通報！貴州：黃瓜（guā）檢出殺蟲劑超標（biāo），糟辣椒二氧化硫殘留量不合格
時間：2019-08-02 10:08:12 來（lái）源：轉載食（shí）品夥伴網 點擊：610次
其中，1批次貴（guì）陽（yáng）雲岩沈文蘭生鮮（xiān）便利店銷售的（de）黃瓜，氧樂果不符合食品安全國（guó）家標準規（guī）定。
氧樂果屬於（yú）有機磷（lín）類殺（shā）蟲劑，具有較強的（de）內吸、觸殺和胃毒作用，主要（yào）用於防治吮吸式口器害蟲和植物性蟎（mǎn）。《食品安全國家（jiā）標準 食品中農藥最（zuì）大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定（dìng），氧樂果在瓜類（lèi）蔬菜中的最大殘（cán）留限量為0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中（zhōng）毒，但長（zhǎng）期食用（yòng）農藥殘留超標的食品，對人體健康有（yǒu）一定影響。
另外，還有1批次（cì）貴州省思南縣（xiàn）青杠壩幸福食品有限公司生產的糟辣椒，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品（pǐn）加工中常用的漂白劑和防腐劑，使（shǐ）用後會（huì）產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入（rù）人體後最終轉化為硫酸鹽並隨尿液排（pái）出體外，少（shǎo）量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起（qǐ）如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，醬醃菜食品中二（èr）氧化硫殘留量的最大限量為0.1g/kg。造成二（èr）氧化硫殘留量超標的原因（yīn），可（kě）能是生產企業超限量使用亞硫酸鹽等漂白劑，以（yǐ）達到漂白和防腐的（de）作用；也有（yǒu）可能是使用時計（jì）量不準確所致（zhì）。
針對抽檢中發現的不合格（gé）食品，按照《中（zhōng）華人民共（gòng）和國食品（pǐn）安全法》《食品安全抽樣檢（jiǎn）驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法（fǎ）律法規，貴州省（shěng）市場監管局（jú）已責成相（xiàng）關市級市場（chǎng）監管（guǎn）部門依法予以查處。
不合格產品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽（chōu）樣（yàng）單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名（míng）稱
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規格型（xíng）號
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商標
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生產日期/
批號
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不合格項目║檢驗結果（guǒ）║標準值
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分類
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公告號
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公告日期
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任務來源/項目名稱
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檢驗機構
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備注（zhù）
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1
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貴陽雲岩沈文蘭生鮮便利（lì）店
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貴陽市（shì）雲岩（yán）區漁安安井片區未來方舟G3-1,2棟1層16號
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黃瓜
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稱重
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購進日期（qī）：2019/3/24
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氧（yǎng）樂果║0.76mg/kg
║≤0.02mg/kg
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食用農（nóng）產品
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2019年（nián）第（dì）27期
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2019.8.1
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貴州省（shěng）/省抽
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貴州省產品質量監督檢驗院
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2
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貴州省思南縣青杠壩幸（xìng）福食品有限公司（sī）
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貴州省銅仁市思南縣塘頭鎮青杠壩（bà）村（cūn）五組
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貴州省（shěng）思南縣青杠壩（bà）幸福食（shí）品有限公司
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貴州（zhōu）省（shěng）銅仁市思南縣塘頭鎮青（qīng）杠壩村五組
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糟辣椒（jiāo）
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1.15kg/瓶
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青杠壩
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2019/1/27
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二氧化硫殘留量║
0.7g/kg║≤0.1g/kg
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蔬菜製品
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2019年第27期
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2019.8.1
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貴州省（shěng）/省抽
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貴州（zhōu）省產品質量監督檢驗院
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（來源：貴州省市場監督管理局）
本文關鍵詞：食用農產品 食品 蔬菜（cài） 食品安全 殺蟲（chóng）劑（jì） 乳製品 辣椒 監管 黃瓜
