5月20日是
中國學生營養日。孩（hái）子（zǐ）的營養狀況一直是家長（zhǎng）們關心的話題（tí），不少家長選擇為孩子購買“
兒童食品”，如兒童
麵條、兒童
醬油等。在家長看來，這類“兒童食品（pǐn）”更符合孩（hái）子的身體發育（yù）需要（yào），比
普通食品更加營養，更適合孩子食（shí）用。事實果真如此嗎？看（kàn）看營養專家怎麽說（shuō）。
家長偏愛“兒童食品”認為更符合孩子成長需要
巴城中壩李女士的女兒今年4歲，正在讀幼兒園。因（yīn）為女兒不愛吃飯，李女士選擇購買兒童專用食品，認為這種食品更能為孩子提供營養。“大人吃的食（shí）物（wù）不一定都適合孩子，還（hái）是給孩子吃‘兒（ér）童食品’。兒童食品基本都會標注有機、不使（shǐ）用添加劑，孩子吃起來更（gèng）放心，並且兒童食品往往造型可愛、顏色豐富，能增加孩子的食欲（yù）。”除了兒童牛奶這種常見的兒（ér）童食品外（wài），李女士還購買了兒童麵條、兒童醬油、兒童麥片等。
16日，在巴城某超市（shì），吳女士站（zhàn）在貨架旁，為挑選哪種兒童醬油犯難。“我兒子快滿三（sān）歲了，吃的飯（fàn）菜基本上和大人一樣（yàng），我做飯時會盛點（diǎn）出來給他，或者給他單獨做一些蛋羹之類。但是，前幾天，朋友說給孩（hái）子買（mǎi）了兒童醬油，因（yīn）為使用了減（jiǎn）鹽工藝，不僅可以增加孩子食欲，還可（kě）以防止（zhǐ）孩（hái）子攝入鹽過量。”在朋友的建議（yì）下，吳女（nǚ）士也準備購買兒童（tóng）醬油，但她在超市對比了好幾款醬油，發現有些兒童醬油成分表上的鈉含量比（bǐ）普通（tōng）醬油稍低，而有些兒童醬油的鈉（nà）含量要比普通醬油（yóu）更高。雖有些猶豫，吳女士最終還是選擇了一款兒童醬油。“買個心安吧。”她說。
晚報記者查詢，日前，中國青年報社社會調查中心聯合問（wèn）卷網（wǎng）對2003名受訪兒童家長進行調查，發（fā）現84.8%的家長更傾向於給孩子購買有“兒童（tóng）食品”字樣的產品。
兒童食品種類多售價比同類普（pǔ）通食品高
16日，晚報記者（zhě）走訪巴城（chéng）一些超市發現，兒童食品（pǐn）的種（zhǒng）類較（jiào）多。巴城江北大（dà）道附近一超（chāo）市售（shòu）賣好幾種兒童醬油，容（róng）量一般比普通醬油少，但（dàn）價格普遍（biàn）偏貴。其中有一瓶兒童醬油的淨含量是210毫（háo）升，售價22.5元，而同品牌的其（qí）他醬油價格為每瓶（píng）7元—30元，淨含量均超過500毫升。在另一超市，專門設置了一個貨架（jià）放置兒童麵條，麵條造型可愛、顏色多（duō）樣。超市工作人（rén）員介紹：“兒童麵條賣得很好，很受家長歡迎，因為它（tā）比較細小，更方便孩子食用。有的（de）麵條（tiáo）添加了蔬（shū）菜和雜糧，色彩豐富，孩子都很喜歡。”
晚報記者注意到，不少購買兒童食品的家長不清楚孩子是否適合食用兒童食品，他們往往（wǎng）被廣告語吸引，或（huò）在朋友推薦下（xià）購買。“我看到兒童麵條裏加入了蔬菜粉（fěn），既有麵（miàn）又有蔬菜，肯定比普通麵條有營養。”市民（mín）張女士說。
兒童食品多是噱頭購買要看配料表和營養成分表
巴（bā）中（zhōng）市營養（yǎng）協會會長汪少帥介紹（shào），很多所謂的“兒童食品”成分與一般（bān）食品差異不大或並無不同。“其實，兒童食品更多是商家的營銷（xiāo）噱頭，家長沒必要刻意追求兒童食品。”以醬油為（wéi）例，它就是一種調味品，從營養學的角度來（lái）看，高價兒童醬油和普通醬油的（de）營養價值差不多。
“消費者可從配料（liào）表、營養成分表等方麵判斷食品的（de）營（yíng）養（yǎng）價值。”汪少帥以晚報記者在超市隨機購買的（de）一款兒（ér）童麵條和一款普通麵為例，從主要配料、營養成分來看，兩者的主要配料都是小（xiǎo）麥粉、水、食用鹽，兒童麵（miàn）條多了20%的番茄粉；兩者的主要營養成分都包含能量、蛋白質、脂肪、碳水（shuǐ）化（huà）合物、鈉，營養價值基本相同。“相比普通麵，兒（ér）童麵通常更短、更細，生產過程中添（tiān）加了一些適合兒（ér）童口味（wèi）的蔬菜粉，工序有（yǒu）改變，價格（gé）上也形（xíng）成明顯差距（jù）。”
針對家長關心的（de）孩子營養問題，汪（wāng）少帥介（jiè）紹，家長給孩子買食品時，應學會看配料表，少糖、少油、高蛋白、低脂肪、低鈉的食品（pǐn），相對更健康。三歲以上的（de）兒童，消化係統和心血管等發育已逐步成熟，沒必要專門喂食標注“兒童”字樣的食品。“為了確保孩子（zǐ）營（yíng）養均衡，要做到九忌。”他建議，家長要合理搭配孩子飲食，忌吃得過好、吃得過細（xì）、吃得過（guò）於單一（yī）、吃得過於偏門、吃得過雜、吃得過甜、吃得過酸（suān）、吃得過飽、吃得過硬，同時要做到定時就餐，保證飲食規律、有度。
本（běn）文關鍵詞：中國 麵條 普（pǔ）通食品 醬油 兒童食品
