各省、自治區、直轄市及（jí）新疆生產建設兵團市（shì）場監管局（廳、委）：
近年來，各級（jí）市場監管部門對果蠟等水（shuǐ）果被膜劑產品嚴格監（jiān）管，取得一定成效，但存在的行業風險（xiǎn）依然不容（róng）忽視。為加強果蠟等水果被膜劑產品（pǐn）監管，嚴厲打擊生產經營環節違法違規行為（wéi），堅決取締非（fēi）法生產銷售的黑窩點（diǎn）、黑作坊，保障食品安全，現就有關事項通知如下：
一（yī）、加強對果蠟等水果被膜（mó）劑產品生產企業的監管
對取得食品生產許可證的果蠟等水果（guǒ）被膜劑生產企業，要督促其落實食品安全主體責任（rèn）,嚴（yán）格按照法律法規及食品安全標準組（zǔ）織生產，嚴禁使用來（lái）源（yuán）不明或者不（bú）合格的原輔（fǔ）料生產果蠟等水果被膜劑產品。加強對生產（chǎn）企業的監督檢查，重點檢查企業原輔料采購驗收、生產過程管理、產品檢驗、標簽（qiān）標識等內容（róng）。
二（èr）、加（jiā）強對果蠟等水果被膜劑產品經營者的監管
對果蠟等水果被膜（mó）劑產品經營者，要（yào）督（dū）促其嚴格落實索證索票、進貨和銷售記錄（lù）製度，不得（dé）銷售來路不明、標識不清的果蠟等水果被膜劑產品，嚴禁銷售黑窩點生產的非正規產品。
三、嚴厲打擊違法違規行為
（一）及時收集日常監管、監督檢查、投（tóu）訴舉報等信息，對收（shōu）到的（de）違法違規線索要認真分析（xī），及時開展核查處置；涉（shè）及其他區域的，要及時通報案件線索，聯查聯動。
（二）嚴厲打（dǎ）擊使用工業鬆香樹脂類及生（shēng）產農藥用乳化劑等（děng）不符合食品安全標準的原輔料生產果蠟等水果被膜劑產品（pǐn）的違法違規行為，堅決取締（dì）非法生產銷售的黑窩點、黑作坊。
（三）對發現生（shēng）產加工過程涉及違法違規行為的，要立（lì）即開展立案調查，依法依規嚴肅查處，必要時商請公安機關提前介入，發（fā）現涉嫌犯罪的要（yào）立即移（yí）送公安機關。
（四）對銷售環（huán）節中發現使用不合（hé）格果蠟等水（shuǐ）果被（bèi）膜（mó）劑產品的農產（chǎn）品，要將情況及時通報農業監管部門，聯合相關部門（mén）協同（tóng）查處，形成監（jiān）管合力（lì）。
（五（wǔ））案（àn）件結果要及時向社會（huì）公（gōng）開，形成震懾力，達到（dào）警示作（zuò）用。對投（tóu）訴舉報問題要積極穩妥處置，及時（shí）回應投訴舉報人及社（shè）會關切（qiē）。
