初夏的味道隻有錢（qián）包知道。
網友這（zhè）句調侃道出許多普通民眾“餐（cān）盤上的（de）焦慮”：一方麵，連連上漲的鮮果價格讓不少人望而卻步；另一方麵，蔬菜和豬肉價格也在步（bù）步高升，滿足口腹之欲就已經（jīng）讓人花費不菲。有網友感（gǎn）歎，現在別說實現“車厘子自由”、“荔枝自由”了，現在就連實現“蘋果自由”都難。
曾經“低調”的（de）農產品如（rú）今（jīn）正“高調”地吸引越來越多人的目光。
5日（rì），國務院總理李克強（qiáng）主持召開的（de）國務院常務會議，一項重（chóng）要內容就與農產（chǎn）品（pǐn）有關。
會議指出，抓好（hǎo）農業生產、保證農產品充裕供給，是穩物價、穩預期、保民生的（de）重（chóng）要基礎，對應對當前複雜形勢、促進擴大消費、保（bǎo）持經（jīng）濟平穩運行具有重要意義。其中提出，保障水果蔬菜等（děng）鮮活農產品供應，穩定價格水平。
吃不起的（de）水果
不提動輒上（shàng）百元一斤的車（chē）厘子等“貴族水果”，如今蘋果、梨等平（píng）民水果也是價格不菲。一些（xiē）地方（fāng）的超（chāo）市裏（lǐ），紅富士蘋果賣到20元左右一斤，小（xiǎo）油桃、楊梅等時令水（shuǐ）果也超過（guò）了每斤20元。不少網友感慨，按斤買水果已成過去，現在買水果（guǒ）都得按個來（lái）。
統計數據也說明水（shuǐ）果價（jià）格的一（yī）路飆升。據農業農村部監測（cè），5月（yuè）份，鴨梨（lí）、富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠（bō）蘿和西（xī）瓜6種水果批發均價為每公斤7.55元（yuán），環比上升19.4%，同比上升34.5%。
一（yī）些品類的水果價格漲幅明顯（xiǎn），與（yǔ）去年同（tóng）期相比，富士蘋果批發價上（shàng）漲逾60%，哈密瓜（guā）的價格漲幅高達124.6%,而香梨和西瓜的漲幅也分別達到37.8%和30.0%。
為何水果等農產品價格出現明（míng）顯上漲？海通證券首席經濟學家薑超指出，首（shǒu）先（xiān），水果價格上漲存在一定的季節性因素。5月（yuè）正好是水（shuǐ）果供應青（qīng）黃不接的時候（hòu）。但此時氣溫上升，人們對水果的需求也開始增加。供給減少與需求增加共同導致5月（yuè）常出現水果價格上漲。
不過（guò），今年水果漲價幅度過（guò）高（gāo），主因在於供給減少。薑超指出，以蘋果為例（lì），由（yóu）於去年的惡劣天氣導致蘋果產量大幅下降，進而導致今年可供銷售的庫存蘋果規（guī）模下降，在供給小於需求的情況下，蘋果價格的上漲（zhǎng）也就（jiù）不難理解。除了蘋果以外，去（qù）年的“倒春寒（hán）”也影響到其他水果（guǒ）的產（chǎn）量。
豬肉菜價也不低
除水果（guǒ）價格上漲外，受（shòu）到非洲豬瘟疫情、“豬周期”等因素疊加影響，豬肉價格也出現（xiàn）明顯上漲態勢。
德邦證券分析（xī）師王湉湉指（zhǐ）出，5月（yuè）最後一周全國各區域豬價先（xiān）後上漲（zhǎng），從東（dōng）北地區開始，到華中地區，隨後蔓延到華東（dōng）和廣東等地。王湉湉預（yù）計，受到疫情影響，在成本走高、庫存出清等背景下，本輪豬（zhū）周期即將啟動。
國家發改委新（xīn）聞發言人孟瑋此前指出，受非（fēi）洲豬瘟疫情、“豬周期”等因素疊加影響，後期生豬和豬肉價格可能會有一定幅度上漲。5月上旬，發改委監測（cè）的大中城市超（chāo）市集貿市場帶皮後腿豬肉零售價格為每市斤12.94元，比（bǐ）年初小幅上漲2.1%；同比（bǐ）上漲14.6%。孟瑋指出，國家發改委在必要時將采取相關措施穩定供應和價格。
針對豬價（jià）波（bō）動，當日的會議也指出，要抓好非洲豬瘟疫情防控和生豬生產恢複工作，鼓勵補欄增養。加強禽肉、牛羊（yáng）肉等生（shēng）產，多舉措增加肉類供應。
除豬肉和水果外，從4月（yuè）份的CPI指數中也可（kě）以看出（chū）鮮（xiān）菜價格的上漲（zhǎng）。4月份，食品價格同比上漲6.1%，其中鮮菜、豬肉等價格上漲，是推高當月CPI同比漲幅（fú）的重要因素。國家統計局城市司流通消費價格處（chù）處長董雅秀指出，在食品中，鮮菜（cài）價格水平仍處於（yú）高位（wèi），同比上漲17.4%，影響CPI上漲約（yuē）0.43個百分點。
一直以來，“菜籃子”、“米袋子”、“果籃子”這些關乎民眾（zhòng）餐桌的民生問題均受到領導（dǎo）層的高度重視。中國貿促會研究院國（guó）際貿易研究部主任趙萍在接受中新社國是直通車記者采（cǎi）訪時指出，以農產品價格波動為例，國（guó）務院常務會議曾多次以此為議題，包括此前農產（chǎn）品豐收，但農民增產不增收等問題，國務院常務會議也進行過專門研究。糧食、豬肉（ròu）、水果蔬菜等價格和供應問題直指民生（shēng），不難理解官方加（jiā）大力度部署，保障（zhàng）民（mín）生。
趙萍指出，目前水果價格已經出現回（huí）落跡象（xiàng）。6月份是蔬菜水果的上（shàng）市和供應旺季。這會一定程（chéng）度上會緩解前期由於“倒春寒”等原因導致的蔬菜水果供應不足的情況（kuàng）。在供應總量和品類增加的（de）背（bèi）景（jǐng）下，不同品種、不同產地的（de）果類可以（yǐ）相（xiàng）互替換和補充，能夠有效緩解水果價格上漲問題。
當日，商務部市（shì）場（chǎng）運行和（hé）消費促進（jìn）司負責人也派出“定心丸”。他指出，近期山東櫻桃、河北香瓜和油桃、廣東荔枝等正在批量上市，多地水果（guǒ）價格普遍顯著回落。以北京新（xīn）發地批發市場為例，6月4日紅燈櫻桃（táo）、京欣西瓜、妃子笑荔枝平均批發價格分（fèn）別為每公斤23元、2.6元和16元，較五月初價格分別回落48.9%、46.9%和42.4%。
對於物價水平的影響，薑（jiāng）超指出，豬價和水（shuǐ）果價格上漲都（dōu）是因為供給端收縮而非需求端擴張，這（zhè）就意味（wèi）著其他食品價格上漲的空間並（bìng）不大。同時，今年沒有出（chū）現貨幣超發的情況，下半（bàn）年非食品（pǐn）CPI同比或存在（zài）一定向下壓力，對衝（chōng）食品CPI的上漲。整體來看，預（yù）計今年CPI仍（réng）然會處於2-3%的溫和上漲區間。
對於人們（men）熱議的（de）“水果自由”問題，趙萍認為，除了今年“平民（mín）水果”的價格確實出現上漲外，很（hěn）大部分原因來（lái）自於民眾對高端及進口水果的價格變得更為敏（mǐn）感。這是來（lái）源（yuán）於人（rén）們的生活水平和消費的能力（lì）提高，於是對高端水（shuǐ）果的消費（fèi）需求提高，這（zhè）反而讓他們對相對稀缺的高端及進口水果價（jià）格變得更為敏感，這也是“車厘子自由”、“牛油（yóu）果自由”等話題受到熱議（yì）的重（chóng）要原因。
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李克（kè）強主持召開國務院常務會議
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