溫州：雙黃蛋（dàn）雪糕、俄羅斯大板等 六批次雪糕檢出不合格
時間：2019-07-04 09:13:12 來源：轉載食品夥伴網 點擊：598次
炎炎夏日，罐頭、冷飲成了必（bì）不可少的解暑食品。為保障消費者夏令期間飲食安全，日（rì）前，市市場監管局針對消費者關注的冷凍飲品（pǐn）、罐頭、飲料（liào）、啤酒等節令食（shí）品，在鹿城、甌海、樂清、瑞安等地的冷飲批發部、超市、小（xiǎo）食雜店等流通環節隨機抽取50批次，生產企業3批次，經溫州市質量技術監督檢測院檢測，結果（guǒ）合格產品47批次，不（bú）合格產（chǎn）品6批次，合格率為88.68%。
據悉，檢查發現甌海麗嶴（ào）利（lì）華副食品店銷售的雪糯傳奇（
雪糕）、甌海麗（lì）嶴雪（xuě）牧場副食（shí）品店銷售的雙黃蛋（鹹蛋黃牛奶味）雪糕（gāo）、樂清市北（běi）白象鎮茂會冷食店銷售的俄羅斯大（dà）板（香草味雪糕）菌落總數、大腸菌群不合格。甌海麗嶴雪牧場副食品店（diàn）銷售的東（dōng）北老哈（hā）大板冰淇淋（原味），菌落總數值超標。溫州市甌海麗嶴雪牧（mù）場副食品店銷售的老冰棍棒冰，瑞安市順（shùn）達冷凍廠銷售的（de）黑白魔法（fǎ）（餅幹味雪糕（gāo））大腸（cháng）菌群檢出值超標。
據了（le）解，菌落總數超過標準值說明部分（fèn）企業未按要（yào）求嚴格按照生產加工過程的衛生控製要（yào）求，還有可能與（yǔ）產品包裝密封不（bú）嚴，儲（chǔ）運（yùn）條件控製不當等有關。
本次檢出（chū）大腸菌（jun1）群超標的產品均未檢出其他致病菌（jun1），結合居民膳食結構、抽檢情（qíng）況等因素（sù）綜合分析，健康風險較低，但反映該食品（pǐn）衛生狀況不達標。“儲存或銷（xiāo）售（shòu）環節條件（jiàn）控製不當引起（qǐ）不合格的可能性很大。比如夏季小食雜店（包括超市）銷售冷凍飲品，其冰箱清洗保潔（jié）以及溫度未達到儲存（cún）要求，容易造成微生物（wù）超標。”執（zhí）法人員表示，經銷商須對產品冷庫以及冰箱儲（chǔ）存條件按規定要求進行嚴格（gé）的日（rì）常清（qīng）潔維護，切實保障食品安全。
本文關（guān）鍵（jiàn）詞：檢測 監（jiān）督 雪糕 食品 冷凍飲品 消費者（zhě） 監管
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