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食安知識

吃堅果補腦?專家稱每日攝(shè)入或將提(tí)升認知(zhī)功能
時間:2019-05-30 10:55:19 來源(yuán):環球網 點擊:859次

堅果是植物的一類果實,通常用來泛指果皮堅硬的幹(gàn)果類。據法國健康雜誌《medisite》報道,《營(yíng)養健康與衰老》雜(zá)誌刊登的一項澳大利亞南澳大學最新研究稱,每日補充10克堅果有助於將大腦認知功能提升60%。

上述研究(jiū)的研究員們通(tōng)過調查4822名55歲以上的亞洲人每日所食用的堅果量後發現,其中每天(tiān)吃10g以上堅果的人具(jù)有更(gèng)好的記憶力及推理能力,每天食用兩茶匙堅果的人的大腦認知功能(néng)比(bǐ)沒有食用堅果的人改善了60%。另外該研究還發現,食用堅果還能夠預防阿爾茨海默病等(děng)老年人疾病。

該項目負責人李明博士表示,堅果富含油脂、蛋白質和膳食纖維(wéi),能夠降(jiàng)低膽固醇,每日補充堅果還能幫助老年人改善大腦認知功能(néng)。

本文關鍵詞:堅果,補腦,每(měi)日攝入,提升,認知功(gōng)能

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