日前，農業農村部發布第三季度（dù）國家農產品質量安全例行監測（風險監測）信息，監測（cè）數據（jù）顯示，今年第三季度全國農產品質量（liàng）安全水平總體繼續穩定向好，抽檢蔬菜、水果、畜禽產品（pǐn）和水產品等4大類產品87個品種130項參數10841個樣品，抽檢總（zǒng）體（tǐ）合格率為97.3%（按照（zhào）2018年同口徑統計，總體合格率為97.8%，同比上升0.2個百分點（diǎn））。
據介紹，農業（yè）農村部（bù）第三季度共監（jiān）測31個省（區、市）和5個（gè）計（jì）劃單列（liè）市，共161個大中城市的827個蔬菜水果生產基（jī）地、610輛蔬菜和水果運輸車、164個畜禽屠宰場、177個養殖場、770輛（個）水產品運輸車或暫養池、955個農產品（pǐn）批發（農貿）市場，蔬菜、水果、畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為97.5%、98.9%、97.7%和95.1%（按照2018年同口徑統計，畜禽產品和水產品抽檢合格率分（fèn）別為98.1%和（hé）97.0%）。畜產品（pǐn）“瘦（shòu）肉精”抽檢合（hé）格率為99.8%。
從監測品種看，抽檢的64種蔬菜中食用菌、瓜類（lèi）和甘（gān）藍類蔬菜監測合（hé）格率較高，分別為99.5%、99.4%和99.3%，抽檢的6種（zhǒng）畜禽產品中，豬肝（gān）和羊肉（ròu）全部合格，豬肉、牛肉、禽肉和禽蛋的抽（chōu）檢合格率分別為99.0%、98.9%、94.3%和95.8%。抽檢的14種大宗養殖水產品中鱅魚、鰱魚和對蝦全部合格，大黃魚、羅（luó）非魚和鱖魚抽（chōu）檢合格率相對較高，分別為98.2%、98.0%和98.0%。
農業農村部已將監測結果通報各地，對（duì）監測發現的（de）突出（chū）問題進行督辦，要求地方農業農村主（zhǔ）管部門有針（zhēn）對性（xìng）地跟進開展監督抽查，依法查處不合格產品及（jí）其生產（chǎn）單位（wèi）。加大行政執法和刑事司法銜接力（lì）度，始終保持高壓態勢，嚴厲打擊違法違規行為。加強安全用藥宣傳培訓，加（jiā）大規範用藥指導，嚴格（gé）落實安全間隔期和休（xiū）藥期規定，牢牢守住不發生（shēng）重大農產品質量（liàng）安全事件的底線，確保農產品質量安全。
