添加劑（jì）+鹽+過期產品=醬（jiàng）油! 成本6塊（kuài）錢一箱，都賣給了誰？
時間：2019-07-02 09:17:36 來源：轉載食品（pǐn）夥伴網 點擊：499次
柴（chái）米油鹽醬醋茶更是大家每天都離不（bú）開的東西，更要（yào）保證安全。入口的調味（wèi）品一（yī）旦出（chū）現問題，就會影（yǐng）響老百姓的健康。
近日，黑龍江省齊齊哈（hā）爾市警方在（zài）日常巡查時，發現了一個奇怪的院落，這個院落圍牆很高，不斷有機（jī）器的聲音出來，附近居民說這裏是一家（jiā）調味品廠……
黑龍江齊齊（qí）哈爾：警方摧毀家（jiā）族式生產假冒調味品團夥
民警進入這家（jiā）調味品廠（chǎng）後，發現沒有釀造車間，工人們都在忙著加工生產。在現場，民警發（fā）現了，已經生產包裝好的（de）華東牌
醬油、醋、調料（liào）、香油（yóu）等產品。別看調味品的種類不少，可是生產方法（fǎ）全都是勾兌！
除此之外，在加工廠內，民警發現了大量的商品商標以（yǐ）及加工設備。
從該（gāi）產品的（de）商標可（kě）以看到，產品原（yuán）材料是（shì）大豆，但民警沒有發現任何的大豆等（děng）原材料，
添（tiān）加劑倒是隨處可見，同時還有（yǒu）大（dà）量的其他品牌的過期產品。
經查，該加工廠為華（huá）東調味品廠，生產的華東牌醬油、醋、調料、料酒，一直未（wèi）按審批手續采用釀造工（gōng）藝（yì）生產，為不合格偽劣產品。民警以涉嫌生產銷（xiāo）售假冒偽劣商品罪將法人劉某抓獲。
黑龍江齊（qí）齊哈爾市公安局建華分（fèn）局民（mín）警（jǐng） 邵開明：老板主要是出資人，對（duì）整個工廠進行管理，廠長是老板的親屬，是他（tā）的侄子李（lǐ）某坤。他（tā）平常對工人工（gōng）作進行監督，為不合格偽劣商品做賬還有送貨，還有他的堂哥和堂嫂，堂哥（gē）主要對醬油和醋進行勾兌，堂（táng）嫂帶領工廠女（nǚ）工進行工作，以及對香油、料酒進行勾兌。
自來水添加（jiā）劑勾兌 用過期產品調（diào）味
警方（fāng）在現（xiàn）場扣（kòu）留了已經（jīng）生（shēng）產包裝好，但是（shì）尚未（wèi）售出的產品2800多（duō）箱，其中有醬油、醋、香油、料酒等，涉案金額300餘萬元。那麽，這些調味品是（shì）如何勾兌的？又銷往了哪（nǎ）裏呢？
這些就是警方在該加工廠查封的（de），已經生產包裝好的調味品，這些調味品，外觀（guān）包裝精美，商標都清晰地（dì）標注著，生產原材料，釀造（zào）工藝、保質期等信息。
黑龍江齊（qí）齊哈（hā）爾市（shì）公安局建華分局民警 邵開明：隻看產品的外觀（guān）發現，產品標注生產配料以及流程都是釀造醬油，但是他的廠房不具備釀造條（tiáo）件（jiàn）、工藝，也（yě）沒找到糧食，通過與工（gōng）作人員溝通，工作人員說所有的醬油、醋都是勾兌而成。醬油是通過鹽和焦糖色，再（zài）加一些添加劑勾兌而成。
這樣勾兌（duì）的醬油，與（yǔ）實際糧（liáng）食釀造的醬油（yóu）有什麽區（qū）別，消費者要如何區分？
黑龍（lóng）江齊齊哈（hā）爾市公安局建華分局民警 邵開（kāi）明：勾兌（duì）醬油外觀比（bǐ）較粗糙，這是人工做成（chéng）的，而且醬油顏色是黑色（sè）的。正常的醬油顏色是黑紅的，而且晃動一下，沒有掛壁。
除了醬油為（wéi）添加劑勾兌外，醋、料酒、香油均為勾兌，唯一不同的（de）是（shì）勾（gōu）兌的材料不同。
黑龍江齊（qí）齊（qí）哈爾市公安局建華（huá）分局民警 邵開明：正常（cháng）料酒都是大料（liào）和其他（tā）原料，通過（guò）發酵各種（zhǒng）工藝製成的。他家料酒是通過（guò）酒精、料酒香精、自來水（shuǐ）勾（gōu）兌而成（chéng），裏邊有雜質。
正常醋是由大麥或者（zhě）糧食發酵而成，但是他沒有用（yòng）糧（liáng）食，直接用冰乙酸、焦（jiāo）糖色加一些（xiē）水和鹽兌色兌（duì）成，都是添加劑。
除了大量使用自來水和（hé）添加劑（jì）勾兌外，為了保證口感，廠家還會添加（jiā）一（yī）些獨（dú）特的秘方。
黑龍江齊齊哈爾市公安局建華分局民警 邵開明（míng）：因（yīn）為他自己的產（chǎn）品從味道上和色澤上，以及其他的（de）市場（chǎng）產品有區別（bié），於是他就想了一個方法，到市場上低價購買過期產品，用過期產品與自己生產的產品進行勾（gōu）兌調味。
警方將華東調味品廠生產的39個產品，送至齊齊哈爾市食品藥品檢驗檢測（cè）中心（xīn）檢測，據犯罪嫌疑人劉某交代，這些調味品生產出來後，大部分都銷往農村的小商店或者郊區的早、晚市場。因為成本很低，所以價格非常便宜（yí）。
黑龍江（jiāng）齊齊哈（hā）爾市公（gōng）安局建華分局民警 邵開明：對39個品類進行抽檢，經過檢驗（yàn）中心（xīn）檢（jiǎn）測都是不合格產品，一箱醬油的成本（běn），包裝和箱子加原材料，成本在5、6元，非常低（dī），但是可（kě）以賣到20、30元。
目前，黑龍江齊齊哈爾建（jiàn）華區人民法院對主（zhǔ）犯劉某犯生（shēng）產銷售（shòu）假冒偽劣商品罪判處有期（qī）徒刑4年（nián），其餘三人分別被處1年到2年6個月有期徒刑，並處6-12萬不等罰金（jīn）。
本文關鍵詞：添加劑 醬油 調味品 食品添加劑 黑龍江
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