福清這家店“馬耳”好吃明礬嚴重超標（biāo） 店主被起訴
時間：2019-06-20 09:33:38 來源（yuán）：轉載食品夥伴網 點擊：627次
福州新聞網（wǎng）6月20日訊 在（zài）福清經營小吃店的林某在製作小（xiǎo）吃“馬耳”（福建傳統麵食小吃）時，濫（làn）用明礬（fán），導致（zhì）食物鋁含量嚴重超標。近日，福清市檢察院對林某以生產、銷售不符（fú）合安全標準（zhǔn）的食（shí）品罪提起公訴。
去年9月17日，福清（qīng）市出入境檢驗檢疫局在對福（fú）清市龍山街道龍東村一家小吃店（diàn）製售的“馬耳”進行抽樣檢測時（shí）發現，樣本中鋁殘留量為475毫克/千克，達到（dào）國家（jiā）限量標（biāo）準的4.7倍。據評估，該（gāi）涉案物質不符合食品安全國（guó）家標準，足以造成嚴重的人體（tǐ）食品中毒事（shì）故或其他嚴重食源性疾病。
到案後，小吃店店（diàn）主（zhǔ）林某承認，他為了“馬（mǎ）耳”更加酥脆好吃，在生產過程中隨意添加“明礬”，導致“馬耳”中的鋁含量嚴重超標。
檢察官介紹，根據法（fǎ）律規定，過量添加食品添加劑的食品製作者可能（néng）構成生產（chǎn）、銷（xiāo）售不符合（hé）安全標準的食（shí）品罪。
本文關鍵詞：食品 小吃 明礬 麵食 鋁含量 標準（zhǔn）
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