不孕（yùn）不育是（shì）典型現代社會病（bìng），尤其是久坐不動導致的男性精子數量（liàng）和活力下降。但是，仍然有很多人把（bǎ）問題歸結為環境（jìng）不好、食品不安（ān）全。比（bǐ）如說，黃瓜用了（le）避孕藥，無籽葡萄（táo）用了避孕（yùn）藥，水（shuǐ）產（chǎn）用了避孕藥，就好像（xiàng）避孕藥不要錢一樣（yàng）。其實，你吃的很多食物（wù）確實是“不（bú）孕不育”的，但和人的（de）不孕症並沒（méi）有關係。一起來看（kàn）看這些東西你都吃過（guò）了嗎？
自然界中的動植物最常見的（de）是擁有兩套染色（sè）體，又叫二倍體，比如人有兩套（tào）共23對（duì）染色體（tǐ）。在生孩子的時候，父（精（jīng）子）母（卵子）各拿一套拚在一起，新生命就誕生了，許多動植物的繁殖（zhí）也是類似的方式。
但有時候，在物理、化學或生物手段的幹（gàn）預下，繁殖過（guò）程（chéng）會出現意外，比（bǐ）如精子意外攜帶了兩套染色體，而卵子帶了一套，這（zhè）樣產生的下一代就有三套染色體，這就叫三倍體。
三（sān）倍體絕大（dà）多數情況下是“不孕不育”的，因為繁殖程（chéng）序要求它拿出一半的染色體，而三（sān）套染色體怎（zěn）麽分成兩份呢？
不能繁育（yù）後（hòu）代（dài）的三（sān）倍體在自然界（jiè）顯然是要（yào）被淘汰的，但在農業生產領域，它卻具有很大的潛力，現在很多美食就是這（zhè）樣產生的。
首先，由於三（sān）倍（bèi）體無法繁殖，它可以“集中力量搞生產”，將所有營養和能（néng）量用於長（zhǎng）身體。比如（rú）上世紀80年代首先在（zài）美洲生蠔實現了三倍體繁育，現（xiàn）在已（yǐ）經（jīng）有30多種三倍體貝類，例如扇（shàn）貝、鮑（bào）魚、貽貝、珠母（mǔ）貝（bèi）等。
三倍體生蠔不需要發育性腺，因此它們（men）個頭更大、長得更快、抗病（bìng）能力更強。這（zhè）意味著它產量更（gèng）高、生（shēng）長（zhǎng）周期更短、經濟價值更大，現在吃到的很多大規（guī）格生蠔就是三倍體。部分魚類雜交也可形成高（gāo）產的三倍（bèi）體，比（bǐ）如草魚和胖頭魚、鯿魚雜（zá）交。
其次，三倍體因為不能（néng）繁（fán）殖，因此也避免（miǎn）了繁殖帶（dài）來（lái）的“副作用”。比如虹鱒魚（yú）在繁殖期肉質（zhì）會變差，而且生長停滯、容易（yì）打鬥導致生病、死（sǐ）亡。青海（hǎi）等地水庫養殖的三倍體虹鱒生長旺盛，肉質不亞於正宗三文魚，雖（suī）然不（bú）適合生吃，但煎魚排品質很不錯。
另外，三倍（bèi）體還很環保，除了滿足人們的口腹之欲，它無法和自然界中的物種形成後代，不（bú）會對生態平衡造成太大影響。已（yǐ）經（jīng）在美國和加拿大批準上市的轉基因三文（wén）魚就是三（sān）倍（bèi）體。
三倍體在植物中的應用其實更多，尤其是三倍體的水果，比如香蕉、葡萄、西瓜等。這些水果本來都（dōu）是有籽的，為了改善口感才有了（le）無籽（zǐ）西（xī）瓜（guā）、無籽葡萄，而香蕉如果不是（shì）三倍體，籽會多到沒法吃的（de）。
三倍體（tǐ）果樹也會將（jiāng）更多的營養和能量用於生長，因此常常表現為枝條粗大、葉片寬厚、葉色濃綠、果實（shí）更大。
除此之外，三倍（bèi）體育種也已經（jīng）用於園藝植物、中藥材等，對農（nóng）民增收起到（dào）了（le）積極作用。
除了三倍體，農業上還有一種更簡單的“不（bú）孕不育”技術，那就（jiù）是用植物生長調節劑。通常（cháng）花的雌蕊需要沾到花粉才能形成果實，否則（zé）就會萎縮脫落。通過調節劑“欺（qī）騙”植物的花朵，讓它以為（wéi）自己受粉了，於是子房就膨脹形成果實（shí）。這種技術能（néng）顯著提高農作物產量和質量，因此世界各國廣泛（fàn）用於各種瓜果蔬菜。
另外，這種方式得到的果實種子不發育或發育不良，但並不影（yǐng）響果實的營養、安全和食用性。
最後一句總（zǒng）結，懷疑不孕不育請去生殖門診谘（zī）詢醫生意見，不要再（zài）疑神疑（yí）鬼（guǐ）地擔心自己的餐桌安全。
本文關鍵（jiàn）詞：漁業水產（chǎn） 果蔬 食品 避（bì）孕藥 水產 葡萄 黃瓜
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