生活中很多朋友都喜（xǐ）歡吃紅（hóng）棗，也有很多朋友會去購買幹（gàn）紅棗，那麽91视频网站入口在購買幹紅棗的時候（hòu）要注意哪些問題呢？購買（mǎi）回來的（de）幹紅棗直接用水（shuǐ）衝洗（xǐ），是否能清洗得幹淨（jìng）呢？這篇（piān）文章要和大家分（fèn）享（xiǎng）的是如何挑選幹紅棗和清洗幹紅（hóng）棗的（de）小竅門，下麵就請各位看官跟著小編一起來了解一下吧。

如何挑（tiāo）選紅棗？

首先91视频网站入口要學會區分硫磺（huáng）棗和正（zhèng）常的紅棗，市麵上會（huì）有一些商家為了讓紅棗能賣得更好，會用硫（liú）磺來熏製紅棗，這就是（shì）平常91视频网站入口（men）所說的硫磺棗。91视频网站入口需要通過紅棗的氣味，表皮，紅棗（zǎo）肉的顏色，這三個方麵來區分。

第1點聞氣味，經過硫磺（huáng）熏製（zhì）的紅棗，它的（de）氣味會（huì）比較刺鼻，而正常的紅棗（zǎo）所散發出來的（de）氣味是（shì）香甜濃鬱（yù）的。

第2點看表皮，紅棗在自然生長成熟和曬幹的過程中，表麵會積累很多褶皺，而（ér）且表皮不會很亮（liàng）麗；如果是經過硫磺熏製的紅棗，表皮會比較亮麗，而且褶皺（zhòu）也會少很多（duō）。

第（dì）3點（diǎn）看果肉（ròu），可以（yǐ）把一（yī）個紅（hóng）棗撕成兩半，看一（yī）下它裏麵的果肉，經過（guò）硫磺熏製的紅棗，它的果肉會呈現出白色，正常的紅棗它的果肉是褐色的。

隻要記住這三點，91视频网站入口也可以輕鬆地區分出紅棗的好（hǎo）壞。

 如何清洗紅棗？

因為紅棗（zǎo）的表麵是（shì）非常多褶皺的，這些褶皺很容易藏（cáng）汙納（nà）垢（gòu），隻是簡（jiǎn）單地用清水衝洗，是很難清洗（xǐ）幹淨的。

正確清洗紅（hóng）棗的方法，首（shǒu）先91视频网站入口需要準（zhǔn）備一盤40度左右的溫水，就是手伸進去以後感覺（jiào）到有一些溫度的就可以（yǐ）了，然後在水裏麵放入一勺的麵粉，麵粉有非常（cháng）好的吸附作用，可（kě）以更好的清潔紅棗。

接下來再放入一（yī）勺的食鹽，食鹽可（kě）以殺菌，也可（kě）以起到一個清潔的作用，然後（hòu）91视频网站入口把這個水攪拌均勻，再（zài）把紅棗放入，攪動一兩分（fèn）鍾，然後讓紅棗浸泡上15分鍾。

浸泡的過程（chéng）中，91视频网站入口（men）還可以用牙刷刷洗（xǐ）一下比較髒的紅棗。然後再用清水把紅棗（zǎo）衝洗兩三遍，衝（chōng）洗幹淨就可以了。用這個方法清洗出來的紅棗非常的幹淨，吃（chī）著也會更加的放心。

本文關鍵詞：紅棗 麵粉（fěn） 清洗紅棗 挑選 食品 硫磺棗 技巧（qiǎo）