雙匯（huì）再被點名！1批次鹵牛肉菌落（luò）總數超標（biāo），其中1袋超200倍
時間：2019-11-11 09:53:14 來源：南方都市（shì）報 點擊：492次
在因香腸食品菌落總數超標而被點（diǎn）名（míng）後一個月（yuè），雙匯再次因菌落總數超（chāo）標上“黑榜”。11月8日，南都記者從（cóng）北京（jīng）市市場監督管理局獲（huò）悉，華懋雙匯實業有限（xiàn）公司（sī）生產的（de）1批次鹵牛肉菌落總數超標。作（zuò）為消費者熟知的肉製品品牌，雙匯今年內已多次被通報產品不合（hé）格，且遭20餘次消費投訴，同樣困（kùn）擾其（qí）的，還有業績下（xià）滑難題。
華懋雙匯1批次鹵牛肉菌落總數超標
係流通環節製冷係統故障導致
據（jù）北京市市場監督管（guǎn）理局，本次（cì）抽（chōu）檢中，標稱（chēng）雙匯集團（tuán）·華懋雙匯實業（集團）有限公司（下稱“華懋（mào）雙匯（huì）”）生產，北京京客隆商業集團股份有限公司密雲店（diàn）經（jīng）營（yíng）的鹵（lǔ）牛肉（ròu），菌落總數不（bú）符合食品安全國家標準。
據了（le）解，菌落總數是指示性微（wēi）生物（wù）指標，並非致（zhì）病菌指（zhǐ）標。其主要用來評價（jià）食品清潔（jié）度，反映（yìng）食品在生產過程中是否符合衛生（shēng）要求。《食品安全國家標準 熟肉製品》（GB 2726-2016）對熟肉製品（pǐn）（發酵肉製品類除（chú）外）中的菌落總數規定，同批次5個（gè）獨立包裝產品菌落總數檢測結果不允許超過105 CFU/g，且至少3個包裝產品檢測結果不超過104 CFU/g。
而（ér）本次抽檢中，雙匯鹵牛肉5個（gè）獨立包（bāo）裝產品中（zhōng），有三袋超過標準限值，其中一袋檢出值是限值（zhí）的200倍。
來自北京市市監局
據北京市（shì）市監局，華懋雙匯對於此次抽檢不合格原因提出異議，後經生產企業所在地漯河市市場監督管理局核實，該批（pī）次抽檢不合格是由於流通環節製冷係統故障導致。南都（dōu）記者致（zhì）電華懋雙匯，對方（fāng）表示（shì）對具體（tǐ）情況並不了解，並推介（jiè）聯係相關負責人，不（bú）過（guò）截至發稿前電話尚未接通。
天眼（yǎn）查信息顯（xiǎn）示，華懋雙匯實業（集團）有限公司於2009年03月09日在漯河市工商（shāng）行政管理局登記成立。法定代表人遊牧，公司經營範圍包括肉製品（醬鹵肉製品、熏煮香腸火腿製品（pǐn））的加工等。
年（nián）內多次（cì）上黑榜
遭消費投訴超20餘次
今年以（yǐ）來，雙匯多次因質量問題被市（shì）場監管局點名。南（nán）都此（cǐ）前報道，雙匯集團旗（qí）下南昌雙匯食品有限公司在8月上海市市監局（jú）的抽檢中因（yīn）1批次裏脊肉檢出禁用（yòng）獸（shòu）藥（yào）氧氟沙星被點名，兩月後又因兩（liǎng）批次香腸菌落總數超標（biāo）再度被點名（míng）。
9月9日湖北省市場監督管理局（jú）2019年第36期食品抽檢中，宜昌雙（shuāng）匯食品（pǐn）有限責任（rèn）公司生產的雙匯大香腸（香辣（là）風味）（生產日期：2019-06-09）被檢出氯黴素。
關於雙匯食品質量問題的消費（fèi）投訴也接連不斷。南都記者梳理黑貓投訴平台雙匯投訴信息發現，2019年1月1日至今共有21起消費者投訴案例，“塑料包裝有頭發”、“火腿腸發黴”、“吃到惡（è）心異物”等質（zhì）量問題令人堪（kān）憂。網友“做尼擔啊”8月2日在平台上表示：“產品變質發黴，已經吃了大部分（fèn），出現拉肚子的情況！”
圖片來自網絡
伴隨著頻發不斷的質量問（wèn）題，雙匯業績也逐漸下滑。南（nán）都（dōu）記者查閱年報發現，2016-2018年雙匯營業收入（rù）連續下（xià）滑，分別為（wéi）518.45億元、505.78億元、480.32億（yì）元。2019年上半年實現營收254.55億元，同比增長（zhǎng）7.26%；歸母淨利潤22.31億元（yuán），同比下降0.16%。
本文關鍵詞：雙匯 肉製品（pǐn） 牛肉 菌落總數（shù） 黑榜
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