注意！黑（hēi）龍江抽檢3批次不合格食品，涉及微生物汙（wū）染、食品添加劑、其他指標問題
時間：2019-09-27 09:18:30 來源：轉載食品夥伴網 點擊：585次
不合格食品中，有1批次伊（yī）春市烏（wū）馬河區鑫億家超市食品部銷售的標稱江（jiāng）西上（shàng）高縣華僑蜂產品有限責任公司生產的椴樹原蜜（生產日期或批號2019-4-1），嗜滲酵母計數不符合食（shí）品安全國家標準規定。
蜂蜜中嗜滲酵（jiào）母對蜂蜜品質影響較大，是導致蜂蜜發酵的重要原因。《食品安（ān）全國家（jiā）標準 蜂蜜》（GB 14963-2011）中規定，嗜滲酵母計數（shù）的（de）含量應不超過200 CFU/g。在蜂蜜生產加工過（guò）程中，嗜滲酵母主要來源於蜜蜂采集蜂蜜過程和原蜜（mì）采（cǎi）集（jí）後加工生產（chǎn）過程。采集過（guò）程汙染源自花粉（fěn）、蜜蜂（fēng）消化道、蜜蜂采集中遇到（dào）的空氣、灰塵以及花蜜（mì）中含有的包括（kuò）嗜滲酵母在內的各種微生物，生產過程汙染來源於操作人（rén）員、設備和（hé）容器等的汙染。在蜂（fēng）蜜水分含量較高（gāo）且溫度適宜（yí）時嗜滲酵母可大量繁殖並發酵產生氣泡，影響蜂（fēng）蜜的口味。
還有1批次密山家家樂超市購物廣場銷售的標稱黑龍江（jiāng）和盛元酒業（yè）有限公司生產（chǎn）的原漿酒（jiǔ）（生產日期或批號2018-1-8），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家（jiā）標準（zhǔn）規定。
甜蜜素（sù）其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種常用（yòng）的合成甜味劑。按照我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-2007）及《食品安全國家（jiā）標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中（zhōng）規定，白酒中不得使用甜蜜素。同時，產（chǎn）品明示執行標準《濃香型白酒》（GB/T 10781.1-2006）中規定，濃香型白酒中不得（dé）添加非（fēi）白酒發酵產生的呈香呈味物質。甜蜜素超（chāo）標的（de）原因可能是個（gè）別企業為降低生產成本，或為（wéi）改善產品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味劑來調節風味，長期過量食（shí）用甜蜜素超標的食品，可能會對人體健康造成一（yī）定影響。
此（cǐ）外，還有1批次虎林市（shì）開心好（hǎo）萬家食品超市銷售的（de）標稱黑龍江省建三江農墾七星釀酒廠生產的高粱原漿酒（生產日期或批號2019-1-6），酒（jiǔ）精度不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定。
酒精度又叫酒度，是（shì）指在（zài）20℃時，100毫升酒中含有乙（yǐ）醇（酒（jiǔ）精）的（de）毫升數。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產品的品質。酒精度不合格可能是企業生產工藝控製不嚴格（gé）或生（shēng）產工藝水平較低，無法有效控（kòng）製酒精度的高低，或是包裝不嚴密（mì）造（zào）成酒精揮發，導（dǎo）致酒精度（dù）降低。
對（duì）抽檢中發現的不合格食品，黑龍江省市場監管局已責成轄區市場（chǎng）監管部門立即組織（zhī）開展核查處置工作，查清產品流向，采取下（xià）架、召回等風險（xiǎn）控製措施，對違（wéi）法違規行為依法查處（chù），及時將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，並向省（shěng）局報告。
不合格產品信息
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序號
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標稱（chēng）生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被（bèi）抽（chōu）樣單位名稱（chēng）
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被抽樣單位地址
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樣品名稱（chēng）
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規格型號
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商（shāng）標
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生產日期
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不合格（gé）項目‖檢驗結果‖標準（zhǔn）值
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檢（jiǎn）驗機構
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1
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黑龍江和盛元酒業有限公司
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密山市（shì）和平鄉幸福村
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密山家家樂超市（shì）購物廣場
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黑龍江省雞西市密山市密山鎮東安街（原農貿城（chéng））
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原漿酒
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500ml/瓶
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蜂蜜山+圖形商標
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2018/1/8
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甜蜜素(以環己基氨基磺酸（suān）計)║0.604║不得使用（yòng）(mg/kg)
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黑龍江省質量監督檢測研究院
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2
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黑龍江省建三江農（nóng）墾七星釀酒廠
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黑龍江省佳木斯市富錦市建（jiàn）三江（jiāng）分局七（qī）星四分場
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虎（hǔ）林市開心好萬家食品超市
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虎林市曙光街道人民（mín）委（wěi）虎林市運（yùn）輸公司東側解放西街260號
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高粱原漿（jiāng）酒
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1000ml/瓶
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二十五團+圖形商標
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2019/1/6
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酒精度║46.7║49.0～51.0（%vol）
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黑龍江省質量監督檢測研究院
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3
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江西上高縣華僑蜂產品有限責任公司
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江西省宜春市上高縣敖山華僑農場（chǎng）
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伊春市烏馬河區鑫億家超市食品部
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黑龍江省伊春（chūn）市烏馬河（hé）區幸福小區2號樓1號門市
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椴樹原蜜
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500克/瓶
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花澗露+字母+圖形
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2019/4/1
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嗜滲（shèn）酵（jiào）母計數║5.0×10²CFU/g║≤200CFU/g
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哈爾濱海關技術中心
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（來源：黑龍江省市場監督管理局）
本文關（guān）鍵詞：生（shēng）物 監督 管理 食用（yòng）農產品 酒類 食品（pǐn） 冷凍飲品 食品添加劑 食品（pǐn）安全 糧食 蜂產品 抽檢
