當心！上海這3批次不（bú）合格（gé）食用農產品檢出禁用藥物
時間：2020-01-03 09:40:56 來源：轉載食品夥伴網 點擊：559次
2019年（nián）12月31日，上（shàng）海市市場（chǎng）監督管理局通（tōng）報第51期省級食品安全監督抽檢信息，本次監督抽檢信息涉及8大類食品，包括：餐飲食品，蛋製品（pǐn），澱（diàn）粉及澱粉製品，蜂產品（pǐn），可可及焙烤咖啡產品，食用農產品，薯（shǔ）類和膨化食品，糖果製品等。抽檢（jiǎn）樣品共計782批次，其中3批次食用農產（chǎn）品檢出禁用藥物。
不合格樣品中（zhōng），西豐超市（上海）有限公司（sī）銷售的標稱大（dà）連雨豐食品（pǐn）有限公司生產的雞爪（生（shēng）產日（rì）期/批號：2019/8/24）、上海愛森食品銷售（shòu）有限公司楊南路店銷售的標稱開平（píng）市赤水鎮鹵（lǔ）至深禽業專業合作社生產的山嶺獵豹（bào）精選小麻鴨（yā）（規格型號：900g/袋 生產日期/批號： 2019/7/26）均（jun1）檢出氯黴素。
氯黴素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和（hé）革蘭氏陰性菌均有較好（hǎo）的抑製作用（yòng）。《動（dòng）物性食品中獸藥最高殘留（liú）限量》（農業部公告第235號）中規定，氯黴（méi）素為禁止使用的藥物，在動物性食（shí）品中不得檢出（chū）。
另1批次不合格樣品為（wéi）：上海鬆江永輝超市有限（xiàn）公司銷售的標稱山東澤慧新程食品有限公（gōng）司生產的冰鮮雞大（dà）胸（生產日期/批號：2019/9/22）檢出金（jīn）剛烷胺（àn）。
金剛烷（wán）胺（àn）是（shì）最早用於抑製流感病毒的抗病毒藥，據《首批獸（shòu）藥（yào）地方標準廢止目（mù）錄（中華人民共和國農業部公告第560號）》顯示，金剛烷胺類等人用抗病毒藥移植獸用，缺乏科學規範、安全（quán）有效實驗數據，用於動物病毒性疫病不但（dàn）給（gěi）動物疫病控製帶來不良後果，而且影響國家動物疫病防控政（zhèng）策的實施。自公告發布之日起6個月後，不得再經營和使用，違者按生產、經營和使用假劣獸藥處理（lǐ）。
對抽檢中發現（xiàn）的不（bú）合格產品，上海市市場監督管（guǎn）理（lǐ）局（jú）已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行（háng）法定義務，並將相（xiàng）關情況記入食品（pǐn）生產經營者（zhě）食品安（ān）全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
上海市市場（chǎng）監督管理（lǐ）局2019年第51期省（shěng）級（jí）食品安全監督抽檢（jiǎn）信息不合（hé）格（gé）樣品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣（yàng）單位名稱
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被抽（chōu）樣單位地（dì）址
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食品名稱
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規格型號
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商標（biāo）
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生產日期/批號
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不合格（gé）項目║檢驗結果║標準值
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分類
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檢驗機構
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備注
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1
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大連雨豐食品（pǐn）有限公司
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遼寧省大連市莊河市（shì）大營鎮
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西豐超市(上（shàng）海（hǎi）)有限公司
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上海市（shì）閔行（háng）區金匯路461號地下一（yī）層A01-A43-1(A區)
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雞爪
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2019/8/24
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氯黴素║1.03μg/kg║不得檢（jiǎn）出
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食用農產品
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上海市（shì）質（zhì）量監督檢驗技術研究院
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2
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開平市赤水（shuǐ）鎮鹵至深禽業專業合作社
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開平市赤水鎮和安（ān）村委會木湖（hú）村黃泥巷（xiàng）
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上海愛（ài）森食品銷售有限公司楊南（nán）路店（diàn）
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上（shàng）海市浦東新區楊南路821號一層-1室
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山嶺獵豹精選小麻鴨
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900g/袋
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山嶺獵豹
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2019/7/26
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氯黴素║1.56μg/kg║不得檢出
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食（shí）用農產品
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上海市質量監督檢驗技術研究院
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複檢機（jī）構：中國檢驗認（rèn）證集團（tuán）上海有限公（gōng）司
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3
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山東澤慧新程食品有限（xiàn）公司
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山東省諸城市昌城鎮工業（yè）園北路1號
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上（shàng）海（hǎi）鬆江永輝超市有限公司
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上海市鬆江區廣富林路658弄666號地下1層超市
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冰鮮雞大胸
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2019/9/22
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金剛烷胺║2.93×10³μg/kg║不得檢出
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食用農產品
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上海市質量監督檢驗技術研究院
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（來源：上海市市場監督管理局）
本文關鍵詞：監督 管（guǎn）理 食用農產品（pǐn） 可可 焙烤 食品 果製（zhì）品 薯類 食品安全（quán） 膨化食品 咖啡 蜂產品 澱粉 蛋製（zhì）品 抽檢 餐飲
