記（jì）者22日獲悉，廣州黃埔檢驗檢疫局近（jìn）期從一批白（bái）葡萄酒中檢出重金屬銅超標，超出國家限定標準兩倍。該批貨物共20紙箱、240瓶，來自（zì）烏克蘭。按照相關規定，黃（huáng）埔檢驗檢疫局對該批葡萄酒實施銷毀處理。
據介紹，葡萄酒中銅超標會影響酒的穩定性，促（cù）進葡（pú）萄酒的氧（yǎng）化，使（shǐ）之產生（shēng）渾濁沉澱。銅作為（wéi）一種微量元素，正常情況下對人體是有益的，但過量攝入可能引（yǐn）發銅中毒，導致神經損傷。葡萄酒中（zhōng）銅的可能來源：一是吸收土壤中的銅；二是葡萄酒（jiǔ）釀造、過濾等生產過程（chéng）中與（yǔ）金屬容器工具接觸（chù），也可使葡萄酒中的金屬物質銅、鐵等增加；三是葡萄采摘前噴灑農藥（yào）過多，就（jiù）會使葡萄果實表皮附（fù）上銅離子較多，使發酵後的葡萄酒含銅量升高。
檢驗檢疫部門提醒廣大消費者，購買進口葡萄酒需三看：一看營業執照，從正規商家選購放心酒（jiǔ）；二看中文標簽，按照我國規定，所有（yǒu）進（jìn）口葡萄酒均需加貼中文標簽；三看衛生證（zhèng）書（shū），每一批正規渠道進口的（de）葡萄酒均有提供檢驗檢（jiǎn）疫部門（mén）出具的衛生證書，消費者可向商家索取查看。
本文關鍵詞：葡萄酒 銅超標 進口 食品安（ān）全
