據（jù）台灣"中央社"消息，近日有台北市議員指出，可樂飲料中添加的焦糖色（sè）素成分，食用過多恐（kǒng）會致癌。對此可口可樂公（gōng）司強調食用安全，但表示在明（míng）年上半年會調整配方。

    台北市議員表示，焦糖色素常被添加在可樂、碳酸飲料中，而4-甲基咪唑（4-MI）是焦糖色素生產過程（chéng）中所產生的衍生物。去年初，美國的公共利益科學中心（CSPI）揭露，4-MI在老鼠實驗中顯示會增加罹患肺癌的風險。

    根據台北市衛生局資料，目前市售可樂的4-MI含量，可口可樂355毫升裝（zhuāng）中含有156微克（kè），可口可樂ZERO有（yǒu）170微克，百事可樂高達373微克，相對於美國可樂目前4微克的配方，台灣可樂（lè）的4-MI高出（chū）93倍。

    對（duì）此，衛（wèi）生局表示，產品的4-MI含量，取決（jué）於焦糖色素的（de）含量，所以必須從源頭訂定4-MI的規範。但衛生局也強調，台灣可樂驗出的4-MI含量，以衛福部草案法（fǎ）規而言是符合（hé）規定。

    台灣可口可樂公司則發表聲明，強調產品中所含的焦糖色素不會帶來任何（hé）健康上與安全上的風險。 可口可樂表示，美國食品與藥（yào）物管理局（FDA）明確認（rèn）定4-MI的安全性，而且焦糖色素廣泛存在於各種日常食品和飲料中，包括烘焙食（shí）品（pǐn）、麵包（bāo）、咖啡、醬油及啤酒等。可口可樂宣稱（chēng），台灣所生產可口可樂（lè）產品中所含的焦糖色素，完全符合台灣法規，以及衛（wèi）福部食品藥物管理（lǐ）署現今最新提出的新製法規，所以依法沒有必要降低產品中焦糖色（sè）素裏的4-MI含量。

    盡管如（rú）此，為了消除消費者疑慮，可口可樂表示，正和（hé）焦糖色素供應商合作調整生產程序，以降低可口可樂焦（jiāo）糖色素裏的4-MI含量，預計將在2014年上半年完成。

本文關鍵詞：可口可樂 焦糖色素 致癌