檢出獸藥殘留超標、禁用藥物 海南這7批次食用農產品被通報
時間：2019-06-21 09:32:28 來源：轉（zhuǎn）載食品夥伴網 點擊：625次
6月20日 ，海（hǎi）南省市場監督管理局通報（bào），近期該（gāi）局組織抽檢食用農產（chǎn）品129批次，7批次（cì）樣品檢出不合格被通報，涉及獸藥殘留超標、檢出禁用藥物。
通報顯示，本次抽檢中4批次樣品檢出獸藥殘留（liú）超標。其中（zhōng），文昌百（bǎi）佳匯貿易有限公司銷售（shòu）的生雞肉、澄邁老城農貿市場吳先財攤（tān）位銷售的雞肉檢出多西環素（強力黴素（sù））不符合食品安全（quán）國家標準規定。
多西環素（強力黴素）是一種四環素類藥物，一般用於治療衣原體支（zhī）原體感染。《動（dòng）物性（xìng）食品中獸藥最高殘留（liú）限量》（農業部公告第235號）中規定，多（duō）西環素（強力（lì）黴素）在雞肉中最高殘留限量為（wéi）100μg/kg。長期食用多西環素（強力黴素）殘留超標的食品，可使（shǐ）病原體產生耐藥性，對人體健康有一定影響。
還有，東方佳佳福商貿有限公司（sī）銷售的烏雞檢（jiǎn）出磺（huáng）胺類（總量）不符合食品安全國家標（biāo）準規定；文（wén）昌文（wén）城詒（yí）鋼肉攤銷售的生（shēng）雞肉檢出恩諾沙星（以恩（ēn）諾沙星與環丙沙星（xīng）之和計）和替米考星不符合食品安全國家（jiā）標準規定（dìng）。
根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告（gào）第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星（xīng）和環丙沙星之和計）在雞肉中的最高（gāo）殘（cán）留限量（liàng）為100μg/kg，替米考星在雞肉中的最高（gāo）殘（cán）留限量為75μg/kg；磺胺類（總量）在食品動（dòng）物的（de）肌肉中的最高殘留限（xiàn）量為100μg/kg。
還有3批次樣品檢出禁用藥物，不合格樣品為：澄（chéng）邁金江中（zhōng）心（xīn）市場李小（xiǎo）玲攤位銷（xiāo）售的鴨肉和雞肉、五指山鴻鑫農貿市場（chǎng）太創生鴨（yā）攤銷售的鴨肉，均檢出氯（lǜ）黴素（sù）不符合食品安全國家標準規定。
氯黴素是一種廣（guǎng）譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）將氯黴素列入禁止使用且不得在動物（wù）性食品中檢出的藥物（wù）。氯黴素會抑製人體骨骼的造血功能，引起人的（de）再生障（zhàng）礙性貧血、粒狀白細胞缺乏症等疾病，過量食用氯黴素（sù）超標的（de）食品會對人體健康造成危害。
對抽檢中（zhōng）發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取措施（shī）依法（fǎ）予以查處（chù），並（bìng）責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息並向相關（guān）部門報告；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施防控（kòng）風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關（guān）市縣市場監管（食品藥品監管）部門網站予以公布（bù）。
海南省市場監（jiān）督管理局關於7批次食品不合格情況的通告（2019年第23期）不合格樣品信息
（來源：海南省市場監督管理（lǐ）局）
相關報（bào）道：海南省市場監督管理局關（guān）於7批次食品不合格情況的通告(2019年第23期) 本文關鍵詞：監督 管理 食用農產品（pǐn） 海南 獸（shòu）藥殘留 抽檢
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