10月29日，福建省廈門（mén）市市場監管局通報2019年第18期食品安全監督抽（chōu）檢信息。該局根據年度抽檢計劃，於9月份組織食品安全（quán）監督抽（chōu）檢，共檢測水產品（pǐn）等26大類（lèi）490批次樣品，其中不（bú）合格6批次。
不（bú）合（hé）格產品情況如下：
廈門市集美區趙怡年小吃店銷售（shòu）的小油（yóu）條（加工日期：2019年08月27日），鋁檢出值（zhí）為897.1mg/kg，而標準規定為≤100mg/kg。
廈門夏商農產品集團有限公司江頭蔬菜農副產品市場68號攤銷售的上海青（購（gòu）進日期：2019年08月23日（rì）），毒死蜱檢出（chū）值為3.84mg/kg，而標（biāo）準規定為（wéi）≤0.1mg/kg。
廈門市祥躍貿易有限（xiàn）公司朝元店銷售（shòu）的梭子蟹（購進日期：2019年09月（yuè）07日），鎘（以Cd計）檢出值（zhí）為1.4mg/kg，而標準規定為≤0.5mg/kg。
廈門市湖裏（lǐ）區林鴻恩興水果店（餓了麽（me）：每日鮮水果超市）銷（xiāo）售的油蛤（購進（jìn）日期：2019年8月22日），氯黴（méi）素檢出值為1.1μg/kg，標準規定為不得檢出。
廈門尚鷺（lù）購超市有（yǒu）限公司銷（xiāo）售的泥鰍（購（gòu）進日期：2019年07月19日），經檢驗發（fā）現，其中孔雀石綠（孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和）檢（jiǎn）出值為3.90μg/kg，不符合食品安全（quán）國家標準規定的不得檢（jiǎn）出；恩諾（nuò）沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和（hé）計）檢出值為1.02×103μg/kg，不符合食品安全國家標準規定的（de）≤100μg/kg。上一級經銷商廈門（mén）市湖裏區姚佳（jiā）福興（xìng）水產店對檢驗結果提出異議，並申請複檢；經複檢後維持初檢（jiǎn）結論。
廈門市人人樂商業有限公司翔安購物（wù）廣場（chǎng）銷售的基圍蝦（海水蝦）（購進日期（qī）：2019年07月25日），呋喃唑酮（tóng）代謝物檢出值為（wéi）2.49μg/kg，不符合食品安全國（guó）家標準規定的不得檢出。上（shàng）一級經銷商寧德市清源工貿有限公司廈門分公司對（duì）檢驗結果提出異議（yì），並申請複檢；經複（fù）檢後維（wéi）持初檢結論。
對監督抽檢中發現的不合格食品，廈（xià）門市市場監局已通知企業所屬區級市場監督管理部門督促經營企業及餐飲機（jī）構履行法定義務立即采取（qǔ）封存不合格食（shí）品，暫停銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措（cuò）施控製食品安（ān）全風險，並依法予（yǔ）以查處。對網售產品，已函告網絡食品交易第三方平台所在地的監管部門依法核查（chá）處置。
本（běn）文關鍵詞：檢測 監督 水產品 食品（pǐn）安（ān）全 泥鰍 孔雀石綠 監管 抽檢
