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水果市場供銷兩(liǎng)旺 未來價格穩中有降
時間:2019-07-16 09:23:29 來源:轉載(zǎi)食品(pǐn)夥伴(bàn)網 點擊(jī):541次
中國鄉村之聲《三農中國》報道,眼下是各類水果大量上(shàng)市時節,一方麵,時令水(shuǐ)果西瓜甜瓜油桃楊梅葡(pú)萄等交易保持活躍,上市量也明顯增長,成為果品市場的銷售熱點。另一方麵,蘋果、梨等秋季水果也開始漸漸嶄露頭角。
 
今(jīn)年以來鮮果的(de)價格呈現快速上漲的態勢。國家統計局的數據顯(xiǎn)示,鮮果的價(jià)格6月(yuè)同比上漲42.7%。目前,鮮果的(de)價格水平已經處於(yú)了曆史高位,哪(nǎ)些水果(guǒ)漲幅居前,哪些水果的價格有所回落?未來水果市場的價格將何去何從?
 
在北京新發地水果交易(yì)區,前來采購水果的(de)趙先生告訴記(jì)者,他每天(tiān)都會過來采購西瓜、桃子等應季水果送到超市,一天的采購量(liàng)能達到七八千(qiān)斤(jīn)。
 
北京采購商趙先生:價格降了,西瓜0.95元/斤,前兩(liǎng)天是1.1元、1元一斤。桃子現(xiàn)在是(shì)2.7元/斤,比前兩天降得多,前兩天是(shì)3.5元/斤。
 
西瓜商(shāng)戶(hù)介紹說,今年5月前後,受到不利天氣影響,內蒙古等部分產(chǎn)區西瓜長勢受到影響,產量(liàng)不如往年,所以(yǐ)價格出現上漲(zhǎng)。近期,隨著遼寧、山西、北京等各個產(chǎn)區西瓜上(shàng)市量加(jiā)大(dà),價格出現(xiàn)了回(huí)調。
 
進入7月以後,隨著(zhe)各(gè)地西瓜、桃、葡萄、杏、李子和楊梅等時令水果大量上市,水果價格均呈(chéng)現出不同程度的下(xià)跌。
 
一畝田市場(chǎng)分析師杜鵑:油桃產地價格從(cóng)一個月前的2.8元(yuán)/斤,下跌到目前的1.1元/斤(jīn),跌(diē)幅六成以上;李子產(chǎn)地價(jià)格從7.7元/斤(jīn)下跌到3.9元/斤,跌幅近五成;西瓜價格從1.2元/斤下跌至0.7元/斤,跌幅為四成。另外,近一個月來甜瓜、葡萄、黃桃、百香果和芒果等水果也都有不同程度的下(xià)跌。
 
北京新發地市場統計部經理張君華告訴記者,時令(lìng)水果大量上市,市場供應量增加是水(shuǐ)果價格下跌的主要原因(yīn)。
 
張君(jun1)華:進入6月以後,隨著一些本地水果大批上(shàng)市,價格出(chū)現了(le)比較明顯的下降。其(qí)中這些水果(guǒ)下降的比較多是西瓜、桃、甜瓜等(děng),因為它們在市場占有量(liàng)比較大(dà),所以就把平均價格拉(lā)下來。
 
而桃子等水果價格下滑,主要是(shì)因為桃子處於上市高峰期,而桃子貨架(jià)期比較短,所以價格出(chū)現下滑。而一些冷庫儲藏類水果如蘋果和(hé)梨的價格卻保持堅挺,且漲幅(fú)較高。蘋果和梨這兩(liǎng)個大的品(pǐn)種主產(chǎn)區在去年春季遭受倒春寒天氣,全國蘋果(guǒ)減產25%左右,梨減產20%左右(yòu)。近期(qī)再加之南方部分地區(qū)多次強降水影(yǐng)響采摘和(hé)運輸,火龍果和菠(bō)蘿等水(shuǐ)果價格(gé)也出現上漲。
 
卓創資訊市場分析師(shī)楊軍:總體供應量不大,並且短期無法得到補充的水果價格居(jū)於高位,比如蘋果、梨等水果。
 
雖然近期部分(fèn)水果(guǒ)價格出現回落,但是水果價(jià)格整體比去年同期仍有三成以上(shàng)的漲幅。
 
一畝(mǔ)田分析(xī)師杜鵑:盡管與一個月前相(xiàng)比,近期水果價格下跌明顯。不過受西瓜、蘋果和荔枝等水果產量下跌影響(xiǎng),今年水果價格要明顯(xiǎn)高於去年同期。例如蘋果價格比去年同期高129%,西瓜產地價格比去(qù)年價格高26%,李子、百香果、甜瓜和桃子的產地價格也都比(bǐ)去年同期的價格高出三成左右。
 
未來(lái)幾個月(yuè),隨著各地水果(guǒ)繼續大量上市,水果(guǒ)價(jià)格(gé)將會繼續下跌。
 
卓創資訊市場分析(xī)師楊軍:今年水果整體行情(qíng)較高,價格處於偏高位置,進入夏季後,隨著時令水果的增加,水果的總體平均價格(gé)已有所回落。但畢竟今年水果供應總量少,價格仍舊一定幅度(dù)的高於往年(nián)同期。預計隨著時令水果供應量增加,水果市場的整體價位會有一定的下移。

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