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注意！黑龍江這3批（pī）次（cì）澱粉製品檢出鋁的殘留量超標！
時間：2019-07-02 09:35:10 來源：轉（zhuǎn）載食品夥伴網 點擊：511次
7月1日，黑龍江省市場監管局（jú）公布新一期食品（pǐn）抽檢信息，近期該局組織對糧食加工品、食用油（油脂及其製（zhì）品）、飲料、罐頭、冷凍（dòng）飲品、速凍食品、蔬菜製品、蛋製品、水產製品、澱粉及澱粉（fěn）製品、糕點、豆製品、蜂產品、食（shí）用農產品等14大類食品311批次樣品（pǐn）進行了監督抽檢，3批次澱粉製品檢出鋁的殘留量超標。
 
不合格樣品分別為：尚誌市寶興（xìng）果菜批發廣（guǎng）場關鍵豆（dòu）腐攤床銷售的標稱哈爾濱市和氏澱粉製品廠生（shēng）產的肥羊粉（生產日期或批號2019-4-6）、哈爾濱（bīn）市鬆北（běi）區果婆婆生鮮超市銷售的標稱哈爾濱市勝利麵業（yè）有限公司生產的濕粉皮（肥羊粉）（生產（chǎn）日（rì）期或批號2019-4-14）、哈爾濱市鬆北區果婆婆生鮮超市銷售的（de）標稱齊（qí）齊哈（hā）爾市龍沙區秦家冷麵加工部生產的馬鈴薯粉條（生產日期或批（pī）號2019-1-22）。
 
鋁的殘（cán）留量超標主要是生產環節控製不嚴，超限量使用了含鋁添加劑硫酸鋁鉀或（huò）硫酸鋁銨。硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨：俗稱明礬，為含鋁（lǚ）添加劑，常作（zuò）為食（shí）品的膨鬆劑，穩定劑使用，《國家衛生（shēng）計（jì）生委關於批準β－半乳糖苷酶為食品添加（jiā）劑新品種等的公告（2015年 第1號（hào））》規定，粉絲 、粉條中硫酸（suān）鋁鉀、硫酸鋁銨等膨鬆劑需按（àn）生產需要適量使用，鋁的殘留量≤200mg/kg（幹樣品，以Al計）。
 
對抽檢中發現的不合格食品，生產經營企（qǐ）業所在（zài）地市場監管部門已按照（zhào）《中華人民共和（hé）國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，責令食品生產經營者對（duì）不合格食品立即采取封存庫存、暫停生產和銷售、召回、下架等（děng）風險防控措施。黑龍江省市場監督管理局責成企業所在地市場監管部門對不合格食品及其生（shēng）產經營者進（jìn）一步調查處理，查明生產經營不合格食（shí）品的（de）批次、數量和成因，製定整改（gǎi）措施，依法查處，並向有關部門通（tōng）報不合格食品情況。
黑龍江省市場監督管理局2019年第27期食品安全（省（shěng）級局分擔）監督抽（chōu）檢情（qíng）況公告不合格樣品（pǐn）信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業（yè）地址 被抽樣單位（wèi）名（míng）稱（chēng） 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期
/批號 		不合格項目║檢驗結（jié）果║標準（zhǔn）值 檢驗機構
1 哈爾濱市和氏澱粉製品廠 黑龍江省哈爾濱（bīn）市阿城區楊樹鎮 尚誌市（shì）寶興果菜批發廣場關（guān）鍵豆腐攤床 黑龍江省哈爾濱（bīn）市尚誌（zhì）市（shì）寶興果菜批發廣場果菜大廳東區 肥羊（yáng）粉 150g/袋 綠知源 2019/4/6 鋁的殘（cán）留量（幹樣品，以Al計）║725 mg/kg║≤200mg/kg 黑龍江出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心
2 哈爾濱市（shì）勝利（lì）麵業（yè）有限公司 黑龍江省（shěng）哈（hā）爾濱市香坊區朝陽鄉永勝村 哈（hā）爾濱市鬆北區果婆（pó）婆生鮮超市 黑龍江省哈爾（ěr）濱市鬆北區（qū）世紀花園C區88號樓6號商服 濕粉皮（肥羊粉） 185g/袋 玄龍 2019/4/14 鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）║725 mg/kg║≤200mg/kg 黑龍江出入境（jìng）檢（jiǎn）驗檢疫局檢驗檢疫技術中心
3 齊齊哈爾市（shì）龍沙區秦家冷麵加工部 黑龍江省齊齊哈爾市龍沙區（qū） 哈爾濱市鬆北（běi）區果婆婆生鮮超市 黑龍江省（shěng）哈（hā）爾濱市鬆北區世紀花（huā）園C區88號樓（lóu）6號商服 馬鈴薯粉條 250g/袋（dài） 秦靜+圖形 2019/1/22 鋁的殘留量（幹樣品，以Al計（jì））║474 mg/kg║≤200mg/kg 黑龍江出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心
（來源：黑龍江省市場監督管理局）

      相關報道：黑龍江省市（shì）場監督管理局2019年第（dì）27期食品安全（省（shěng）級局分擔）監督抽檢情況公（gōng）告


本文關鍵詞：農產品 冷凍飲品（pǐn） 水產 蔬菜 肥羊粉（fěn） 超標

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