11月豬價持續下跌，業內稱已出（chū）現上漲（zhǎng）中的階段性回調
時間：2019-11-26 09:27:20 來源：第一財（cái）經 點擊：428次
國家統計局25日發（fā）布的流通領域重要生（shēng）產資料市場價（jià）格（gé）變動情況顯示，11月中旬，生豬價格為34.6元/千克，較11月上旬（xún）環比下跌13.5%。
本月初至今，豬價持續下跌。11月1日，全國生豬出欄均價（jià）為39.5元/公斤。截至11月24日，全國豬價已經跌至（zhì）32元/公斤。
據農業農村部（bù）公布數據，11月11日-11月15日，16省瘦肉型白條豬肉（ròu）出廠價格的周（zhōu）平（píng）均價為46.11元/公斤，環比下跌9.6%。農業農村部表示，養（yǎng）殖（zhí）戶和規模養（yǎng）殖場出欄生豬的積極性提升，加之凍肉集中投（tóu）放市場，造（zào）成豬肉供應過剩，但終端需求疲軟，帶動多地生豬和豬肉價格大幅下跌。
布（bù）瑞克·農產品集購網研究總監林國發對第（dì）一財經記者表示（shì），11月初，國內多地區生豬病情導致養殖戶增加出欄，不乏體（tǐ）重170-200斤的（de）生豬也跟隨著（zhe）出欄，導（dǎo）致階段性市場供應的（de）大（dà）豬增加。市場豬肉供應大增，價格不斷走低（dī），屠（tú）宰企業（yè）壓價明顯，強化豬價持續走低。此外，還疊加了凍肉企業出（chū）庫量增加的因（yīn）素。
林國發說（shuō），前期生豬出欄後，12月後市場可供（gòng）應（yīng）出（chū）欄的生豬數量會有所下降，生（shēng）豬供應緊張的局麵並沒有發生顯著變（biàn）化，豬價仍將維持高位運行。
中信建投期貨養殖產業研（yán）究員魏鑫對第一財經記者表（biǎo）示，豬價在11月（yuè）出現下跌，是上漲過（guò）程中（zhōng）的（de）階段性回調。經曆9-10月兩個月，養豬企業集中壓欄，導致這兩個月出（chū）欄量加劇下（xià）滑，從而使得豬肉價格上漲。進入11月，前期壓欄的（de）生豬，出欄意願增加，在此情況下，短期供給有所提升，屠宰場議價能力增強，出現（xiàn）價格回調。另外，生豬價格回（huí）調還由於高價抑（yì）製部分需求（qiú），價格仍（réng）然存在天花板（bǎn），不可能一直上（shàng）漲。
他說，現在仍然處於曆史高價，遠高於正常價格區間。
本文關鍵詞：流通 價格 生豬 畜禽肉品 食品儲運
