奧雪回應雙黃（huáng）蛋（dàn）雪（xuě）糕質（zhì）檢不合（hé）格
時間：2019-06-28 10:08:17 來源：北京商報 點擊：461次
雪糕界網（wǎng）紅奧雪終於正麵回（huí）應了質檢問（wèn）題。此前，一則雙黃（huáng）蛋雪糕（gāo）質檢不合格的消息，讓這支爆款雪糕成了別樣（yàng）的焦點。6月27日晚，奧雪（xuě）在微信公眾號（hào）發布了聲明，稱“該批次產品（pǐn）出廠質量檢驗合格”，並表示會配合
監管部門做好善後
處（chù）理工作（zuò）。
在“奧（ào）雪之家”微信公眾號上，奧雪發表了《關於網傳奧雪雙黃蛋抽（chōu）檢（jiǎn）不合格的聲明》。在該聲明（míng）中，奧雪表示，溫州市場（chǎng）監管局通報（bào）的（de）產品批次抽檢日期為2019年3月19日，該批次（cì）產品（pǐn）出廠質量檢驗合（hé）格。由於零售終端在運輸過程中無任何冷鏈保護，導致產品發生化凍情況，且用於儲存的（de）冰櫃老舊，製冷效果差，導（dǎo）致該終端銷（xiāo）售的3個廠家的3種產品（pǐn）抽檢都不合（hé）格，奧雪公司雙（shuāng）黃蛋產品是其中之一。
與此同時，奧雪也稱，會盡快提供批號產品的留存樣複檢，並給出第三（sān）方的複檢（jiǎn）結果（guǒ）；也將對零售（shòu）終（zhōng）端儲存運（yùn）輸環節展開全麵檢查（chá）和培訓，並配合監管部門做好善後（hòu）處理工作。
據了解，奧雪（xuě）這（zhè）款鹹蛋黃味的雪（xuě）糕於今年上市（shì），單價定在5-5.8元，上市半年銷售額在4000萬元左右。奧雪在（zài）線下與（yǔ）羅森便利店合作大量鋪貨，如今（jīn）渠道已經覆蓋大型商超、街邊（biān）零售小店，並在抖音、小紅書、微博（bó）等社（shè）交平台躥紅。雖然官方未給出銷量數據，不過（guò）有市場（chǎng）傳言稱（chēng），有些便利店經常斷貨。天貓旗艦店的數據則顯示，該款雪糕月（yuè）銷高達2.6萬多筆（bǐ），相較之下，和路雪旗下可（kě）愛多、伊利旗下巧樂茲等產品在天貓旗（qí）艦店的月銷則在5000筆以（yǐ）下。
但這款網紅雪糕最近卻攤上了事兒（ér）。6月21日，溫州（zhōu）市場監管局通報稱，奧雪牌雙黃蛋雪糕（gāo）被檢出菌落總數和大腸菌群超標，主要原因是產品滅菌不徹底（dǐ）或包材受汙染以及（jí）儲存、運輸汙染。
對此，6月27日，奧雪處理此事的負責人王先生向北京（jīng）商報（bào）記（jì）者（zhě）表示，“公司非常重視這件事（shì），並在第一（yī）時間展開了調查工作（zuò），會盡快把（bǎ）事情調查清楚”。該人士同時表（biǎo）示，“對自己的產品非常有信心（xīn），如果有想（xiǎng）法隨時歡迎到公司來看”。之後於6月（yuè）27日晚間，奧（ào）雪公開發布了上述（shù）聲明。
中國食品產業分析師朱丹蓬表示，網（wǎng）紅食品要麽是企業規模比較小，要麽采取代工模式，整個質量內控體係落地（dì）執行（háng）監督相對傳統的企業要（yào）做得差一些，從整個（gè）產業端和消費端去（qù）看的話，網紅企業一定要建立在品質、品牌和服務體係三維合一的運作（zuò）模式上，才能做到可持續（xù）發展，做到傳承。
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