食品安全教育和日（rì）常管理，降低食（shí）品安全管（guǎn）理風險，及時消（xiāo）除食品安全隱患，全麵提升學生的飲食健康水平。”
本文關鍵（jiàn）詞：煙台，中小學，學校，食品安全，監（jiān）管
