一、登錄市場監管總局網站（http://www.samr.gov.cn），通過首頁“互動”欄目中的“征集（jí）調查”提（tí）出意見。 

二、通過電子（zǐ）郵件將意見發送至：spcjsyjjlhbzc@ samr.gov.cn，郵件主題請注明“《關於規範使用食品快速檢測的意見（征求意見稿）》公開征求意見”。 

三、通信地址：北京市西城區展覽館路北露園1號，市場監管總局北露園辦（bàn）公區食品抽檢司（郵（yóu）政編碼：100820），並請在信封上注明“《關於規範（fàn）使用食品快速檢測的意見（征求意見稿）》公開征求意見”字樣。 

附件：《關於規範使用食（shí）品快速檢測的意見》（征求意見稿）      

市（shì）場監管總局

2019年12月24日

關於規範使用食品快速檢測的意見

(征求意見稿)

為規範市場開（kāi）辦者和市場監管部門使用食品快速檢測（以下簡稱“食品快檢”），發揮食（shí）品快檢在食品安全監管中的（de）作用，依據《中國人民共和國食（shí）品安全法》有關規定，現就有關工作提出以下意見。

一、食品快檢是指食品生產經營企業或市場（chǎng）開辦者、食品安全監管部（bù）門按國家規定的快速檢（jiǎn）測方法，對食用農產品、散（sàn）裝食品、餐飲食品、現場製售食品等進行的抽查檢測。食（shí）品快檢不能替（tì）代食品檢驗機構的實驗室檢驗（yàn），不可用（yòng）於市場監管部門組織的食品安全抽樣檢驗（yàn）。

二、開（kāi）展食品快檢的（de）單位，應（yīng）具備相應的場所以及（jí）用於食品快檢的設施（shī）設備條件，如食品（pǐn）快檢室、食品快（kuài）檢車（chē）、食品快檢箱等。同時，應製定人員培訓、設施設備管理、操（cāo）作規程等製（zhì）度。

三（sān）、食品快檢操作（zuò）人員應（yīng）經過檢驗檢測專業培訓（xùn），熟練掌握食品快檢相關的法律法規、操作規範、質量控製等知識（shí）和技能。屬地市場監管部門對快檢操作人員（yuán）的專業培訓情況進行檢查。

四、食品快檢操（cāo）作（zuò）人員及其所在機構（gòu），應（yīng）對（duì）食品快檢過程和結（jié）果信息記錄的真實、完（wán）整和可追溯負責。

五、食品快檢結果（guǒ）無異議（yì）的，可按照食品快檢信息公布規範要（yào）求進行公（gōng）布。公布樣品名稱、被抽查單位（或攤位）、檢測日期、檢測項目（mù）（注明俗稱）、檢測結果、判定結論等信息。公布的食品快檢信息應真實、客觀、易懂，不得誤（wù）導消費者。

六（liù）、食品快（kuài）檢結果（guǒ）表明可能不符合食品安全標準的（de），食品經營者應暫停銷售相關產品。對（duì）食（shí）品快檢結果有異議的，可以自收到檢測結（jié）果時起（qǐ）四小時內申請複檢，複檢不得采用（yòng）快檢方法。食品快檢（jiǎn）結果確定有關食品（pǐn）不符合食品安全標準的，可以作為行政（zhèng）處罰的依（yī）據。

七、國家市場監督管理總局組織開展食（shí）品快速檢測方法研究，及時（shí）公布食品快速檢測方法。市場監管部門應采購使用國家公布的（de）食品（pǐn）快速檢測方法並經驗證（zhèng）相符的食品快檢（jiǎn）產品。國家市（shì）場監督管理總局對采用其公布食品快檢方（fāng）法的快檢產品進行驗證，驗證結果在一定範圍內通報。不符合國（guó）家相（xiàng）應要求（qiú）的，應（yīng）立即停止使用或不得采購。

八、省級市場監管部門應按照有關食品快檢結果驗證程序和要求，組織對食品快檢結果（guǒ）進（jìn）行實（shí）驗室驗證。每省（區、市）選擇3～5家專業能力較強的食品檢（jiǎn）驗機構，可優先選擇食品複檢機構。食品快檢結果驗證工作，應做到程序規範、記錄完整、數據真（zhēn）實、過程可追溯，對發現驗證數據造假（jiǎ）的（de），依法依規嚴肅處理。驗證結果應及時上傳國家食品安全抽樣檢驗信息係統，並對驗證結果準確率進行動態排名（míng），基層市場監管部門（mén）采購食品快檢產品時參考。

九、食品快檢場所開展“你送我檢”活動的，縣級市場監管部門應建立工作機製，並對“你送我檢”活動進行規範，省級市（shì）場監管部門應予以指（zhǐ）導。

國家市場監督管理總局

2019年 月 日

本文關鍵詞（cí）：市場，監管總局，公開，征求，意見