吃完火鍋後腹瀉嘔吐（tǔ），海底撈被指衛生不（bú）合格？
時間：2019-07-04 09:18:48 來源：轉載食品夥（huǒ）伴網（wǎng） 點擊：591次
“同行四個人，三個人（rén）拉（lā）肚子。吃了不幹淨的毛肚導致我腸炎犯了，到現在身體還（hái）沒（méi）完全恢複，而且店（diàn）經理對91视频网站入口態度十分（fèn）不（bú）好”。
近日，嚴女士（shì）向記者
投訴海底撈南昌（chāng）高新吾悅廣場店菜品不新鮮，而且沒有好的
服務態度（dù）。海底撈官（guān）方回應稱，菜品在出品前內（nèi）部有嚴格的品控要求，接到顧客反饋後，隨即對顧客進行了（le）回訪（fǎng）與慰問，主動上報並積極配合了
監管部門
檢查。
（嚴女士與賀店長的微信聊天記錄部分截圖）
吃完火（huǒ）鍋後上吐下瀉 被診斷為（wéi）急（jí）性胃（wèi）腸炎
嚴女士介紹，6月19日淩晨，他們一行四人來到高新吾悅廣場內海底撈火鍋店用餐（cān），點餐後上來的菜品中他們發現毛肚顏色不對，感覺不是很新鮮，其中兩塊隱隱有一股臭味，要求更換，前後叫了幾次經（jīng）理過來反應問題，但是經理態度很差，稱吃壞（huài）了肚（dù）子“來找91视频网站入口好了”。
“吃完一（yī）小時後91视频网站入口兩位女生就（jiù）發生拉肚（dù）子的情況，而且比較嚴重，6月19號5點就趕到醫院治療（liáo）。”根（gēn）據嚴（yán）女士出具的（de）南昌大學第一附（fù）屬（shǔ）醫院門診病例（lì）顯示，有腹痛、惡心和嘔（ǒu）吐、腹瀉症（zhèng）狀，診斷為急性胃腸炎。
“我隨後與該店聯（lián）係，說明我（wǒ）們就診的情況，值班經理不予理會，我就把這事發了微博，微博發布2個小時後（hòu）該店的賀（hè）店長便主動聯係了91视频网站入口，並趕到醫院看望。”嚴女士表示，雖然與值班經理溝通（tōng）不暢，但與（yǔ）賀店長的溝通還算良好。
嚴女士稱（chēng），賀店長還通過微（wēi）信向嚴女士分別支（zhī）付了1312元、1560元的費用，並通（tōng）過微信表示：“一點心意，希望你早日康複”、“91视频网站入口這邊會（huì）加強培訓檢查（chá），做好（hǎo）自查（chá）工作”。同時，對於（yú）當天的值班經理，也會“處理她”、“把她的職位降一級，降成（chéng）領班，希望你（nǐ）給（gěi）她一次機會”。嚴女士說，“基於這種前（qián）期（qī）溝通，我也應要求（qiú）把在他們那吃壞肚子的微博進行了刪除。”
店方微信支付（fù）醫藥費 治療不見效事件（jiàn）反轉
可是（shì），後來事件發生了變化。嚴女士稱，因治療（liáo）兩天（tiān）仍不見好轉（zhuǎn），21日更是引發高熱甚（shèn）至便血等症狀，需要做腸（cháng）胃鏡。她再（zài）次打電話給（gěi）店方，“他們（men）此時就不承認與店裏的毛肚有關了，稱前期給予的款項是墊付款而不是（shì）賠償款。”
無奈之下，6月22日，嚴女士從南昌轉到上海市第一人民醫院治療，腸鏡報（bào）告顯示為腸炎。
目前（qián），雙方仍未就如（rú）何處理問題達成一致。嚴（yán）女士表示，海底（dǐ）撈南昌高（gāo）新吾悅廣場店表示要進行檢測（cè），“但已（yǐ）經過了這麽久，根本檢測不出來（lái）。店方現在的（de）說法（fǎ）與剛開始時同91视频网站入口協商的說法完全不一樣。我現在一天隻能吃一頓飯，吃多（duō）了就難受（shòu），都產生了心理陰影。”嚴女士（shì）很是煩悶（mèn）。
針對嚴女士的投訴，記者來到海底撈（lāo）南昌高新（xīn）吾悅（yuè）廣場店采訪。該店賀店長表示，將把記者采（cǎi）訪的問題反饋給總部。隨後，海底撈官方回應稱：“海底撈南昌高新吾悅廣場（chǎng）店高度重視食品安全問（wèn）題，基於食品安全相關政策法規製定了各項管控流（liú）程，菜品在出品前91视频网站入口內（nèi）部有嚴格的品控要求。接到顧客反饋後，隨即對顧客進行（háng）了回訪與慰問（wèn），並支付了當（dāng）天顧客的（de）醫藥費。同時主動上報並積極配合了監管部門檢查。鼓勵顧客通過合法渠道維護權益，也將根據調查結果依（yī）法合規的（de）承擔相應（yīng）責任。”
當事人撥打投訴（sù）電話 監管部（bù）門已介入調查
南昌市高新區（qū）市場監管（guǎn）局城（chéng）東分局工作人員告訴記者，在雙方協商不成後，投訴人撥打12315投訴，該局介入此事，並多次聯係投訴人（rén），要求其攜（xié）帶身份證到監管部門完成（chéng）一個報案（àn）手續，但當事人一直（zhí）未有履行。
同時（shí），他們也立即趕到海底撈（lāo）南昌高新（xīn）吾悅廣場店（diàn）進行取證，其（qí）中包括銷售記錄台賬、供應商（shāng）提供的有關（guān）手續及事發當（dāng）天的視（shì）頻等。當天共銷售毛肚40多份，接到投訴的隻有（yǒu）這（zhè）一例。
“由於當事（shì）人沒有第一時間與監管（guǎn）部門聯係，這也給取證（zhèng）帶來不利。”該局工作（zuò）人（rén）員表示，按照（zhào）規定，需要衛計部門提取排瀉（xiè）物（wù）、嘔吐物等進行化驗，同時有醫生的（de）就診報告，才能確定致病原因。
在此，市場（chǎng）監督部門提醒消費者，如果一旦發生在公共場（chǎng）所用餐後（hòu）多人嘔吐、腹瀉（xiè）等症狀，除立即到醫院就診外，還應第一時間與疾控部（bù）門取得聯係。醫院如（rú）發現或患者自述與公共場所有餐有關，也應（yīng）第一時間報（bào）告，以（yǐ）方便監管（guǎn）部門取證，避免因錯過最佳調查時機和無證（zhèng）據（jù）而導致認定困難。
本文關鍵（jiàn）詞：衛生 檢查 服務 投訴 監管 火鍋 海底撈（lāo）
