有關省、自（zì）治區、直（zhí）轄市農業農村（農牧）廳（局、委），福（fú）建省（shěng）海（hǎi）洋與漁業局，大連、青島、寧波市漁業主管局：
為加強水產（chǎn）養殖用獸藥使用的監督管理，提（tí）升養殖水產品質量安全水（shuǐ）平，加快推進水產養殖業綠色發展（zhǎn），農業農村部於今（jīn）年（nián）3月啟動了《2019年（nián）國家產地水產品獸藥殘留監控計劃》。上半年，農業農村部組（zǔ）織有關省級農業農（nóng）村主管部門和水產品質檢機構，對31個省（區、市）的產（chǎn）地水產品開（kāi）展了獸藥殘留監（jiān）控，抽檢產地（dì）水產品（pǐn）和水（shuǐ）產苗種（zhǒng）樣品2433個。具體情況通報如下。
一、監控總體情況
上半年共抽檢羅非魚、對（duì）蝦等24種水產品的樣品2026個，檢（jiǎn）測了孔雀石（shí）綠、氯黴素（sù）、喹乙醇、甲基睾酮、已烯雌酚、硝基呋喃類代（dài）謝物、洛（luò）美沙星、培氟沙（shā）星、諾氟（fú）沙星和氧氟沙星等10項指標，其中後4項指標（氟喹諾酮類）不作判定。從作判（pàn）定（dìng）的6項指標來看，寧夏、江（jiāng）西、四（sì）川、河北、遼寧（níng）和廣東6個省（區）的15個樣（yàng）品檢出孔雀石綠和硝基呋（fū）喃類代謝物超標，合（hé）格率為99.3%，同比下降0.2%，各省（區）超標率分別為：寧夏9.3%、遼寧5%、四（sì）川（chuān）3.5%、河北3.3%、江西（xī）2.6%和廣東0.7%；從（cóng）不作判定的4項（xiàng）指標來看，4個省的17個樣品檢出氧氟（fú）沙星和諾氟沙（shā）星超標，合格率99.2%。抽檢草魚（yú）、鱖魚等67種水產苗種樣品407個，檢測孔雀石綠、氯黴素（sù）、硝基呋喃類代謝（xiè）物3項指標，江蘇、福建和山東等3個省的（de）6個樣品檢出超標（匯總表見附件），各省超標率為江蘇10%、福建（jiàn）5%和山東3.1%。
從抽檢養殖品種看，作判定的6項指標中，鱖魚、虹鱒（zūn）、斑點叉尾鮰、鯉魚、草魚（yú）、鯰魚和鯽魚等7個（gè）品種水產品檢（jiǎn）出禁用藥品超標（biāo），其中鱖魚超標率較高，為12%。不作判定的4項（xiàng）指標中（zhōng），烏鱧、大（dà）菱鮃、大口黑鱸、鯽魚、草（cǎo）魚和鱘魚等6個品種水產品檢（jiǎn）出氟喹諾酮類（lèi）藥物，其（qí）中烏鱧檢出率最高，為15.1%。鱖魚、中華絨螯蟹、黃姑魚、鮑和（hé）半滑舌鰨等5個品種水產苗種檢出禁用藥品超標（biāo）。
二、趨勢分（fèn）析和研判
上半年（nián）全（quán）國產地水（shuǐ）產品獸藥（yào）殘留的主要趨勢和特點為：
一是產地水產品抽檢合格率保持穩（wěn）定。上半（bàn）年水產品藥殘監控抽檢合格率為99.3%，比2018年和2017年同期分（fèn）別下降0.2%和 0.5%，合格率總體上較之前兩年有所降（jiàng）低，仍保（bǎo）持（chí）在較高水平。其中，氯黴素（sù）、喹乙醇、已烯雌酚和甲基睾（gāo）酮等4種藥物合格率均為100%；孔雀石綠合格率為99.5%，與去年同期持平；硝基（jī）呋喃類代謝物合格率為99.7%，同比下降0.1%。
二是孔雀石綠（lǜ）和硝基呋喃類仍有違法使用。上半（bàn）年水產（chǎn）品藥殘監控抽檢（jiǎn）不合格參數均為孔雀石綠（lǜ）和呋喃唑酮代謝物，超標率分別（bié）為0.5%和0.3%。從超標樣品數量來看，孔雀石綠超標樣品9個，呋喃唑酮代謝物超標樣品（pǐn）6個；水產苗（miáo）種也檢出孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物超標。水產養殖（zhí）使用此（cǐ）兩種禁用藥品問題仍存在。
三是小型普通養殖場藥殘超標情況較為嚴重。上半年水產品檢出15個超標樣品，全（quán）部來自小型普通養殖場，占超標樣品總數的100%。共監測1526個來自小型普通養（yǎng）殖場的樣品，超標（biāo）率為1%。對比近3年同期監測結果，2018年檢出的7個不合格樣品（pǐn）中有（yǒu）6個樣（yàng）品來自小型普（pǔ）通養殖場，2017年檢出的7個超標樣品均來自（zì）小型（xíng）普通養殖場。小型普通養殖場依然是禁用藥（yào）品違法使用的高發場所。
四是部分養殖者不了解氟喹諾酮類藥物已停用。首（shǒu）次對產地水產品的4種氟喹諾酮類藥物殘留開展監控工作，檢出率為0.85%，其中洛美沙（shā）星和培（péi）氟沙星均未檢出，氧氟沙星和諾氟（fú）沙星有不同程度檢出，檢（jiǎn）出率分別為0.8%和0.05%。從檢出數量來看，共17個樣品有檢出，其中氧氟沙星檢出16個。仍有部分養（yǎng）殖企業、養殖戶尚不清楚農業部公告第2292號，關於（yú）停止在食品動物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙（shā）星有（yǒu）關（guān）規定。
三、下一步工（gōng）作要求
根據中央主（zhǔ）題教育領（lǐng）導小組要求，中（zhōng）央紀委機關牽頭專項整治損害群眾利益問題，將農產品質量安（ān）全作為農業農村部（bù）專項整治的重點項目，產地水產品獸藥殘留專項（xiàng）整治行動是其中內容之一。為（wéi）深入開展（zhǎn）產地水產品（pǐn）獸藥殘留專項（xiàng）整治，解決好產地（dì）水產（chǎn）品獸藥及其他投入品使用中的突出問題，提升水產品質（zhì）量安全水平，要求各級農業農村主管部門當前重點抓好以下幾項（xiàng）工作。
（一）嚴厲查處水產養殖違法用藥案件。各有關省級農業農村主管部門要高度重視水產養殖用獸藥（yào）及其他投入（rù）品使用的監管工作，依法認真做（zuò）好（hǎo）對藥殘不（bú）合格產品進行無害化處理，加快（kuài）調查（chá）和處罰相關（guān）企（qǐ）業和責任人，涉嫌犯罪的要堅決移送司法機關追（zhuī）究刑事責（zé）任（rèn），盡（jìn）快將有關查處情況報送我局。
（二）加強整治產地水產品獸藥殘留。各省級農業（yè）農村主管部門要按照農業農村部有關部署，持續抓好產地水產品獸藥殘留整治工作，迅速采取有（yǒu）效措施（shī），力求抓出成效。特別是問題較多的有關省份要舉一反三，加強產地水產品獸藥殘留監控抽檢和監督執法（fǎ），開展重點地區、重（chóng）點品種和重點藥品的專項整治，力爭短時間內解決本（běn）地區產地水產品違法用藥問題。
（三）大力（lì）宣傳水產養殖用藥法律規定。針對部分養殖者不知曉農業部公告，違法使用氟喹諾酮類禁（jìn）用藥品的情況，各（gè）省級農業農村主（zhǔ）管部門要加強《獸藥管理條例》和水（shuǐ）產養殖禁用藥品目錄的宣傳。我局擬於近期發布以禁藥名錄等為主（zhǔ）要（yào）內容的《水產養殖用藥明白紙》宣傳材料，供各地參考。各地要積極組織水產推廣和科研等機構，以規範用藥下鄉等活動形式，加強對養殖從業者的技（jì）術培訓和普法宣傳（chuán），積極引導其依法規範用藥（yào）。
附（fù）件：2019年國家產地水產品獸藥殘留監控不合格樣品（pǐn）匯總（zǒng）表（上半年）
農業農村部漁業漁政管理局
2019年9月3日
